草莓藕粉
適宜年齡:7-8個月
食材:草莓20g,藕粉20g
做法:
1、草莓洗凈,去蒂,切成小塊。2、將草莓塊放到攪拌機中,加水打勻,並用濾網過濾出草莓汁。
3、將藕粉用水調勻,小火煮,同時攪動。
4、將草莓汁倒入已經熬至半透明的藕粉中,攪勻即可。
草莓西米露
食材:西米 100g,草莓 適量,白砂糖 適量,牛奶 適量
做法:
1、去超市選質量好點的西米(口感、嚼勁)
2、水開時西米下鍋,切忌水不開就放西米,那樣西米都會糊糊了
3、邊煮邊翻攪免得糊
4、煮到白芯小的時候 停火10分鐘左右 在開火煮3分鐘左右
5、放冷水裡泡下
6、冷卻放進樂扣盒子冷藏以後 吃著Q感更好
7、加入適量的草莓味道更佳
草莓大福
食材:糯米粉120克、粟米澱粉35克、白糖50克、牛奶170克、黃油8克、草莓、椰蓉
做法:
1、新鮮草莓和糯米粉準備好,糯米粉最好用水磨糯米粉
2、把糯米粉、白糖、澱粉放入盆中,然後倒入牛奶,用筷子攪成糊狀,不要有麵粉疙瘩就行,上鍋蒸25分鐘
3、糯米麵糰蒸好之後,把黃油放進去,再倒入點草莓汁,一個草莓的汁就可以了,這樣淡淡的粉色很漂亮。
4、用筷子把草莓汁和黃油攪拌到糯米麵糰里,剛剛蒸熟的麻薯麵糰非常粘手,不要用手去揉,稍微晾一下放進冰箱冷藏,如果時間緊張的話可以放冷凍十來分鐘。
5、冷藏過的麻薯團不怎麼粘手了,這樣做的糯米皮涼了也不會發硬,口感勁道彈牙特別好吃,操作的時候還是盡量戴上手套,取一塊餅皮包入一顆草莓,然後包住收口就可以了,如果家裡有豆沙也可以在草莓外邊再包一層豆沙。
6、把包好的草莓大福放到椰蓉里滾上一圈,表面沾滿椰蓉
草莓滑蝦
食材:大蝦10隻 草莓4個,蔥一小段 姜一片,糖一大勺 澱粉一小勺,番茄醬一勺 鹽少許
做法:
1、大蝦去頭去皮留尾,草莓洗凈備用。
2、大蝦開背去蝦線,加一小勺澱粉、少許鹽腌制上漿。
3、草莓用料理機打成漿,蔥、姜切細末備用
4、鍋內放清水燒開,倒入上漿的大蝦汆煮一分鐘左右,至變色捲起,撈出備用。
5、另起油鍋燒熱後放入蔥薑末煸炒,出香味后倒入草莓漿,加入糖、少許鹽翻炒。
6、加入適量番茄醬調製顏色成紅色,不停翻炒直至醬汁粘稠,下入大蝦翻炒兩下即可出鍋。
草莓奶昔
食材:草莓10個 香蕉一個,香草冰淇淋兩勺 牛奶適量,冰塊適量 蜂蜜適量
做法:
1、所有食材放入攪拌機攪拌 除了蜂蜜之外
2、完成後 把蜂蜜澆在上面就好啦
草莓椰奶布丁
食材:椰汁 450克,白涼粉 25克,草莓 8顆
做法:
1、草莓浸泡淡鹽水5分鐘后,用清水沖洗乾淨,去葉切粒
2、將切好的草莓粒放入布丁杯中
3、炒鍋中倒入450克椰奶,1600瓦煮開后加入25克白涼粉攪拌均勻再次煮開
4、關火晾2分鐘后,將椰汁倒入杯中,待布丁冷卻凝固即可
草莓軟餅
食材:雞蛋1枚、牛奶或沖泡好的奶粉120克、麵粉40克、鮮草莓2顆
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
做法:1、草莓清洗乾淨切成薄片,把一個雞蛋打入牛奶中,攪拌均勻,有些寶寶對牛奶不耐受,建議換成沖泡好的奶粉。
2、加入40克麵粉,攪拌至均勻順滑無顆粒。
3、開小火,鍋中刷薄薄一層油,舀入一勺麵糊,晃動鍋子使麵糊在鍋底均勻攤開。
4、擺上草莓片,最後蓋上鍋蓋,小火燜至蛋液凝固,小餅上表面變色
5、熟透的軟餅可以在鍋中自由滑動,盛出來切成小塊就可以給寶寶吃了。