三文魚蔬菜條 參考月齡:10個月以上
準備食材:三文魚60克,娃娃菜20克,中筋麵粉30克,熟鐵棍山藥35克。
做法:
1、起鍋燒水,水開放入娃娃菜,焯水3分鐘。
2、把娃娃菜菜梗斜切,菜葉切碎。
3、三文魚切成小塊。
4、三文魚、熟鐵棍山藥倒入輔食機,擠入一點檸檬汁,攪打細膩。
5、在三文魚泥中倒入中筋麵粉、娃娃菜碎,攪拌均勻。
6、裝入裱花袋,剪小口。
7、鍋中水開擠入三文魚糊,邊擠邊用牙籤斷開。
8、中火煮3分鐘,鮮嫩的三文魚蔬菜條新鮮出爐啦!
豆腐蒸糕 參考月齡:12個月以上
準備食材:胡蘿蔔60克,低筋麵粉10克,雞蛋1個(約50克),焯水后的嫩豆腐50克。
做法:
2、胡蘿蔔去皮切小塊。放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
2、胡蘿蔔、焯水后的嫩豆腐、雞蛋倒入輔食機中,攪打均勻。
3、倒入低筋麵粉。攪拌均勻。
4、模具中鋪上硅油紙,倒入糊。
5、放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。
6、倒扣冷卻。撕去硅油紙,切塊。
蘋果土豆泥 參考月齡:9個月以上
準備食材:蘋果10克,土豆100克,胡蘿蔔10克,熟蛋黃1個(約15克)。
做法:
1、土豆去皮后切小塊,胡蘿蔔和蘋果切小丁。
2、電陶爐開大火,土豆塊冷水上鍋蒸10分鐘。
3、再放入蘋果丁和胡蘿蔔丁,繼續蒸10分鐘。
4、研磨碗中放入蒸好的土豆和蛋黃,碾壓成泥。
5、土豆泥倒出碗中,再倒入胡蘿蔔丁和蘋果丁,用勺子攪拌均勻。
6、舀一勺土豆泥放入花型模具中。用勺子壓平表面,脫模取出。
7、造型漂亮的蘋果土豆泥就完成啦!
萵筍泥 考月齡:6個月以上
準備食材:去皮萵筍60克。
做法:
1、萵筍去掉頭尾,切小塊。
2、起鍋燒水,水開后,倒入萵筍塊,大火煮15分鐘。
3、焯水后,撈出,輔食機內倒入萵筍塊和60毫升溫開水,攪打細膩。
4、6個月寶寶的萵筍泥就做好啦~
酸甜土豆泥 參考月齡:7個月以上
準備食材:蘋果100克,土豆100克
做法:
1、分別將土豆和蘋果切塊,放入蒸鍋。
2、中火蒸20分鐘。
3、輔食機里倒入蒸好的蘋果塊和土豆塊。
4、再倒入20克溫開水。攪打細膩。
5、完成啦~
萵筍碎 參考月齡:9個月以上
準備食材:去皮萵筍60克。
做法:
1、萵筍去掉頭尾,切成寬0.6厘米,長3厘米的條狀。
2、起鍋燒水,水開后,倒入萵筍條,大火焯水15分鐘。
3、焯水后,撈出,用勺子輕輕碾碎。
迷你雞腿 參考月齡:12M+
準備食材:土豆:15克,雞胸肉:30克,麵包糠:10克, 鐵棍山藥:25克,雞蛋:1個(約50克)
做法:
1、山藥切小段。冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。
2、碗中磕入雞蛋,攪拌均勻備用。
3、土豆切成粗細均勻的長條備用。
4、雞胸肉切塊,絞肉杯中倒入雞胸肉塊和5克蔥姜水,攪打成泥。
5、蒸熟的山藥用研磨碗碾壓成泥。倒入雞肉泥中,攪拌均勻。
6、舀一勺山藥雞肉泥,用手整出雞腿的形狀,從底部插入一根土豆條。
7、將山藥雞肉泥均勻地裹上蛋液。再裹上一層麵包糠。
8、將裹好的雞腿依次放在烤盤上。
9、放入提前預熱好的烤箱中層,普通模式上下管160,烘烤20分鐘。
黃金米飯卷 參考月齡:12M+
準備食材:米飯:25克,土豆:30克,胡蘿蔔:10克,豬裡脊:30克,自製餛飩皮:10張,雞蛋:1個(約50克)
做法:
1、豬裡脊切小塊,放入蔥姜水中浸泡10分鐘。
2、起鍋燒水,水開後放入胡蘿蔔,大火焯水3分鐘。
3、胡蘿蔔和土豆切小丁。豬裡脊剁碎。
4、平底鍋中刷油,倒入肉末,中火炒1分鐘,炒至鬆散。5、
6、倒入土豆丁,翻炒5分鐘。
7、再倒入米飯和胡蘿蔔丁,炒熟即可。
8、碗中磕入一個雞蛋,打散。
9、取一張餛飩皮,舀一勺炒好的米飯,四邊抹上清水,像我這樣裹起來。
10、包好的米飯卷均勻地裹上蛋液。
11、平底鍋中刷油,依次放入米飯卷,小火煎3分鐘。
12、翻一面,繼續煎3分鐘。用同樣的方法把米飯卷四邊都煎熟。
紅米蝦圈 參考月齡:12M+
準備食材:豌豆粒:8克,玉米粒:10克,有機紅米飯:10克鮮蝦:10隻(凈蝦仁60克)
做法:
1、鮮蝦去頭、去尾、去殼,去蝦線。
2、切成小段,放入絞肉杯中,倒入20克蔥姜水,攪打成泥備用。
3、奶鍋水開倒入豌豆粒和玉米粒,大火焯水3分鐘。
4、分別把豌豆和玉米去衣。豌豆粒和玉米粒剁碎。
5、濕磨杯中倒入紅米飯和10克清水,攪打成泥后倒出碗中。
6、倒入蝦泥、豌豆碎和玉米碎,攪拌均勻。
7、裝入裱花袋中,剪小口。
8、平底鍋刷薄薄一層油,電陶爐開小火。
9、擠入蝦圈,小火煎5分鐘。翻面,繼續煎5分鐘。
寶寶春卷 參考月齡:12M+
準備食材自製豆沙:40克,鐵棍山藥:90克,中筋麵粉:15克,自製餃子皮:6張
做法:
1、鐵棍山藥切小段后冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。
2、蒸熟的山藥用研磨碗碾壓成泥。
3、取一張餃子皮放在揉面墊上,用刷子刷薄薄的一層油,再撒一點麵粉。
4、用同樣的方法把6張餃子皮疊起來。用擀麵杖擀薄。
5、將擀好的餅皮放在墊有紗布的蒸屜里,表面再蓋上一層紗布。
6、蓋上蓋子,冷水上蒸鍋,大火蒸8分鐘。
7、蒸好后取下蒸屜、開蓋,室溫靜置至不燙手的狀態,再把紗布拿掉,用手撕出一張餅皮。
8、將餅皮放在菜板上,用模具壓出圓形。
9、舀一勺山藥泥在餅皮上,抹勻后再舀一勺紅豆沙,用勺子抹勻。
10、先將餅皮的兩邊折起來,再把餅皮自下而上的捲起來。
11、電陶爐開小火,在平底鍋中刷薄薄的一層油,依次放入春卷,煎10分鐘。
12、用筷子翻面,再煎5分鐘。