蟲草花龍骨湯
準備食材：蟲草花10克、芡實20顆、枸杞30顆、乾貝10顆、甜玉米1根、筒子骨500克、鹽1/2茶匙
1：筒子骨用清水洗乾淨，放入湯鍋中，加入足量的清水，大火加熱沸騰。
2：然後撈起，撇去浮沫。
3：甜玉米去須、剝皮，切成小塊。
4：將蟲草花、芡實、枸杞子和乾貝泡入清水。
5：放入蟲草花、芡實、枸杞子和乾貝，換成小火煲1個小時。
6：放入玉米，繼續用小火煲1個半小時，食用前用鹽調味即可。
消食蘿蔔湯
準備食材：白蘿蔔60克、干桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克
1：白蘿蔔洗凈切片。
2：干桔皮切絲。
3：生山楂洗凈。
4：將所有原料放入小鍋中，加水600ml。
5：大火燒開，轉小火煮10分鐘。將桔皮取出丟棄，連湯一起食用。
蔬香排骨湯
準備食材：小排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、平菇50克、西紅柿1個、小青菜心50克、玉米粒50克、蔥段5克、姜1片、香蔥花少許、鹽1/2茶匙
1：西紅柿洗凈切小塊備用，小青菜心洗乾淨，撕成菜葉。
2：香菇和平菇擇洗乾淨。
3：冬瓜去皮洗凈切小塊，玉米粒洗乾淨，瀝干水分。
4：將排骨洗乾淨之後，斬成小塊，放入沸水中略微焯燙之後撈出備用。
5：燉鍋中放入清水，加入蔥段、薑片用大火煮沸之後，放入排骨，再用小火燉1個小時。
6：然後放入所有蔬菜和菇類，再煮約15分鐘。
7：撈出薑片和蔥段，調入鹽攪勻，最後撒上蔥花即可盛入碗中。
竹笙雞湯
準備食材：竹笙40克、雞腿1隻、香菇3朵、姜20克、高湯1000毫升、鹽1/4茶匙
1：將雞腿洗乾淨，去骨，切成小塊。
2：然後放入沸水中焯燙后撈出，洗去浮沫。
3：香菇泡軟，去掉香菇桿。
4：竹笙泡軟后取出，再沖洗一下。
5：鍋中加入高湯煮滾。
6：加入雞腿塊、竹笙、香菇、薑片，煮開后，換小火再烹煮20分鐘。
7：食用前調入鹽裝碗即可。
雜骨菌菇湯
準備食材：排骨100克、金針菇1小把、草菇2個、平菇2個、口蘑2個、枸杞6顆、姜3片、蔥1根、料酒2茶匙、鹽1茶匙、白鬍椒粉少許
1：把菌菇等材料洗凈切好，蔥洗乾淨切成蔥花。
2：將菌菇放鹽水裡泡十分鐘，再撈出瀝干水分。
3：雜骨用水沖洗乾淨，焯水后撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中，倒入足夠量的水，放薑片、料酒，中火煮開後轉小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。
4：鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續燉半小時左右。
5：加鹽和白鬍椒粉調味，撒上蔥花就可以了。
海帶能量湯
準備食材：白芝麻50克、海帶150克、鹽適量
1：將海帶放入水中泡軟，洗乾淨后切成大片。
2：將白芝麻放入炒鍋內，用小火炒過。
3：白芝麻放入鍋中，加海帶片和水一起煮成湯。
4：食用前加入鹽調味。
橄欖蘿蔔龍骨湯
準備食材：青橄欖100克、白蘿蔔500克、姜3片、豬脊骨300克、鹽2茶匙
1：橄欖洗乾淨，瀝干水分。
2：白蘿蔔去皮，洗乾淨之後，切成滾刀塊。
3：將豬骨洗乾淨，斬成塊。
4：將豬骨放入沸水中焯燙約1分鐘，然後撈起，衝去浮沫備用。
5：將豬骨、橄欖和白蘿蔔放入湯鍋中，倒入適量的清水，用大火煮開。
6：然後換成小火熬煮約2個小時，調鹽即可。
腐竹黃花菜鯽魚湯
準備食材：鯽魚1條、黃花菜1小把、腐竹1根、姜2片、鹽1茶匙、食用油1湯匙
1：將鯽魚處理乾淨，瀝干水分，備用。
2：將黃花菜放入清水中泡發，然後剪去頭。將腐竹掰成小節備用。
3：熱油鍋，爆香薑片，然後放入鯽魚，將鯽魚煎到雙面呈金黃色，然後撈出。
4：將煎好的鯽魚放入湯鍋中，加入薑片，倒入適量的水。
5：然後放入黃花菜和腐竹段，蓋上鍋蓋，用大火煮開，然後換成小火熬煮1.5個小時。
6：然後調入鹽，再煮開一下即可。
