1954年美國發現了基因突然變異的無毛雞，以色列科學家由此獲得靈感，開始了無毛雞的研究與培育。
研究人員將無毛雞與普通家雜交后培養出了這種紅色無毛雞，將首次實驗成功的細胞保存，目前該品種的雞的成功培育率是百分之百。無毛雞的成功培育無疑給人類帶來了極大的便利的資源的節約。
首先在中東和非洲等熱帶地區，養雞的成本是非常高的，因為地區炎熱，雞場也不得不24小時開著空調，這種無毛雞沒有厚厚的羽毛覆蓋，皮膚具有良好的散熱機能，即使是31度的室溫也不用開著空調；其次無毛雞最直觀的便捷就是省去拔毛這一步驟，從而減少了水、機器的利用和污染的排放。
當然還有不少人對這種無毛雞的安全性產生了質疑，很大一部分群眾該無毛雞並非基因重組而是激素使然，研究人員則表示這點大家大可放心，這種雞不僅肉質更鮮美二期脂肪含量更低，實驗室已經吃掉將近1000隻無毛雞了。對於這種紅色無毛雞，你怎麼看？
