清甜好喝,順滑滋補,7款美味解暑,健康糖水食譜!

紅薯芋頭糖水






食材:紅薯 1根、芋頭 150克、紅棗 8顆、 姜 2片、紅糖 1塊

做法:1、芋頭把皮削去,切成塊備用,準備適量紅薯(紅皮的芋頭更好吃) 把皮削了洗乾淨,切成小塊再洗一遍

2、將紅薯、芋頭和紅棗一起入電飯鍋,放兩塊姜,量不用多,用來增香味和去寒

3、加適量清水,按煲湯功能鍵煲1個半小時即可。(其他鍋的話1個小時也可以),加入紅糖溶解后關火,即可食用
 

金桔荸薺糖水






食材:金桔5個、荸薺5個、枸杞5克、黃冰糖10克

做法:1、金桔洗凈去蒂,對半切開並取出核備用。荸薺洗凈去皮備用,將金桔和荸薺放入小燉鍋中

2、鍋中放入二碗水和十克冰糖,大火煮開後用湯勺去除表面浮沫,煮糖水煮開的浮沫一定要去掉,這樣煮出來的糖水清爽

3、轉小火燉五分鐘後放入枸杞攪拌均勻,蓋上蓋子燜二分鐘即可,一定要燜一會,燜過後打開鍋就能聞到金桔的清香味,喝上一小口,滿嘴的金桔香味,喉嚨也特舒服。



 

火龍果牛奶西米露






食材:火龍果 1個、西米 30克、白糖 2大匙、牛奶 200ml

做法:1、適量水燒開,加入西米用中火大概煮15分鐘,水盡量多加一些,西米煮開后體積會膨脹很多,中途一定要多攪拌,不然很容易粘鍋底,一直煮到西米中間還有一點小白芯,就可以關火燜10分鐘左右

2、燜好的西米撈出來,確保所有西米沒有白芯,這時候要把西米的粘液要用涼開水或冰水過一遍,西米過涼水口感才會清爽,更Q,不粘綢。

3、火龍果去皮后,一部分果肉切成小塊,另一部分用來打成果汁,果肉放入破壁機內,倒入牛奶,放入白糖,啟動果汁功能,攪拌2分鐘

4、將西米放入碗里,倒入火龍果汁攪拌一下,然後加入火龍果肉即可,冰鎮更好喝哦
 

雪梨銀耳糖水






食材:雪梨 1個、泡發銀耳 70克、冰糖 35克、水 適量

做法:1、銀耳提前泡發,冰糖、雪梨準備好,泡好的銀耳撕成小朵,洗乾淨備用

2、雪梨洗乾淨,削成小塊,鍋里加入水,倒入削好的梨塊、銀耳,放入冰糖,大火煮開,轉小火煲1個小時左右





 

銀耳雪梨金桔糖水






食材:銀耳1/3朵 雪梨1個 紅棗適量 金桔3個 冰糖1塊

做法:1、銀耳提前泡發,然後清水沖洗幾遍,金桔、紅棗洗凈備用

2、雪梨去皮后切成小塊備用,砂鍋內加入足夠的清水,把銀耳、紅棗、金桔放進去,大火燒開轉文火慢燉15分鐘

3、再把雪梨塊、冰糖放進去繼續熬煮,大約10分鐘之後,出鍋之前加一點枸杞,煮至黏稠的狀態即可

 

金桔雪梨湯






食材:金桔 8個、雪梨 1個、紅棗 5個、枸杞 適量、冰糖 15克

做法:1、金桔果蒂去掉,表皮用鹽搓洗乾淨,紅棗去核,枸杞洗凈;

2、雪梨洗凈去皮去果核,切成小塊;

3、除枸杞外,把雪梨、紅棗和金桔等食材放入湯鍋中;

4、倒入適量的水,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火燉煮40分鐘;

5、最後倒入洗好的枸杞,放入冰糖調味,繼續煮5分鐘即可




 

蓮子百合雞蛋糖水






食材:雞蛋 2個、蓮子 25克、百合 15克、冰糖 適量

做法:1、干百合(新鮮百合不用泡)蓮子清洗好,浸泡30分鐘;

2、煮雞蛋,水沸騰之後煮8-10分鐘,煮好的雞蛋放冷水裡面,剝殼;

3、把浸泡的蓮子、百合放到鍋里,加適量水,大火燒開后小火燉40分鐘,新鮮的百合可以選擇後放;

4、把雞蛋放進煮蓮子的鍋里煮十分鐘,最後放冰糖待融化就可以出鍋了。