近日一場關於蘇丹紅的食安風暴席捲全台，讓不少民眾對於日常食用的調味料感到不安。蘇丹紅是一種工業用染料，因為其對人體有害，所以在食品中的使用被嚴格禁止。然而，從辣椒粉到沙茶醬、胡椒粉、咖哩粉等常見調味料接連「中鏢」，幾乎無一倖免，這次事件無疑讓公眾對於食品安全的擔憂達到了新高度。
▼在這樣的背景下，台中的東泉食品工廠及其生產的「東泉辣椒醬」就顯得格外引人注目。這款在當地享有「台中神醬」美譽的產品，對許多台中人來說，無論是炒麵、肉圓、肉粽等，幾乎每一餐都少不了它的加持。因此，當蘇丹紅風波蔓延至各種調味料時，東泉辣椒醬的安全性自然成為了消費者高度關注的焦點。
▼值得欣慰的是，東泉食品工廠迅速響應公眾的關切，並在臉書上公布了SGS檢驗報告，明確顯示其生產的辣椒醬中蘇丹色素一號至四號均未檢出，這無疑給予了廣大消費者一個強有力的安心保障。該公告更強調，東泉辣椒醬使用的都是台灣本土生產的辣椒製成，進一步增強了公眾對於該品牌的信任。
網友們看到後紛紛表示：「愛死東泉辣椒醬了」、「選擇你們家辣椒醬果然沒失望」、「萬幸！還好台中人的這一道防線有守住」、「台中人的驕傲」。還有人半開玩笑地說「這篇貼出來，很多人要叫不到貨了」。