入秋天涼，喝粥成了最好的的滋補養潤方式之一，喝粥容易消化，能調養腸胃。
下面的9款滋養潤燥粥，有咸有甜，有肉有素，最適合適合秋天吃，不僅味道好營養高，做法也很簡單，全家老少都愛吃。
【第一款：南瓜枸杞小米粥】
食材：黃小米、南瓜、枸杞。
做法：
1、南瓜去皮、去籽、去瓜瓤，洗凈切塊。枸杞洗凈，瀝干水、小米洗凈，瀝干水。
2、把切好的南瓜、洗凈的小米、枸杞一起倒入鍋里，加上適量的飲用水。蓋上蓋子大火煮沸，改為小小慢燉1小時至小米開花，南瓜攪拌就爛，枸杞、南瓜、小米三者完全融合。
3、煮好的粥，可以根據自己可以吃原味、或加蜂蜜，也可以加白砂糖拌均。
【第二款：燕麥粥】
食材：燕麥、大米，大米與燕麥的比例為1:1。
做法：
1、大米、燕麥分別洗凈、清水浸泡30分鐘。把大米、燕麥瀝干水，放入壓力鍋里。
2、加入適量的清水，燕麥和大米總和，與水的比例為1:5，蓋上蓋子，按煮粥鍵，約35分鐘，
3、煮好的粥，不要馬上開蓋，讓粥在鍋里燜10分鐘。燜過的粥濃稠、清香、很好吃。打開蓋子，加糖拌均，也可是吃原味粥。
【第三款：鮮香紅極參粥】
食材：紅極參、大米、生薑、香蔥、鹽。
做法：
1、粥米洗凈，浸泡10分鐘；紅極參解凍，清水洗凈切塊。
2、浸泡的米撈出瀝干水，倒入電飯鍋，加適量的水，按煲粥鍵熬煮30分鐘；
3、把切好的紅極參、生薑加入電飯鍋內，繼續按煲粥鍵，煲15分鐘，放鹽、香蔥拌均；
【第四款：南瓜粥】
食材：南瓜、大米。
做法：
1、大米洗凈，用清水浸泡20分鐘，南瓜去皮、去籽、去瓜瓤，洗凈切小塊。
2、切好的南瓜塊、浸泡的米瀝干水，放入鍋里，加適量的飲用水，水和大米的比例為1:6。
3、蓋上蓋子，大火煮沸之後，改為中小，慢煮50分鐘。煮好的粥，燜10分鐘，再開蓋把南瓜攪碎，根據個人喜歡，加糖或鹽拌均。
【第五款：蝦仁砂鍋粥】
食材：大米、蝦仁、油、鹽、生薑、魚露。
做法：
1、大米洗凈，浸泡30分鐘。蝦仁解凍、放油、鹽、魚露腌制十分鐘。生薑、香蔥分別洗凈切好。
2、浸泡好大米，倒入砂鍋上，再加上適量的清水。蓋上蓋子大火煮至米開，改為小火，熬煮約20分鐘，開蓋，不斷攪拌，繼續熬煮濃稠。
3、白粥熬好之後，放入腌制好的蝦仁、生薑絲；改為大中火，開著蓋繼續煮，不斷用勺子攪拌，蝦仁煮熟，放入香蔥、鹽即可。
【第六款：麥片紫薯粥】
食材：紫薯、燕麥片、白砂糖。
做法：
1、把紫薯洗凈，去皮，切小方塊。鍋中倒入適量的水煮沸，把切好的紫薯小方塊加入鍋里。
2、再次大火煮沸，轉為中小火。把紫薯煮熟煮軟綿，入燕麥片，關火，攪拌均勻。
3、我用的燕麥片是原味，無糖，紫薯有微甜。不加糖，有淡淡的甜味。也很好吃。拌均之後稍等2-3分鐘，味道更佳、農村順滑。
【第七款：西蘭花瘦肉粥】
食材：大米100克、水1000克、西蘭花、豬瘦肉、香蔥、生粉、生薑、均勻、油、鹽。
做法：
1、大米洗凈，放入電飯鍋，接著倒入適量的水，合上蓋子，按煮粥鍵即可。
2、等待煮粥的時間，把西蘭花切小朵，洗凈撈出。豬瘦肉洗凈切薄片，放醬油、生粉、油、鹽、生薑絲拌均。香蔥洗凈，切好。
3、清水煮沸，把切好的西蘭花倒入鍋里，焯水撈出，過冷水，保存西蘭花的顏色翠綠。
4、粥在剩餘12分鐘的時候，把腌制好的豬瘦肉片倒入鍋里，並用筷子鬆散一片一片，肉片香滑鮮嫩。
5、接著把汆燙好的西蘭花倒入鍋里，接著加少許油，熬煮熟之後，放鹽、香蔥拌均即可。
【第八款：豬肝瘦肉粥】
食材：豬瘦肉、豬肝、大米、香蔥、油、鹽、生薑、生抽、生粉、腸粉粉。
做法：
1、大米清洗乾淨，倒入適量的水浸泡10分鐘，浸泡的大米煮粥更省電，更香滑。
2、豬肝提前用水浸泡30分鐘去血，清洗乾淨切薄片，放鹽、生薑、生粉、生抽、油拌均。豬瘦肉洗凈切薄片，放油、鹽、生抽、生粉拌均。香蔥清洗乾淨之後，要等到粥快好了，再切。
3、浸泡的大米倒入脫糖養生煲，然後加入適量的飲用水，100克的米要800克水，蓋上蓋子，按湯/粥鍵。
4、煮好之後揭開電飯鍋的蓋子，這個時候的大米煮開花了，把切的豬肝、豬瘦肉，倒入鍋里，並攪拌繼續煮。
5、電飯鍋跳到保溫狀態，放鹽、香蔥拌均即可。
【第九款：菠菜瘦肉粥】
食材：大米、豬瘦肉、菠菜、油、鹽、生薑、生粉、生抽。
做法：
1、浸泡過大米撈出，放入壓力鍋，加入適量的水，按煮粥鍵，熬煮30分鐘。大米與水的比例1:10。
2、等待熬粥的過程，把豬肉洗凈切薄片，放生粉、生抽、油、鹽、生薑攪拌均勻，靜放。
3、菠菜去根部，洗凈瀝干水，切段。
4、粥熬煮好之後，燜5分鐘，壓力鍋就可以開蓋，這個時候的白粥香滑。用勺子攪拌，倒入砂鍋。
5、旺火把砂鍋的粥再次煮沸，放入切好的肉片，滾燙熟，接著放切好的菠菜煮熟，放鹽攪拌均勻，菠菜瘦肉粥就煮好了。