多芒小丸子

材料：芒果、小湯圓、冰淇凌奶磚、牛奶。

做法：
1、將小湯圓煮熟后撈起，放在冷水裡備用；
2、芒果去皮，將果肉切丁；
3、拿出榨汁機，將備好的芒果丁拿出一半放入榨汁機，再倒入冰淇凌奶磚及牛奶；
4、將榨好的汁倒入杯中，在蓋上一層冰淇淋奶磚；
5、再加入小湯圓、芒果丁，完工。
 

芒果酸奶冰淇淋

材料：芒果2個、淡奶油200g、酸奶50g、糖30g。

做法：
1、把芒果削皮洗凈，切成芒果丁，取一個半的芒果肉和酸奶一起放到料理杯中，攪打成泥；
2、把淡奶油加糖（喜歡甜味的就多放些，不喜歡就少放些，隨自己喜好調整），用打蛋器打發，打到出紋路就可以了；
3、把打發的淡奶油、酸奶芒果泥和剩下的芒果丁，放在一起，翻拌均勻，果肉也可以不放進去，留在外邊做裝飾用；
4、全都放入到保鮮盒中，或者雪糕模具中，放冰箱冷凍一晚上，第二天就可以拿出來吃啦。


 

芒果酸奶水果撈

材料：鳳梨、西瓜、芒果、火龍果、獼猴桃、酸奶。

做法：
1、各種水果去皮切小塊；
2、容器底部鋪上一層酸奶；
3、表面碼上各種喜歡的水果，比如鳳梨、西瓜、芒果等；
4、最後再淋上一層酸奶就ok啦。
 

芒果班戟

材料：芒果、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、低筋麵粉、淡奶油。

做法：
1、芒果去皮，將果肉切成小塊待用；
2、將雞蛋打入盆中，加入約25g白砂糖、250ml牛奶，攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉，輕輕拌勻，再加入融化的黃油，靜置半小時；
4、將平底鍋用小火加熱，倒入適量的蛋奶糊，攤成圓形，凝固即可取出；
5、將冷藏后的淡奶油取出，搖勻倒入無水無油容器中，加入白砂糖中速打至8成發待用；
6、攤好皮冷卻後用勺子盛入適量打發的淡奶油，再加入一塊芒果肉，摺疊成四方狀，收口朝下，完工。


 

芒果布丁

材料：芒果2個、牛奶100g、糖15g、吉利丁片10g、淡奶油110g。

做法：
1、牛奶加糖，小火加熱，至糖融化，隨後加入泡軟的吉利丁片，不停攪拌至吉利丁片完全化開，關火放涼；
2、把芒果切成小丁，一個半的芒果肉用料理杯攪打成泥，倒入晾涼至不燙手的牛奶中，再倒入淡奶油，混合均勻成布丁液；
3、倒入布丁容器中，小碗或者布丁杯都可以，徹底放涼后，放進冰箱冷藏凝固，冰過的口感更佳；
4、可以把另外那半個的果肉作為點綴，鋪在布丁上。
 

芒果沙冰

材料：芒果1個、糖適量、鮮牛奶60ml。



做法：
1、芒果剝皮去核冷凍1小時；
2、芒果切小塊放入破壁機，加入適量白砂糖、鮮牛奶，選擇沙冰功能打成泥；
3、倒入漂亮的玻璃杯中，表面用芒果塊、薄荷葉裝飾。