山藥開胃健脾，助消化，有利於腸胃的消化吸收，不僅可以經常進食，還可以用來滋補脾胃。
山藥給小孩子食用是非常好的選擇，有利於小孩子的吸收，還不會造成其消化負擔，經常食用不僅對小孩子的皮膚有好處，還可以提高小孩子記憶能力，山藥中豐富的膽鹼物質對人體提高記憶能力效果明顯。
山藥進食之後可以增強體質，許有效提高免疫能力，還能預防小孩子牙齒鬆動，牙齒脫落。
那就讓我們看看這12款山藥食譜大全吧！
山藥泥
材料：山藥。
做法：
1、將山藥清洗乾淨，然後剝皮、切塊。
2、上鍋蒸，一般蒸10到20分鐘就好。
3、用勺子或筷子打碎成泥即可。
小貼士：
1、適合六個月以上的寶寶食用。
2、在寶寶8個月以後，也可以加入其它的蔬果與山藥一起打成泥。
山藥枸杞湯
材料：山藥，糖，枸杞(或葡萄乾)。
做法：
1、山藥去皮切成片。
2、倒入鍋內，添加適量水，放糖，大火煮沸後轉中小火煮30分鐘左右。
3、放入枸杞或葡萄乾煮1分鐘左右關火即可。
小貼士：
1、適合六個月以上的寶寶。
2、10個月以下的寶寶只喝湯就可以了，不要吃山藥和枸杞。
小米山藥粥
材料：小米100克，山藥200克，和田玉棗9個，水800克。
做法：
1、先把紅棗洗凈，用水浸泡30分鐘;山藥洗凈，去皮，切成片狀;小米淘洗乾淨。
2、鍋里放水，把紅棗、山藥、小米放入鍋中，蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好了。
小貼士：
1、適合七個月以上的寶寶食用哦。
2、也可以按此法用其他的食材跟山藥搭配給寶寶做山藥粥哦。
山藥小饅頭
材料：麵粉500克，鐵杆山藥350克。
做法：
1、山藥蒸熟，去皮，碾成泥，加入麵粉。
2、酵母放入30度左右的溫水中攪勻。
3、把酵母水放入麵粉中，加入適量的溫水，和成軟硬適中的麵糰，放溫暖處發酵。
4、麵糰發酵到原來的1.5到2倍大后，揉勻排氣，分成大小一樣的劑子。
5、將劑子揉成圓形的饅頭，發酵20分鐘左右。
6、鍋內加水，鍋箅子上面刷少許油
7、把醒發好的饅頭放入，蓋上鍋蓋，旺火足氣蒸13分鐘關火，燜3分鐘即可。
小貼士：
1、適合十個月以上有一定咀嚼能力的寶寶哦。
2、儘可能把饅頭做小點，讓寶寶可以一口一個哦。
山藥餅
材料：山藥400g，麵粉1勺，雞蛋1個。
做法：
1、將雞蛋打入麵粉中調成麵糊。
2、山藥刨皮、切塊，放入麵糊掛漿。
3、電餅鐺預熱、刷油，擺上掛漿山藥烤5分鐘，一面煎熟后，翻面再烤5分鐘，燜1分鐘即可。
小貼士：
適合十一個月以上有一定咀嚼能力的寶寶哦。
南瓜山藥泥
食材： 南瓜一段、山藥一段。
做法：
（1）將南瓜、山藥洗凈切塊，隔水蒸熟（大概20分鐘）。
（2）取出用勺子壓成泥狀或者放入攪拌機打泥狀。
（3）根據需要可以也可以加適量的沖調好的米粉。
小貼士：6個月以上寶寶
小米山藥粥
食材： 大米30克、小米50克、山藥25克。
做法：
（1）大米、小米洗凈，將山藥洗凈切成小塊
（2）水開後放入大米、小米大火煮10分鐘，轉小火再煮20分鐘，放入山藥小火煮15分鐘即可。
小貼士：8個月以上寶寶
藍莓山藥泥
食材： 山藥200克，藍莓100克。
做法：
（1）山藥帶皮洗凈，切斷放鍋中隔水蒸。
（2）將山藥去皮，壓成泥，藍莓也弄成泥。
（3）把山藥和藍莓泥攪拌均勻即可。
小貼士：10個月以上的寶寶
排骨山藥湯
食材： 排骨200克、山藥200克、姜適量、鹽一丁點。
做法：
（1）山藥洗凈去皮切成小塊或者丁都行
（2）排骨涼水入鍋，焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。
（3）排骨變色即可撈出來，然後把姜準備好（注意少點）。
（4）將山藥、排骨倒入高壓鍋中。
（5）加入適量清水，中途不可加水。
（6）用高壓鍋（或者燉鍋）開始燉煮，根據寶寶咀嚼力來判斷時間。
（7）燉好之後就可以出鍋了。
小貼士：
11個月以上寶寶
山藥蝦仁粥
食材： 大米、蝦仁各100克，山藥300克，鹽、蔥末各適量。
做法：
（1）大米用清水洗凈；山藥洗凈，去皮，切小丁；蝦仁去沙線，洗滌備用。
（2）煲鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、山藥、蝦仁大火煮沸，改用小火熬煮30分鐘。
（3）放入適量鹽、蔥末攪拌均勻稍煮片刻即可。
小貼士：1歲以上的寶寶
淮山鴨子湯
食材： 山藥，鴨子，枸杞，干百合，姜，大蔥。
做法：
（1）鴨子切塊，開水燙一下，除去雜質；姜拍碎；蔥切段。
（2）將鴨子放入砂鍋加適量清水和姜、蔥 、料酒一起大火煮開，轉小火慢燉1個半小時左右。
（3）山藥切塊放入鴨子湯內，再慢燉30分鐘即可。
小貼士：1歲以上的寶寶
紫薯山藥糕
食材： 鐵棍山藥1根，紫薯1個。
做法：
（1）山藥和紫薯分別切成塊。
（2）將其蒸熟分別裝入保鮮袋中，用擀麵杖攆細。
（3）模具中均勻撒上一層糕粉然後磕一磕，去掉模具上多餘糕粉。
（4）裝入一層紫薯泥，再裝入一層山藥泥。接著再裝入紫薯泥用模具壓成型即可。
小貼士：1歲以上的寶寶
