臘肉毛豆子冬瓜湯
食材：冬瓜650克，毛豆子100克，臘肉70克，油，鹽，料酒，蔥
做法：
1、臘肉切片，用溫水浸泡一下再漂凈，冬瓜去皮，去籽，洗凈切厚片，毛豆子漂凈
2、鍋里油熱，放入毛豆子煸炒至轉色，放入冬瓜煸炒一下，
3、放入二碗清水，放入臘肉，加點料酒，大火煮至冬瓜熟，
4、加些鹽調味，撒些蔥花即可。
絲瓜雞蛋湯
食材：絲瓜 4根、雞蛋2個、鹽 適量、味精 少許、芝麻油 少許、榨菜 半包
做法：
1、絲瓜去皮，清洗乾淨，去除兩頭，將絲瓜切成4厘米長的小段，然後對半切開后再對切，變成四份，注意切的大小盡量做到均等。
2、將絲瓜加入盆內，加入適量鹽，腌制15分鐘，雞蛋打散，加入料酒去腥
3、鍋內加入適量色拉油，加入絲瓜翻炒，加入足量水，煮開，加入榨菜，少許鹽
4、將雞蛋液加入鍋內，中火煮熟，開始的時候不要攪拌，等待雞蛋凝固，稍微攪拌下。出鍋前加入味精，加入芝麻油提香
鮮蝦冬瓜湯
食材：蝦仁，冬瓜，西紅柿
做法：
1、西紅柿去皮切碎，蝦仁用檸檬腌制去腥，冬瓜挖成球（或者用模具做成其他形狀）
2、蝦仁用料理機打成泥或者剁成泥，做成一個個的小圓球，鍋中刷油，放入西紅柿和鹽，炒出湯汁
3、放入冬瓜翻炒，加水微微沒過冬瓜球，小火燜煮5分鐘，放入蝦仁球，蓋上蓋子煮3分鐘即可！
毛瓜豬筒骨湯
食材：毛瓜2根，豬筒骨500克，老薑1塊，料酒1勺，香醋1勺，鹽適量
做法：
1、把毛瓜表皮刮除，對半切開，然後切塊備用。
2、姜去皮，拍扁，把豬骨表面用清水洗一遍，然後浸泡水中約30分鐘，把血水泡出
3、鍋中加入涼水，放入豬筒骨焯燙，1勺料酒，燒開。撇去表面的浮沫，焯燙后，撈出豬骨，用清水洗凈，控水備用
4、準備電砂鍋（也可以用普通砂鍋，明火煮）。把控干水的豬骨，姜，毛瓜倒入鍋中，倒入開水
5、轉小火慢慢煮2-3小時，注意：水開后，調小火前，也可以放1勺陳醋，目的是幫助溶解骨質中的鈣，使到骨中的鈣能充分溶入湯中。
6、煲至2.5小時后，放點鹽調味，攪拌均勻，繼續再煲30分鐘即可出鍋咯
海鮮菇冬瓜青豆湯
食材：冬瓜200克，海鮮菇100克、青豆100克，小河蝦20克，生薑1塊，香蔥2根
做法：
1、把海鮮菇放入水裡面放一勺食鹽，讓它浸泡10分鐘，趁著這個時間把青豆也洗一洗，把冬瓜洗凈削皮，用勺子挖去中間的瓜瓤，切成1厘米左右的薄片
2、小河蝦也是要用清水泡一泡，接下來炒鍋里倒少許食用油，放入蔥頭和薑絲，然後再把冬瓜片倒入鍋裡面過一下熱油，再倒入青豆和適量的清水，蓋上蓋子開大火煮開後轉成中小火煮十分鐘。
3、趁著這個時間把海鮮菇洗乾淨控干水分備用，時間到了之後再把海鮮菇放進來繼續再煮5分鐘，然後就是調味了，只要放食鹽，出鍋之前再把小河蝦倒進來，等到鍋里湯汁再次沸騰之後撒上蔥花就可以關火了。
蝦米瘦肉絲瓜湯
食材：瘦肉1小塊、蝦米1小把、絲瓜1條、姜1小段、清水適量、鹽
做法：
1、將絲瓜切滾刀狀，姜去皮切片，小蝦米泡一泡，瘦肉切片或者切絲
2、適量水燒開，倒入薑片、瘦肉、小蝦米煮開，中火煮五分鐘左右，接著倒入絲瓜
3、中火繼續煮幾分鐘，一般將絲瓜內里的白色部分煮軟綿就可以，臨出鍋前適量鹽調味
冬瓜毛豆藜麥湯
食材：冬瓜1塊，毛豆粒1碗，藜麥適量，蝦皮少許，鹽少量
做法：
1、冬瓜洗凈去皮，去瓤，切2CM左右大塊，藜麥放清水浸泡半小時更容易煮爛。沒有藜麥放一把綠豆也很好吃呢
2、鍋中倒入適量清水煮開，倒入冬瓜，毛豆，藜麥，中小火熬煮，煮的過程中，要經常攪動，防止藜麥粘到鍋底
3、抓一把蝦皮放清水浸泡5分鐘，沖洗乾淨備用，大約20分鐘左右，毛豆，藜麥全部熟了，倒入泡好的蝦皮，適量的鹽，滴幾滴香油，繼續煮2分鐘關火后撒少許蔥花。
冬瓜毛豆煲豬骨
食材：帶皮冬瓜2斤，生薑2塊，鮮毛豆200克，豬骨300克，清水2升，鹽適量
做法：1、從豆莢里剝出鮮嫩的毛豆，清洗乾淨，冬瓜切成大塊，豬骨洗乾淨，放入冷水鍋中，加入拍扁的姜塊，少許料酒，大火煮開后再煮1-2分鐘，把骨頭內的血水和雜質充分熬煮出來
2、然後把豬骨撈出，放冷水下再沖洗一遍，把洗乾淨的豬骨和毛豆，連同生薑塊放入湯鍋中，大火煮開，小火煲30分鐘。
3、切成大塊的冬瓜塊放入湯鍋中，繼續煲20分鐘，最後冬瓜熟透，加適量鹽調味。