薯仔有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。
繽紛薯仔泥
準備食材：黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、乳酪、薯仔1個、培根1片
做法：
1：培根放鍋里煎熟。
2：黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍切丁。
3：薯仔洗凈去皮，切片蒸熟用勺子壓成泥。
4：培根切小塊。
5：薯仔蒸熟用勺子壓成泥，薯仔泥中拌適量乳酪，並加入少許鹽調味。
6：將切好丁的黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍放入薯仔泥中混合均勻。
7：餐盤鋪上生菜，將薯仔泥用勺子弄成球狀放上即可。
培根薯仔餅
準備食材：大型薯仔1個、培根2片、洋蔥1/4個、西班牙橄欖油60ml、黑胡椒1/2茶匙（3克）、鹽1/4茶匙（1克）
做法：
1：把薯仔洗凈蒸熟。
2：將培根和洋蔥切成碎末。
3：將煮好的薯仔剝去外皮，放入碗中，用壓薯仔器（或大勺子）壓成薯仔泥，直到沒有顆粒。
4：鍋中倒入少量橄欖油，大火加熱至4成熱時，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋蔥碎繼續炒出香味，待洋蔥炒成透明色后關火，盛出。
5：把炒好的培根碎和洋蔥碎倒入土豆泥中，加入鹽和黑胡椒，充分攪拌均勻。
6：手心內倒一點橄欖油（以便薯仔泥黏手），取大丸子大小的一塊薯仔泥放入手中，先揉圓再壓成一個個的小餅。
7：鍋中倒入橄欖油，大火加熱，待油7成熱時，將土豆餅放入改成中火，將一面煎成金黃色后翻面，再將另一側煎成金黃色即可
薯仔燉排骨
準備食材：薯仔3個、排骨250克、鹽、醬油、老抽、糖少許、蒜頭8粒，八角1粒。
做法：
1：薯仔削皮切塊，或者用小模具壓成小人的形狀，排骨洗凈砍塊，用鹽、醬油稍微腌一下。
2：熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和薯仔放到瓦煲。
3：倒適量熱水到瓦煲，燒開後放蒜頭和八角。
4：再放入排骨。
5：加點老抽入色。
6：小火燜十五到二十分鐘后，放些許糖調味，再煮幾分鐘就可以吃啦。
藍莓薯仔泥
準備食材：薯仔200克、胡蘿蔔1根、藍莓果醬100克
做法：
1：將洗乾淨的薯仔去皮切成薄片
2：將胡蘿蔔切薄片用模具壓出形狀，並將薯仔和胡蘿蔔上鍋蒸熟
3：用攪拌機或者研磨器將薯仔弄成泥
4：拌入適量的藍莓果醬
5：裝進碗里抹平，擺上有形狀的胡蘿蔔做裝飾即可
小兔雞蛋薯仔餅
準備食材：薯仔200、雞蛋1個、小麥麵粉2湯匙、食鹽適量、胡椒粉適量、芝麻適量、小蔥適量
做法：
1：薯仔切細絲，剁成小碎段，放入碗里。
2：加雞蛋、麵粉、蔥花、芝麻、少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
3：平底鍋內放油，油五成熱時，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成餅狀。煎黃一面以後，翻面煎另一面，兩面都煎黃即熟時出鍋。
4：用模具壓出兔子和胡蘿蔔的形狀。
5：喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點，隨個人喜歡。
蝦泥薯球
準備食材：青蝦適量、薯仔1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許
做法：
1：薯仔去皮切四塊煮熟，放入保鮮袋中壓成泥備用。
2：青蝦去殼，去蝦線洗凈，用刀拍成散，用刀背將蝦剁成泥備用。
3：把薯仔壓成泥。
4：將蝦泥、薯仔泥、鹽、雞粉、少量胡椒粉、兩瓷勺糯米粉拌均。
5：用手將混合好的原料搓成薯球，放入蒸鍋中蒸5分鐘即可，散青蔥點綴。
培根薯仔番茄湯
準備食材：西紅柿2個、薯仔2個、培根適量、色拉油適量、食鹽適量、小蔥1根、白糖適量。
做法：
1：培根切小丁。
2：熱油，先炒香培根。
3：薯仔去皮切片，用模具印成心形，餘下的邊邊角角切成小丁。
4：番茄泡在熱水裡去皮后，切小塊。
5：加入番茄炒出汁。
6：加入清水，倒入薯仔丁、心形薯仔片煮開，煮透。
7：加鹽、糖調味（記得加糖，不然會偏酸），撒蔥花即可。
薯仔燉雞塊
準備材料：薯仔400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。
做法：
1：雞肉切塊。
2：用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。
3：薯仔去皮切1厘米見方的小塊。
4：鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色。
5：水份大部分消失，加入生抽和薯仔塊翻炒2分鐘。
6：加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。
7：裝盤，撒上少許蔥花。
西蘭花薯仔泥
準備食材：薯仔20克、西蘭花10克
做法：
1：薯仔去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
2：西蘭花洗凈，取嫩的骨朵入沸水焯一下。
3：撈出剁碎。
4：將蒸好的薯仔碾成泥。
5：薯仔與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
鮮肝薯糊
準備食材：薯仔20克、大米30克、雞肝5克。
做法：
1：雞肝用流動的水沖洗乾淨，放入小煮鍋中煮熟。
2：撈出（煮雞肝的水留用），取1/3左右搗成泥狀。
3：薯仔清洗乾淨，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸。
4：大米淘洗乾淨后，加入煮雞肝的水，大火煮開後轉中小火，熬至米粒成糊狀。
5：加入雞肝泥和薯仔茸，攪拌均勻關火，待溫熱后餵給寶寶吃。