爸爸媽媽都希望寶寶擁有健康好身體,但寶寶會被厭食、消化不良、便秘等問題困擾,而食療是不錯的方法。
今天分享10款有助於寶寶健康的營養湯水。麻麻們收好哦!
泥鰍湯
1、功效:小兒多汗、體虛、病後流汗不止。專用於小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱,其實可以先為其斂汗,沒有這麼大汗了,痱子就不會這麼厲害。
2、配料:泥鰍+茨實+淮山+薏米。
3、做法:泥鰍買回來,直接在袋子裏撒幾勺鹽。泥鰍自然會不斷翻動,身上的粘膜就會脫落。然後用水沖乾淨。然後少油落鍋,將泥鰍爆炒一下,落四碗水,滾一下,然後轉落個細煲,加茨實+淮山+薏米一起煲濃。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
魚骨湯
1、功效:增強鈣質、清潤、去濕。
2、配料:大魚骨,選中段到尾,切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳。
3、做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,然後加水,滾十分鐘後換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮麵煮粥。
大骨湯
1、功效:增強鈣質,健脾開胃。
2、配料:豬骨+茨實+淮山+薏米。
3、做法:如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然後用幾個小盒子分裝起來,放冰箱冷藏成冰磚,要用才拿出來解凍,煮麵煮粥用來提味很不錯哦!
象牙絲燉雪梨
1、功效:清潤、止咳、潤肺。
2、配料:象牙絲(中藥鋪有買,有點貴,不過,效果很明顯)+雪梨
3、做法:將雪梨切開兩半,中間挖空,將象牙絲放中間。隔水燉。喝水,也可連肉吃。
米湯
1、功效:清熱、有「米氣」。
2、配料:大米。
3、做法:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養豐富,做法簡單。直接當水喝。小孩病中、病後、熱氣,都可以飲用。
竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水
1、功效:清熱、降火、潤肺。遠沒有涼茶這麼涼,但很清潤。可常喝。
2、配料:竹蔗+馬蹄+紅蘿蔔+茅根。
3、做法:放在一起煲2小時即可。
清香瘦肉水
1、功效:對病後恢復、或對小孩貧血、以及日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助。
2、配料:精肉適量、無肥。
2、做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放裡面泡,大概半小時。然後用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調味(1歲以下寶寶不放調料,都一樣很香的)。湯味清香可口,不肥膩。做法非常簡單。
高營養雞湯
1、功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
2、配料:雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實。
3、做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。建議雞去皮再下鍋,撇油再給寶寶喝。
奶白魚尾湯
1、功效:增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質
2、材料:大魚尾一條+紅蘿蔔半個。
3、做法:紅蘿蔔切成細塊。魚尾洗凈,起鍋落油略煎,加紅蘿蔔略炒,然後直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎後滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿蔔後湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。但一定要用隔渣,不然會有殘留的魚骨的。
蘋果瘦肉無花果煲雪耳
1、功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當水喝都很好。
2、材料:蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉適量。無花果2個。雪耳1個。
3、做法:用湯煲煲2小時左右。
提醒的是,其實大部分營養仍留在湯料中,湯渣會比湯水更有營養哦,建議湯料也可以吃一點,不要浪費。1歲以下寶寶不要加調料。
食譜來源:網路