創意點心總是讓人欣喜若狂，尤其是小朋友，你更需要變換花樣！
9款營養豐富，口味多樣，易於消化，天然又健康的早點讓小朋友愛不釋手！
憤怒的小鳥玉米窩頭
準備食材：玉米粉100g、雞蛋白(適量)、小麥麵粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉適量、可可粉10克
做法
1：將主麵糰材料中的玉米粉、糯米粉、中筋麵粉與糖粉混合均勻，加入100克清水，攪拌均勻，揉合成均勻的麵糰。
2：將裝飾麵糰用的60克麵粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分別加入適量清水揉和搓圓成小麵糰。
3：分切成30克左右的一個的小劑子，將小劑子逐一搓圓，用稍粗一點的圓頭小棍頂住中間，用掌心搓捏成圓錐狀。
4：將裝飾的麵糰分別做成眉毛和眼睛，貼上。
5：再做出嘴巴和雞冠的形狀貼上，蒸熟即可。
黑豆饅頭
準備食材：黑豆粉150克、麵粉300克、酵母粉3克、水250克
做法
1：在盆中用溫開水化開酵母粉。
2：然後將黑豆粉、麵粉一起放入盆中，先用筷子攪拌至絮狀，然後用手揉成光滑的麵糰。
3：在麵糰上蓋上保鮮膜或者濕布，放到溫暖的地方（以28℃為宜），使麵糰發酵至2倍大。
4：在案板上撒上一層麵粉，將麵糰取出，反覆搓揉，直到麵糰揉到表面光滑、有彈性。
5：將麵糰滾成一個長條，捏出一個個小麵糰，將小麵糰依次捏成饅頭的形狀。
6：捏好形狀之後，蓋上布，再醒發約30分鐘。
7：蒸鍋放水，放蒸布，將醒發好的饅頭放入，要預留足夠的空間。
8：蒸鍋開大火，出水蒸氣之後，蒸20分鐘，關火，燜5分鐘開蓋即可。
小豬豆沙包
準備食材：麵粉適量紅、曲粉適量、酵母適量、豆沙餡適量
做法
1：酵母溶於溫水靜置5分鐘，紅曲粉加適量熱水沖開。
2：麵粉倒入麵包機，加入酵母水，揉成表面光滑的麵糰，發酵到原來的2倍大。
3：發酵好的麵糰加入紅曲揉勻，滾圓再進行15分鐘中間發酵。
4：分成所需的小份，包入豆沙餡料，收口朝下捏緊，作小豬身體。
5：鼻子用圓形面片擀成橢圓，用筷子在上面扎兩個眼當鼻孔，紅色麵糰擀薄片利用模具壓成片，當作豬耳朵，搓一小根麵條繞個半八字按在後面作豬尾巴，點綴黑芝麻做眼睛。
八爪魚及它的海
準備食材：吐司1片、芝士少許、果醬少許、魷魚絲少許（藍色碟子，藍色桌紙）
做法
1：吐司剪成圓形。
2：做好呈圓形的吐司麵包片。
3：在吐司旁邊擺上魷魚絲。
4：芝士做成圓形。
5：芝士放於吐司上，用藍莓醬點在芝士上作為眼睛。
6：草莓醬點綴八爪魚的嘴巴跟腮紅。
西葫蘆牛肉煎餅
準備食材：西葫蘆1個、牛肉末50克、雞蛋1個、麵粉50克、鹽1/2茶匙、大蒜1瓣、香油1茶匙、澱粉1克、植物油50毫升
做法
1：將葫蘆洗乾淨，切成0.5厘米厚的圓片，中間用勺子挖去直徑約1.5厘米的小圓圈。
2：將大蒜去皮，切成蒜蓉，將牛肉末放入碗中，放入蒜末、澱粉、鹽和香油攪拌均勻。
