木瓜牛奶

材料：木瓜半個、牛奶適量。

做法：

1、木瓜半個去皮切塊備用。注意木瓜的籽不能吃，一定要全部去除。

2、杯中放入適量木瓜，加入適量牛奶，即可開吃。

木瓜椰奶凍

材料：木瓜一隻、椰漿、牛奶各200ml、白砂糖20g、吉利丁片2片、椰蓉適量。

做法：

1、木瓜去皮，縱向切去一個蓋子。

2、吉利丁片剪開，用冰水泡軟，瀝干水分。

3、椰漿、牛奶、白砂糖放入奶鍋，加熱至糖融化，微沸狀態。

4、將瀝乾的吉利丁片放入，用餘溫融化成液體，放置微涼。

5、倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜“蓋子”，用牙籤固定。

6、放入冰箱冷藏2小時，至木瓜凍凝固，切片食用即可。

7、表面撒上一些椰蓉，顏值更高更美味喲。

 

木瓜花膠燉牛奶

材料：木瓜半個、花膠20克、生薑2片、清水少許、冰糖少許、鮮牛奶適量。

做法：

1、乾花膠需要放入冷水中提前浸泡上5-6小時，泡軟了才算泡發好。
2、因為花膠有魚腥味，無論是干製品還是泡發后，都需要去腥味，所以把泡發好的花膠切成大塊，碼放在盤子里，用生薑片鋪面上，隔水蒸10分鐘左右，這樣能最大程度去掉魚腥味。

3、蒸花膠的同時，來處理一下木瓜，木瓜削去外皮，去掉裡面的籽，切成塊。木瓜含有豐富的鐵質，所以受到女性朋友們的青睞。

4、把蒸好的花膠取出，去掉薑片，準備一個燉盅，或者較深帶蓋的容器，最好是陶瓷材質的，然後把花椒、木瓜塊和少許冰糖一起放入燉鍋里，燉盅內加一半的清水，中小火蒸燉20分鐘。

5、木瓜熟透，冰糖融化，花膠也燉出了膠質，最後再把準備好的鮮牛奶倒入燉盅內，用勺子拌勻后，繼續蓋上蓋子蒸燉10分鐘即可。

木瓜銀耳燉雞

材料：鮮活雞塊250克、銀耳干10克、木瓜250克。

做法：

1、銀耳干提前泡發一下。
2、雞肉開水中放入薑片汆水去腥、去除多餘浮沫撈出待用。

3、處理過得雞肉塊另外用開水燒開后換砂鍋燉煮30分鐘左右，加入泡發好的銀耳再煮15分鐘，最後放入切塊好的木瓜煮5分鐘即可。起鍋時候略微加點鹽調味就好啦。

 

木瓜紅棗牛奶湯

材料：紅棗10顆、木瓜半個、牛奶250ml。

做法：

1、木瓜去皮，去籽，用模型壓一些，其他的切塊。

2、倒進碗裡面，上鍋蒸。

3、蒸個20-30分鐘之間。

4、裝碗開吃。

 

木瓜牛奶凍

 

材料：木瓜1個、玉米澱粉20克、牛奶100克、白糖5克。

做法：

1、將木瓜切成2半，用小勺挖取中間的木瓜瓤。
2、用碗或者大一點口的杯子，將木瓜固定住備用。

3、將牛奶加入玉米澱粉。

4、接著加入白糖，用小勺攪拌均勻。

5、將牛奶放入小煮鍋中。
6、開小火，將牛奶糊煮至濃稠。