香蔥雞蛋餅
食材:高筋麵粉100g,雞蛋2個,蔥花適量
做法:
1、高筋麵粉加水調至無顆粒狀加入雞蛋、鹽、香蔥未、油攪拌均勻,麵糊就做好了。
2、平底鍋燒熱後轉小火,離火,用湯勺舀一勺麵糊到鍋里后迅速轉動鍋子,攤成圓形。麵粉糊里的麵粉會沉澱,每次舀麵糊都拿勺子攪拌一下。
3、翻面,烘至兩面微微焦黃盛出,有著淡淡蔥香的雞蛋餅就做好。
蔬菜豆腐雞蛋羹
食材:紅蘿蔔、西蘭花、內酯豆腐、雞蛋調味料:鹽、白鬍椒、生抽
做法:
1、雞蛋加鹽和白鬍椒攪拌均勻,
2、紅蘿蔔去皮切丁,西蘭花洗凈切成小朵
3、內酯豆腐放入可以微波的容器里,加生抽攪碎
4、內酯豆腐上邊倒上蛋液,放上西蘭花,撒上紅蘿蔔粒
5、進微波爐微波3分鐘至蛋液凝固就好啦
粟米奶羹
食材:紅薯泥80g、粟米糊100g、糯米粉50g、糖適量、牛奶適量、水適量、番茄醬適量
做法:1、新鮮粟米糊里加入適量糯米粉、水調和均勻。
2、將粟米漿倒入鍋中,開小火煮,並一直要用勺攪拌。
3、粟米糊煮至起小泡時,加入紅薯泥攪拌均勻。
4、再加入適量的白糖和奶粉攪勻,煮開即可。
牛奶香蕉餅
食材:純牛奶100g、麵粉50g、雞蛋1個、香蕉1根、細砂糖適量、鹽1丟丟、油少許
做法:
1、香蕉去皮切小,放入攪拌機中攪拌成泥,或用勺子壓成泥,將雞蛋打入麵粉中
2、加入純牛奶攪拌均勻,加入適量細砂糖,加入1丟丟鹽攪拌均勻待用
3、將香蕉泥加入雞蛋糊中,繼續攪拌均勻,平底鍋加熱,刷上少許油,勺入香蕉糊,小火煎至兩面微黃即可
脆煎饅頭片
食材:饅頭1個,清水半碗,鹽少許。
做法:1、饅頭切薄片,半碗清水裡加點鹽拌勻,然後用筷子夾著饅頭片迅速的在水裡過一下就出來。要快速,不然就成水泡饅頭了。
2、鍋中加少許油,小火,將過水的饅頭片放入,慢慢的將兩面煎黃即可。
三文魚麵條餅
食材:THE FOODS蟹腿菇40g,黃瓜30g,裙帶菜10g,雞蛋4個大概200g,三文魚40g,面一包30g,檸檬適量
做法:1、材料全部準備好,裙帶菜泡發,三文魚切小丁用檸檬腌漬去腥
2、全部材料切碎備用,麵條提前煮熟,雞蛋液大概200g 因為雞蛋有大小,一般是四個雞蛋
3、把切碎的全部材料放入碗里,煮熟的麵條也放入碗里,攪拌均勻備用,鍋里放一點油,小火煎至金黃,凝固后翻面 煎熟煎透即可
筍 香 雞 蛋 餅
食材: 萵苣,紅蘿蔔,粟米,麵粉,雞蛋
做法:
1、萵苣,紅蘿蔔,粟米,切碎備用,所有食材放入碗里,拌勻備用。
2、起鍋刷油,放入一小勺蛋糊,小火慢煎,兩面煎至金黃熟透即可。