3：然後取適量的牛肉餡填入西葫蘆中間的小圓圈中，用勺背稍微按壓平整。
4：將雞蛋磕入碗中，打成蛋液，放入約20克麵粉和少量清水，混合均勻成稀薄的雞蛋麵糊。
5：將西葫蘆片過上一層乾麵粉。
6：再裹入步驟4的雞蛋液中。
7：鍋中倒入植物油燒熱，西葫蘆片放入平底鍋中，煎至兩面金黃色后。
8：將煎好的西葫蘆牛肉餅裝入盤中即可。
甜味花捲
準備食材：低筋麵粉200克、豬油7克、蜂蜜20克、水或牛奶90克、酵母2克、另外備用低筋麵粉30克
做法
1：將200克低筋麵粉和豬油、蜂蜜、水一起放入盆子中，用筷子攪拌到無乾粉狀態，蓋上保鮮膜醒約30分鐘。
2：麵糰醒好之後，放入酵母，開始揉麵糰，用手掌根部揉，拉長一些，然後摺疊，左轉90度方向搓揉，直到揉成光滑、不粘手、柔軟的麵糰。
3：將揉好的麵糰放入盆中，蓋上濕布放在溫暖的地方讓其發酵至2-3倍大，用手指蘸粉戳洞，呈光滑、不回縮即可。
4：面板上另外撒上15克低筋麵粉，將發好的麵糰拿出來，重複剛才的揉面動作，慢慢將案板上的15克麵粉揉進去。
5：將麵糰搓成長條，切成小粒，搓圓之後壓扁，然後擀成圓薄片。
6：7片一組排好，用刀背在中間用力壓一下，然後開始從最上面往下卷。
7：卷好之後，中間切開，切口朝下，切口輕輕捏一下，用手把花瓣剝開一點點，然後再把花瓣的邊捏薄一點點，然後放在面板上醒15分鐘。
8：醒好后，放入蒸鍋中，出蒸汽后再蒸約10分鐘，關火之後再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
歡樂小蝸牛
準備食材：香蕉1根、餅乾條2條、番茄醬或果醬少許，吐司1片，芝麻少許
做法
1：把香蕉剝皮，擺入盤子。
2：吐司剪成圓形，放在香蕉旁邊。
3：在麵包上塗上螺旋形狀的果醬。
4：用果醬點在香蕉上，作為蝸牛嘴巴，兩顆芝麻作為蝸牛眼睛。
5：把兩條餅乾插在香蕉一頭，作為蝸牛角。
雞蛋小餅
準備食材：雞蛋2個、白糖30克、鹽2克、低筋麵粉60克、牛奶60克、融化奶油15克、檸檬屑少量
做法
1：將雞蛋、白糖和鹽倒入碗中。
2：用打蛋器打至乳白色，呈現濃稠狀。
3：將低筋麵粉過篩，然後倒入步驟2中的雞蛋糊中，攪拌均勻。
4：再加入牛奶和融化的奶油，拌勻。
5：最後加入檸檬屑拌勻，將麵糊醒20分鐘。
6：平底鍋預熱，加入麵糊攤成小麵餅，當麵糊起泡泡的時候，即可翻面。
7：當小餅兩面煎到金黃色的時候，盛出。吃的時候可以根據自己口味，塗上蜂蜜或果醬。
小雞燒果子
準備食材：低筋麵粉99克、泡打粉2.5克、雞蛋黃1個、小麥麵粉適量、黑巧克力適量、豆沙280克、煉乳99克。
做法
1：蛋黃加入煉乳中，拌勻。
2：倒入過篩的低粉和泡打粉拌勻，包上保鮮膜，放冰箱冷藏30分鐘。
3：把麵糰分成約25克/個，豆沙35克/個。
4：把麵糰壓扁，放入豆沙餡；包好餡。
5：用手捏出小雞的形象；排放在烤盤裡。
6：放入預熱了340F/170C度的烤箱，烤20分鐘；拿出放涼。黑巧克力融化，用牙籤點上眼睛和翅膀即可。
