在海洋世界中，魚類的種類繁多，有很多奇特的魚類，是人們沒有見過的，其中比目魚就是一種奇特的魚類，因為其兩隻眼睛都位於頭的一側，非常奇特。近日在英國斯托克波特，一位海鮮餐館的老闆就收購了一條體型怪異大魚，是 長近3米，重達134公斤的巨型比目魚，餐館的老闆都表示是他第一次看到如此之大的比目魚。
比目魚類很奇特，但也很常見，因為 比目魚類是一種食用魚類，其的肉質細膩、口感鮮嫩、營養豐富、污染較少，深受市場歡迎，由於具有較大經濟價值，有些種類的比目魚在海水養殖也有人工養殖的。
在魚類中，並不是只有一種比目魚，比目魚是鰈形目魚類的統稱， 世界上大約有570種比目魚，一般來說，比目魚體型並不大，所以像這樣體長近3米，重量達到134公斤的巨型比目魚，還是比較少見的。
比目魚被稱為世界上眼睛最奇特的魚，是因為比目魚的兩隻眼睛只生長在身體的一側，具有魚類中獨一無二的不對稱結構，實際上剛出生的比目魚體形和正常的魚類是一樣的，2隻眼睛位於頭頂兩側，並且具有一個居中的嘴巴。當幼魚逐漸長大，一隻眼睛便逐漸移動到頭頂，直至另一側，嘴巴也逐漸扭曲，直到成年比目魚永久性地以單側躺在海底。
比目魚的兩隻眼睛在同一側，可能和棲息環境，行為習慣有關，因為比目魚是海洋底層生活的魚類，身體一側是側躺在海底，所以它們一直保持以沒有眼睛的一側朝下躺在海底或靠近海底的姿勢，最終兩隻眼睛變為在同一側。
大自然是適者生存的法則，比目魚兩隻眼睛在同一側，是因為其得到了上方雙視野，而其兩眼完全對稱的祖先有上方視野，但沒有雙視野，上方雙視野比單視野更容易定位其上方餌料和敵害，更容易捕食和避敵，擁有更強的適應底層生活的能力，因而具有相對的選擇優勢！
