營養健康,做法簡單,推介8款兒童麵食食譜!

兒童素麵



材料:兒童面130克,油適量,醬料適量

做法:1.煮好開水,放入麵條,蓋鍋,慢煮5分鐘左右
2.過冷水,撈起備用,重新燒開水,加入麵條,水再次燒開即可
3.撈起麵條,加入適量的醬油和花生油,拌勻即可

營養豐富的蔬菜牛尾挂面



材料:牛尾500克,白蘑菇7個,洋蔥半個,鮮香菇6個,粉茄1個,姜2片,鹽適量

做法:1.準備好食材,洗好了。牛尾分塊。焯水去血。
2.洋蔥切絲,姜兩片。牛尾、洋蔥、姜放入高壓鍋,加入開水。
3.水淹沒過牛尾多些就好,我用的是電高壓鍋,如果是煤氣高壓鍋水再多些。
高壓鍋唱歌改中小火45分鐘。
4.白蘑菇切片。鮮香菇切片。大約1個小時過去了……高壓鍋打開,已經是香濃的牛尾湯啦!

兒童營養湯麵



材料:麵條150克,菠菜100克,西紅柿1個,脆皮腸2條,雞蛋2個,瘦肉50克
輔料:橄欖油適量,鹽適量,高湯適量,蔥花適量,香油適量,紫菜10克

做法:1.準備好所有的食材,紫菜泡水,洗凈的菠菜汆燙一下
2.所有的食材切碎,菠菜切段、西紅柿切丁、熱狗腸切成圈。我用的是煲湯里的瘦肉,沒有的可以剁點肉末。
3.鍋里燒熱放大約100g的水,加適量橄欖油,放入熱狗腸煮至水干
4.再稍微炒一下,不要炒焦了,很容易焦,所以我一向加水比較好吃!另起鍋倒油炒打散的雞蛋
5.加入西紅柿一起翻炒至西紅柿7成熟,倒入高湯,沒有高湯就添加開水一樣可以煮得很濃。加入瘦肉
6.加紫菜,煮至湯汁濃又白,菠菜最後放
7.加入蔥花,調少許鹽就可以起鍋了,調少許香油。這時湯已經做好,分到每個碗里
8.另起鍋煮麵條好就可以直接撈起麵條至13的小碗里

兒童雲吞



材料:豬肉,菠菜,耗油,鹽,醬油,生粉,鵪鶉蛋,油

做法:1.豬肉剁碎,菠菜湯水擠干水份切碎,加些許蚝油,生粉,醬油,一個鵪鶉蛋,油拌勻
2.一張雲吞皮切成四等份,包好,沸水煮5分鐘即可

 

兒童水餃湯



材料:水餃200克,白菜100克,丸子50克,油適量,鹽適量

做法:1.白菜洗凈,選取嫩葉,切成條狀,備用,丸子解凍,在水中浸泡一下
2.鍋內放水,煮丸子,待水開后,丸子浮起來放入餃子,餃子浮起來打涼水一遍,最後放入白菜煮兩分鐘即可

兒童青菜面



材料:龍鬚面50克,生菜30克,鹽適量,小海米適量

做法:生菜切碎,煮鍋開水,下麵條,放入鹽,生菜,海米一分鐘后出鍋

【兒童美食】炒義大利面



材料:義大利面350克,瘦肉200克,紅蘿蔔1個,油適量,鹽適量,醬油適量,包菜適量,青椒3個

做法:1.把菜都洗乾淨切絲備用,肉切好加入鹽和醬油腌好,鍋里燒水,下入義大利面煮至裡面沒白白的即可.
2.撈起過下涼水,鍋里熱油,下肉下去炒變色,倒入紅蘿蔔絲和青椒炒到快熟的時候下入包菜一起炒
3.接著把義大利面倒下去.加鹽.加醬油炒均勻即可.完成

花樣麵食小腳丫



材料:麵粉200克,酵母2克,水100克,紅曲粉少許

做法:1.麵粉➕酵母➕水混合均勻,揉成光滑的麵糰,酌情加紅曲粉,天色成淡粉色麵糰,醒發至1.5倍大。取30克麵糰揉勻,按壓成如圖形狀
2.取8克麵糰搓出5個大小不一的圓球,依次安放在腳掌的前端,一個小腳丫就做好了
3.按照第一隻腳丫的做法,做出另一隻腳,小腳丫就做好了。涼水上鍋,醒發20分鐘,開火,水開後計時12分鐘,關火,3分鐘后揭鍋蓋。