黃瓜面 參考月齡:10個月以上
食材:中筋麵粉80克,去皮黃瓜120克,蛋黃1個(約20克)。
做法:
1、去皮黃瓜去瓤切塊。在輔食機中倒入黃瓜和25毫升清水。
2、黃瓜汁取重80克,倒入蛋黃、中筋麵粉。攪拌均勻。
3、剪小口。
4、水開后,距水面20厘米處,用畫圈的方式擠入黃瓜麵糊。
5、麵線擠好后,繼續煮3分鐘。
6、方便又美觀的黃瓜面就完成了,攪和攪和,擠一擠,煮一煮,就可以出鍋啦~
南瓜醬麵條 參考月齡:10個月以上
食材:南瓜40克、猴頭菇細面25克、乳酪10克、牛奶25克、豌豆10克、蝦皮香菇粉2克。
做法:
1、將南瓜切成小塊。豌豆開水下鍋煮五分鐘。撈出放涼去皮。切碎備用。
2、鍋中放油放入南瓜炒出香味。倒入清水煮開,大約十五分鐘。
3、南瓜變軟,拿鏟子將南瓜碾碎。放入麵條煮軟。加入豌豆碎。
4、乳酪擦絲撒入麵條中。加點蝦皮香菇粉。
5、最後翻炒一下,所有食材熟透就可以出鍋啦~
【小白菜山藥麵線】參考月齡:8月及以上
食材:中筋麵粉 30 g、小白菜 30 g、山藥 25 g、北極蝦 3個
【做法】
1、 山藥去皮切小段,山藥和北極蝦放入蒸鍋蒸14分鐘
2、期間把小白菜洗凈,留下葉子部分焯水 1分鐘
3、 小白菜、山藥、北極蝦放入攪拌機,加入100 毫升的清水,攪拌成蔬菜汁
4、 麵粉中一點一點加入70 g的蔬菜汁,同時用筷子攪拌,攪拌成用勺子舀起,不容易滴落的狀態
5、裝入裱花袋,頂端減個小口
6、 鍋內水燒開后,轉中火,微沸騰,把麵線轉圈擠入鍋中,然後用筷子輕輕推開,以免粘連
7、 麵線擠好后再煮2分鐘就好啦
【補鋅蔬菜碎碎面】參考月齡:8月及以上
食材:寶寶龍鬚面、小白菜 20 g、胡蘿蔔 20 g、西紅柿 半個、蛤蜊 2個
【做法】
1、 胡蘿蔔擦成碎蓉,也可以像我這樣擦成細絲,西紅柿去皮切碎
2、蛤蜊入鍋煮3分鐘,去掉內臟,把蛤蜊肉用手撕碎
3、另起鍋,小白菜焯水1分鐘,切碎碎的
4、另起鍋,水開後放入胡蘿蔔,龍鬚面掰碎放入鍋中,轉中小火煮制
5、 接著放入蛤蜊肉煮2分鐘,放入西紅柿碎煮1分鐘
6、最後放入小白菜碎煮1分鐘就可以出鍋啦
【三文魚雜蔬面】 參考月齡:12月及以上
食材:寶寶麵條 適量、茼蒿菜 、蘑菇、胡蘿蔔、西紅柿、三文魚
【做法】
1、茼蒿菜焯水1分鐘切碎,蘑菇焯水后切碎
2、三文魚切小塊,西紅柿去皮切碎
3、鍋內倒入適量亞麻籽油,放入番茄翻炒
4、放入胡蘿蔔翻炒,加三文魚,把三文魚炒熟
5、三文魚很快就變色,加水煮開 ,放入寶寶麵條,麵條5分熟時放入蘑菇
6、 出鍋前放入茼蒿菜,再煮1分鐘即可
【小銀魚蛋黃碎碎面】參考月齡:8月及以上
食材:碎碎面、番茄 半個、西葫蘆 20 g、蛋黃 1個、泡發好的小銀魚
【做法】
1、 西葫蘆洗凈擦成絲,泡發好的銀魚切碎
3、 鍋內倒入亞麻籽油,放入番茄翻炒至出濃汁
4、 加入西葫蘆絲,翻炒半分鐘
5、 添加適量溫水燒開,放入碎碎面,中火煮制
6、 隨後加入銀魚碎,筷子攪拌均勻
7、 麵條9分熟的時候加入蛋黃液,待蛋黃稍微凝固用筷子輕輕推散
8、出鍋前加入一勺牡蠣粉,攪拌均勻,煮1分鐘就OK啦~
清香豌豆面 參考月齡:10個月以上
準備食材:豌豆150克,三文魚10克,寶寶麵條20克。
做法:
1、三文魚切丁,蓋上檸檬片,去腥10分鐘。
2、燒水,水開後放入豌豆煮5分鐘。豌豆去皮。
3、倒入輔食機,加100毫升清水,攪打均勻。
4、另起鍋燒水,水開下麵條,煮5分鐘。
5、濾出熱水,放入冷水備用。鍋刷油開中火。
6、倒入三文魚丁,翻炒3分鐘。倒入豌豆泥,加清水100毫升,煮開。
7、放入寶寶麵條,煮2分鐘,就可以出鍋啦~
【鱈魚黃金意麵】參考月齡:12月及以上
食材:意麵 適量、娃娃菜 3葉、鱈魚 1塊、南瓜 適量
【做法】
1、 娃娃菜用沸水焯1分鐘,撈出后切碎
2、 南瓜去皮去瓤,切成小塊,上蒸鍋蒸15分鐘放入攪拌機,攪拌成南瓜泥
3、 鱈魚去皮挑刺后,切成小塊
4、 另起鍋,水開後放入意麵煮制9分熟,撈出備用
5、另起鍋,倒入適量植物油,油溫熱後放入鱈魚煸炒出香味
6、 倒入南瓜泥,翻拌均勻,加入適量開水,煮沸
7、倒入娃娃菜,加入意麵煮1分鐘,出鍋放適量牡蠣粉調味