適合10個月以上，已經出牙7、8顆，且咀嚼能力不錯的寶寶！

自製彩色鮮蔬蝴蝶面，蔬菜這樣做讓寶寶吃的停不下來

南瓜、胡蘿蔔、番茄、菠菜都是非常適合寶寶吃的，用這些食材自製色彩豐富的面，專治不愛吃蔬菜的寶寶。
百分之百原汁原味，又營養又健康，不光給寶寶視覺上的衝擊，還能刺激寶寶的味覺感受，簡直不能再棒。

 

1.準備食材：胡蘿蔔、南瓜、番茄、菠菜，麵粉。

2.將南瓜去皮去瓤、胡蘿蔔去皮，洗凈切塊。番茄洗凈，去皮，切塊。

3.將菠菜洗凈，入水焯一下，去除草酸。南瓜和胡蘿蔔一起放入蒸籃內蒸15分鐘。

4.分別將番茄、蒸熟的南瓜和胡蘿蔔、焯過水的菠菜，放入攪拌杯攪拌成泥。

ps:攪拌番茄時不要加水，攪拌菠菜、胡蘿蔔需要加適量水，攪拌南瓜時可以不加水。

5.將攪拌好的蔬菜泥，裝碗分類備用。

ps:直接混合麵粉使用，不需要過濾出菜汁和菜渣，因為蔬菜含有大量的纖維素，若光用菜汁揉面，就只是吃點顏色和水溶性纖維素而已。

6.將麵粉和菜泥混在一起，攪拌，揉面，揉成光滑的麵糰。（帶著寶寶弄的，寶寶在旁邊有點鬧，所以我揉的有點倉促，不是很光滑）

菠菜100g混麵粉160g,南瓜140g混麵粉240g,胡蘿蔔190g混麵粉260g,番茄200g混麵粉280g.（供參考）

ps:上面的克數是蔬菜泥的凈重，因為每種菜泥的麵粉吸水性不同，所以添加麵粉的量也不同。總之添加麵粉的時候慢慢添加，試著揉，如果覺得粘手，再撒些麵粉，直到揉成光滑的麵糰。

7.將麵糰靜置，醒半個小時，然後揉成長條，切一小塊，擀成薄薄的麵皮。

ps:剩下的麵糰，用來做大人的餃子皮。

8.用模具刻出花邊圓形，全部刻好以後，取掉多餘部分，留下花邊圓形。

9.用筷子從圓形的兩邊往中間夾，蝴蝶面就完成了。把蝴蝶面裝盒冷凍保存，隨吃隨取。

番茄西蘭花蝴蝶面，讓寶寶每一口都吃到不同種類的新鮮蔬菜，

 

再搭配炒好的番茄醬，每一口都留著蔬菜的清香，寶寶喜歡吃。

1.準備食材：蝴蝶面，西蘭花、番茄。

2.將西蘭花洗凈，入水焯熟。

3.焯完水的西蘭花，去莖部，切小朵。番茄洗凈去皮，切丁。

4.鍋內涼水燒開，將蝴蝶面放入滾水中，期間用勺子推一下，防止相互粘住，大火煮沸后倒入涼水再次煮沸，轉小火煮一會兒即可出鍋，撈出備用。

5.鍋內倒入少許寶寶食用油，放入番茄丁，不斷翻炒，炒出沙狀，成番茄醬。

6.將炒好的番茄醬，西蘭花碎，蝴蝶面放一起攪拌均勻。

7.番茄西蘭花蝴蝶面get√，顏色真漂亮，味道超級棒，寶寶吃在嘴裡看著碗里，非常喜歡吃。