老火靚湯之健胃消食湯（特別適合兒童）

材料：獨腳柑一小撮洗凈控干，兩片白朮，谷芽一把，麥芽一把，使君子三顆，茯苓塊一把

做法：１．將所有材料準備好、豬骨焯水撈起備用。
將以上材料放入湯煲中加入7-8碗水大火燒開轉小火慢慢煮一個半鍾煲至5-4碗水左右關火，加入適量的鹽。

 

兒童食療之豬橫利湯

兒童食療之湯水，此湯適合脾胃虛弱的兒童。

材料：淮山１５克，麥芽２０克，穀芽１５克，雲嶺２０克，蜜棗２枚，豬橫利１條

做法：１．豬橫利飛水。全部材料放入鍋內，加適量清水，大火煮沸，小火煲一小時，便可飲用。

兒童消積食健脾開胃湯

這個湯主要是小孩子沒胃口，舌苔白飲用效果很好。2個星期煲一次就好了，獨腳金藥房都有的。甜甜的，小孩都很喜歡。

材料：豬橫利１條，蜜棗２粒，獨腳金３克，薑片３塊，瘦肉１００克
做法：１．獨腳金泡發5分鐘以上，豬橫利洗乾淨切兩片薑片，蜜棗對半切開，煮一鍋水把豬橫利、豬肉、薑片飛水去腥味，沸騰后一分鐘關火，把豬橫利用清水洗乾淨。
２．大火煮開后把食材全部加進去。大火煮滾后小火慢燉45分鐘。一小時左右出鍋加一丟丟鹽就可以飲了。

白菜蝦湯（老人小孩減肥人士都適合） 

材料：白菜５片，蝦３隻，鹽３克，香醋適量，高湯可無，雞精適量，香油適量，蔥花適量，花生油少量

做法：１．白菜撕開或者切成片，蔥花切好，喜歡姜的朋友可以切點薑絲，蝦洗凈後去除蝦線，將蝦頭摘下備用
２．開火，鍋內放少量油，小火，加入蔥花（薑絲），蝦頭翻炒，慢慢把蝦油逼出來，然後加蝦翻炒，蝦變色后加入白菜翻炒，此時可將火調至正常
３．翻炒白菜，加入適量香醋，接著翻炒，白菜炒軟后加水（高湯）至沒過白菜，中火燉煮
４．白菜燉至軟爛關火，然後加鹽，雞精，香油調味就可以出鍋啦

 

無醬油無料酒無香料小孩可吃還超級好吃的土豆番茄牛腩湯 

材料：牛腩５００克，土豆１個，西紅柿２個，紅蘿蔔１個，洋蔥半個，鹽兩勺，糖半勺，薑１片

做法：１．牛肉冷水焯，加薑片，料酒，撈去浮沫，把牛肉帶肉湯一起倒入碗里.
２．番茄切成小塊，土豆和紅蘿蔔切成滾刀，洋蔥隨意切
３．倒油，先炒紅蘿蔔，再放洋蔥，接著放土豆炒，最後放西紅柿，翻炒出西紅柿的紅汁
４．大火煮開，中火燉，煮到湯收了一半加入鹽和糖，記得不停翻，因為土豆可能會粘底，直到煮到土豆紅蘿蔔等都軟爛，即可出鍋。

 

兒童增高湯

此湯適合發育期的7～16歲的小朋友飲用，春天宜補陽，此味湯能補陽、助陽，所以春天飲用最適宜，家有此年齡段的小朋友要及時飲用，以10天飲用一次為宜，不要錯失長高的黃金時段

材料：刺海馬、雲南田七、瘦肉、生薑，蜜棗，蓮子

做法：所有材料下鍋，燉兩小時即可飲用。