一蕉在手，美食甜點全都有。
脆皮巧克力香蕉冰棒
食譜：香蕉，巧克力，烤熟的堅果碎，椰蓉
做法：１、香蕉去皮插上冰棒棍，冰箱冷凍1個半到2個小時。
2、將巧克力切碎隔水融化，烤熟的堅果敲碎備用。
3、冷凍好的香蕉上裹上一層融化的巧克力 ，快速在堅果碎里滾一圈。（因為融化的巧克力遇到冰香蕉，會很快凝固變成脆皮，所以裹堅果碎的速度要快。）
小提示：脆皮巧克力最好現做現吃，裹好巧克力和堅果后 如果不及時吃需冰箱冷凍保存。
香蕉吐司片
食材：吐司片 3片、香蕉 3根、黃油 適量、白砂糖 適量、巧克力卡仕達醬（可替換） 適量
做法：1、吐司切片，薄厚隨個人喜歡。塗抹上黃油，撒上適量的白砂
2、香蕉切成片，將香蕉擺放在吐司片上，表面再撒適量的白砂糖
３、烤箱180度，12到15分鐘，出爐淋上你喜歡的醬料即可食用
香蕉土司卷
食材：香蕉2根，土司4片，雞蛋1個，油少許
做法：１、雞蛋打散，備用。土司去邊，備用。香蕉去皮，切去兩端，再切成兩段。將香蕉削細，放在土司片上，捲起，讓土司片完全包裹住香蕉，全部做好。備用。鍋燒熱，刷少許油，
２、將卷好的香蕉放入蛋液中，裹滿蛋液。放入鍋中，煎至遍體金黃。出鍋，將兩端切整齊。
香蕉派
食材：餛飩皮 10張、香蕉 1根(半根)
做法：１、把香蕉切片，放在餛飩皮上，在餛飩皮四周蘸水
２、將餛飩皮對摺黏合，用叉子沿著餛飩皮壓出一圈花邊，放油熱鍋，把包好的香蕉派放入鍋中，小火慢煎至兩面金黃，起鍋瀝油
香蕉鬆餅
食材：香蕉1根、牛奶30g、雞蛋2個、低筋麵粉65g；
做法：１、把香蕉去皮掰成小塊，放到料理杯里，加上兩個雞蛋、少量純牛奶；
２、料理機安裝好以後，啟動料理機，攪成香蕉糊；
３、香蕉糊放到小盆里，把低筋麵粉過篩到香蕉糊里
４、用小勺或刮刀攪拌均勻至無乾粉，做成濃稠但可以流動的香蕉麵糊；
５、平底鍋上火燒熱，舀一勺香蕉麵糊倒進平底鍋里，使麵糊自然定型，就成為了一個圓形的餅狀，一面定型后，翻過來再烙熟另一面即可出鍋；
手抓餅香蕉撻
食材：手抓餅2張 雞蛋2個 香蕉2瓣 黑、白芝麻個1g
做法：１、首先把香蕉去皮放在手抓餅的一端，捲起來切成段，碗中磕入雞蛋用筷子打散，放入手抓餅香蕉卷裹滿蛋液
２、烤盤內鋪錫紙刷油放入沾滿蛋液的手抓餅香蕉卷，上面撒黑白芝麻
３、放入烤箱上下火200度烤20分鐘即可
香蕉小甜品
食材：香蕉2根、麵包糠適量、酸奶適量、牙籤適量
做法：１、香蕉去皮，切成1-2厘米厚的段
２、用牙籤穿上三到4個香蕉段，全部做好，淋上酸奶
３、撒上麵包糠，翻面，同樣的方法，淋上酸奶，撒上麵包糠，放入冰箱冷藏2小時以上
香蕉脆皮
食材：香蕉1根，餃子皮10張，白砂糖10g，水澱粉20g，雞蛋1個
做法：１、將香蕉去皮后掰成小段，然後用勺子將其壓成泥狀。
２、將壓好的香蕉泥倒入平底鍋中，使用小火，加入白糖和水澱粉，用鏟子不停翻拌，將其熬成黏稠的糊狀就可以關火盛出了。
３、用刀將餃子皮一分為二，取適量的香蕉泥放在餃子皮的中間，然後用刷子在餃子皮邊緣刷上一層蛋液，接著將其對摺起來。
４、餃子皮對摺好后，用叉子在餃子皮收口處壓一下，將收口壓實即可，其它的餃子皮依照此方法重複操作就可以了。
５、香蕉脆皮餅全部包好后，準備平底鍋刷上一層底油，使用小火，放上香蕉脆皮餅，煎至表面金黃的狀態，然後翻另外一面繼續煎
６、兩面均煎至金黃的狀態就可以盛盤了