草莓酸奶雪糕

所需食材：草莓150克，酸奶100克，奶油120克，白糖20克。

製作方法：

1.草莓放入淡鹽水中，浸泡15分鐘，然後再多清洗幾遍，然後把草莓底部切掉，切成小塊。

2.把草莓放入攪拌機中，再加入酸奶，攪拌成草莓酸奶汁。

3.淡奶油中加入白糖，用電動打蛋器攪拌至白糖與白糖混合均勻，並且淡奶油稍微有點黏糊就可以，不要打發到裱花的那種程度，否則雪糕的表面不會太平整。

4.把剛才攪拌的草莓酸奶汁倒入淡奶油中，用打蛋器攪拌均勻，草莓酸奶雪糕糊就做好了。

5.把硅膠模具清洗乾淨，然後用熱水再沖洗一下，把水分瀝干或者擦乾。插入木杆，把雪糕糊倒入模具，九分滿即可。

6.再切幾個草莓片，放在表面，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍四五個小時，凍凝固就可以取出來，脫模吃啦！
 

火龍果酸奶冰棍

食材：原味酸奶、紅肉火龍果。

做法：

1：紅龍果去皮切塊，放入榨汁機榨汁。紅肉火龍果比白肉火龍果要好看，更有食慾。

2：酸奶杯從冰箱取出，打開杯子的一半口，倒出半杯酸奶，接著倒入半杯火龍果汁。

3：用勺子攪拌均勻，這個時候的酸奶杯已經出現了很漂亮的顏色。把蓋子合上，所以開酸奶蓋的時候不要全部撕開。

4：在酸奶蓋子中央，用剪刀剪一個口，把冰棍棒插入酸奶里。放入冰箱冷凍1小時取出，脫模即可吃。

巧克力脆皮雪糕

所需食材：玉米澱粉20克、煉乳70克、牛奶230克、淡奶油250克、奶粉60克、巧克力適量、花生碎適量。

製作方法：

1、把玉米澱粉、煉乳、牛奶、淡奶油、奶粉，這些食材都倒入一個小奶鍋中，用打蛋器攪拌均勻，如果沒有打蛋器就用筷子攪拌均勻。

2、把奶鍋放爐灶上，打開小火，邊加熱邊攪拌，以免糊鍋底。

3、這一步要有一點耐心，要煮幾分鐘，一直煮到這樣粘稠的狀態。

4、為了讓雪糕更加細膩，可以再過濾一遍，這樣可以讓雪糕細膩無冰碴，口感更好。

5、把雪糕模具中插入一個小木棍，把奶糊倒入模具中，然後用刮刀抹平，蓋上蓋子，防止與冰箱里其他食材串味道。

6、放入冰箱冷凍4個小時以上，全部凝固就可以脫模了，硅膠模具比較容易脫模。

7、巧克力放入一個杯中，隔水融化，把雪糕快速放入巧克力溶液中，快速取出來。從巧克力溶液中取出來，迅速撒上花生碎，稍微晾30秒，花生碎就會凝固在巧克力上，好吃的巧克力脆皮雪糕就做好了。
 

抹茶雪糕

材料：抹茶冰淇淋粉，東菱無線料理機。

做法：

1：直接將抹茶粉倒入料理機玻璃杯裡面，然後按照1:2的比例加入純凈水或者涼開水，接著用料理機自帶的打蛋器放入。

2：蓋上蓋子，然後將電機旋上，按下表面上的開關，喜歡口感清爽的只要稍微打20秒就可以，喜歡口味如冰淇淋順滑的可以打上40秒左右。

3：準備好凍雪糕的模具，一定要提前洗乾淨瀝干水分，將冰棒棍從裡面往外插入，倒入抹茶冰淇淋液，大約9分滿。

4：接著將模具蓋子蓋上，放入冰箱冷凍，最好要冷凍一天一夜后再脫模，不然冷凍不到位就會影響成品模樣，當然吃起來口感還是一樣的。

哈密瓜牛奶冰棍

食材：新鮮哈密瓜、脫糖純牛奶。

做法：

1：哈密瓜清洗外皮，然後去籽去皮，切小塊。

2：把切好哈密瓜塊放入榨汁杯，倒入適量牛奶。

3：雙擊開關，把榨汁杯倒扣，默認40秒，哈密瓜就榨汁完成。

4：把哈密瓜汁倒入模具中，半杯就好，接著放哈密瓜，倒入牛奶，八分滿就可以。

5：合上冰棍的蓋子，輕輕晃動一下，讓牛奶和哈密瓜汁能均勻混合在一起。

6：放入冰箱冷凍2小時以上，讓冰棍成型。冷凍好的冰棍從冰箱取出，在冰棍棒上輕輕左右晃動一下，就可以脫模，冰爽甜蜜，解暑解渴。
 

火龍果雪糕

所需食材：火龍果肉300克、酸奶200克、淡奶油240克、白糖60克。

製作方法：

1、火龍果去掉皮，把果肉切成小塊，酸奶、淡奶油、白糖稱重好備用。

2、把火龍果肉和酸奶放入攪拌機中，攪拌成火龍果酸奶汁，如果一次性攪拌不完，可以分成兩次攪拌。

3、把攪拌好的火龍果酸奶汁倒入一個大一點的碗中。

4、淡奶油中一次性加入白糖，用電動打蛋器打發至稍微黏稠就可以了。

5、把火龍果酸奶汁和淡奶油混合在一，攪拌均勻，火龍果雪糕糊就做好了。

6、把模具清洗乾淨，可以用開水燙一下，消毒殺菌，晾乾模具中的水分，把雪糕糊倒入模具中，冷凍4個小時以上，完全凝固后就可以取出來脫模吃了。

健力寶雪糕

材料準備：健力寶2罐、木瓜或芒果1個、酸奶1杯

做法：

1：先將木瓜削皮洗乾淨，然後剖成兩半，用勺子將木瓜裡面的黑籽刮出來，切成小方塊。

2：準備好雪糕模具，提前將模具用開水燙一燙，然後將木瓜分開放入模具里。

3：再將每一格里倒入酸奶，每一格倒入一半即可。然後蓋上蓋子，放入冰箱冷凍層冷凍，凍硬了即可。

4：再將模具取出，將每一格里再倒滿橙蜜味健力寶。

5：蓋上蓋子，然後再次放入冰箱冷凍數小時，凍硬了即可取出食用。
 

自製紅豆雪糕

材料：紅豆、酸奶、白糖

做法：

1、準備一把紅豆放入清水浸泡一晚上，泡好的紅豆體積明顯變大，然後放入鍋中，加入大半鍋的清水扣上蓋子，將它煮熟，湯汁快要收乾的時候加入一大勺白糖，攪動一下，再煮兩分鐘之後，將它撈出控干水分，然後晾涼。

2、晾涼的紅豆倒入大碗中，在裡面倒入兩盒濃稠的酸奶，攪拌均勻，也可以放入自己喜歡吃的水果。

3、之後將它倒入雪糕模具中，全部裝滿以後輕輕振蕩一下，把裡面的氣泡震蕩出來，然後放到冰箱里冷凍五個小時以上。

4、冷凍好以後，準備一個大碗在裡面放入清水，將模具放入裡面，浸泡30秒，這樣方便脫模，時間到后輕輕一轉雪糕桿很容易就脫掉模具了。