兒童的消化能力比較差,多吃一些紅蘿蔔,可以加快腸道蠕動,緩解便秘,保護眼睛,預防視力下降,還能提高免疫力,特別適合那些免疫力低下的兒童食用。
那紅蘿蔔湯怎麼做給寶寶喝呢?紅蘿蔔被稱作是“小人蔘”,是因為它含有人體不可缺少的維生素,寶寶常吃紅蘿蔔對健康非常有好處,下面就來看看這8款寶寶紅蘿蔔湯的做法吧。
紅蘿蔔蘑菇湯
主料:紅蘿蔔、蘑菇、黃豆、西蘭花、色拉油、鹽、白糖
做法:
1、紅蘿蔔去皮切成小塊,蘑菇切件,黃豆泡透蒸熟,西蘭花改成小顆。
2、燒鍋下油,放入紅蘿蔔、蘑菇翻炒數次,煮入清湯,用中火煮。
3、待紅蘿蔔塊煮爛時,下入泡透的黃豆、西蘭花,調入鹽、白糖,煮透即可食用。
洋蔥紅蘿蔔雞湯
材料:洋蔥、紅蘿蔔、雞肉、鹽、水
做法:
1、將洋蔥去皮洗凈,切成適當大小備用。
2、紅蘿蔔去皮,滾刀切塊備用。雞肉切塊洗凈備用。
3、將準備好的材料加水一起放入電鍋,外鍋加1杯水,跳起來后,加鹽調味再燜15分鐘即可。
玉米紅蘿蔔湯
材料:豬腱、大玉米、紅蘿蔔、水、鹽
做法:
1、玉米洗凈切段,紅蘿蔔洗凈切塊,在一個大鍋中加入所有的材料,高火煮滾。
2、包括已出水的豬腱。
3、高火煮滾,再煮10分鐘。之後轉為中低火燉煮90分鐘。 4、加入適量鹽調味,即成。
健胃蘿蔔湯
材料:豬肚、雞腿肉、蘿蔔、酸菜、紅蘿蔔、蘿蔔葉、蔥絲、薑末、鹽、清湯
做法:
1、豬肚用鹽洗凈,去除粘液后再沖洗乾淨切成小塊,放入沸水鍋內焯一下,撈出。
2、紅蘿蔔、蘿蔔葉和雞肉均切成3厘米丁狀,用滾水燙過;酸菜洗凈,瀝干后切絲。
3、將豬肚、雞肉、薑末、蔥花、清湯倒入鍋內,用慢火煮30分鐘,然後放入酸菜和鹽用中火煮15分鐘,放入蘿蔔葉即成。
番茄肉片紅蘿蔔湯
材料:豬瘦肉、番茄、紅蘿蔔、大蜜棗、濕澱粉、精鹽、黃酒、清湯
做法:
1、番茄洗凈,切成小塊。豬瘦肉切薄片,用精鹽、黃酒、濕澱粉抓勻上漿。紅蘿蔔去皮,切成圓片。蜜棗去核,切成絲。
2、鍋內加清湯,燒開後放入紅蘿蔔、番茄、蜜棗燒開,改中火煮至紅蘿蔔熟爛。
3、湯鍋移旺火上,大滾后汆入肉片,待肉片上浮,加精鹽調味即可。
南瓜紅蘿蔔湯
材料:豬肉、紅蘿蔔、南瓜、水、鹽
做法:
1、肉飛水后加入清水先熬一個小時。
2、然後加進南瓜、紅蘿蔔繼續熬半小時,下鹽調味即可飲用。
山藥紅蘿蔔湯
材料:山藥、紅蘿蔔、豬尾骨、老薑、料酒、鹽
做法:
1、豬尾骨用開水氽血水,撈出瀝水待用。山藥削皮用冷水浸,切成滾刀,蘿蔔切滾刀,老薑洗凈拍破。
2、熱油鍋下豬尾骨翻炒,再加的料酒和姜。摻水后,把骨頭熬白了就可以放山藥和蘿蔔。 3、山藥熟了加點鹽即可。
玉米蘋果紅蘿蔔豬肉湯
材料:玉米、蘋果、紅蘿蔔、豬肉(豬骨)
做法:
1、燒開水,放薑片和豬肉飛水,去除腥味和騷味,燒五至十分鐘,洗乾淨豬肉,盛起備用。 2、紅蘿蔔滾刀切塊,玉米切成段,蘋果去芯切成塊,不用蘋果切架也可以,用手切一樣。 3、放大半煲冷水,倒入紅蘿蔔、蘋果、玉米和豬肉(豬骨),可加兩三片姜,大火燒開,然後轉慢火,大概一至兩小時足夠。