食材：普通麵粉50g 、菠菜20g 、紅薯1個、清水90g

具體步驟：

1. 紅薯削皮切小塊。冷水上鍋，水開后大火蒸15分鐘蒸熟。可以用筷子戳一下，可以輕鬆戳穿代表熟透了。

2. 菠菜焯水約1分鐘。

3. 切去蒂部后，細細切碎

4. 把蒸熟的紅薯趁熱搗成泥。

5. 加入蔬菜丁，倒入麵粉。

6. 加入清水，邊倒邊攪拌，直到沒有大的麵疙瘩即可

7. 平底鍋刷一層薄油。

8. 倒入適量麵糊，小火煎至底部定型。輕輕翻面，煎至兩面金黃即可。同理做好剩餘的小

【橙味地瓜泥】參考月齡：8月及以上

食材：地瓜 1個、橙子 半個

【做法】

1、 地瓜去皮后切塊,蒸鍋蒸30分鐘

2、 取四分之一個橙子，去掉白芯，切塊

3、 蒸好的地瓜和橙子放入攪拌杯，加少量溫水

4、 攪拌成細膩的地瓜泥

Q彈紫薯條 參考月齡：10個月以上

準備食材：中筋麵粉20克，寶寶奶粉15克，去皮紫薯100克。

做法：

1、紫薯去皮切塊。紫薯塊放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

2、輔食機里倒入紫薯塊，加入90毫升清水，攪打成泥。

3、攪打好的紫薯泥取重100克。

4、在紫薯泥中倒入中筋麵粉、寶寶奶粉。攪拌均勻。

5、模具底部鋪上硅油紙，舀入紫薯泥，抹平表面。

6、放入蒸鍋，蓋上盤子，大火蒸15分鐘。

7、蒸完后，倒扣脫膜，撕去硅油紙。切成條狀。

 

紫薯小麵包

材料：高筋麵粉200克 紫薯泥100克 鹽3克 細砂糖10克 奶粉20克 水100克 色拉油5克

製作步驟：

1. 紫薯洗乾淨，刨去外皮，切成薄片

2. 啟動多功能鍋，深鍋中加水，加到可以蒸制的水位線，冷水把紫薯放入鍋中，蓋上蓋子，大火蒸10分鐘即可

3. 除了食用油之外，把所有材料都投進麵包機中，啟動和面功能，揉面10分鐘，揉至麵糰光滑無乾粉的狀態

4. 加入5克的食用油，繼續揉至麵糰吸收所有食用油，揉至麵糰表面光滑即可取出

5. 揉圓用保鮮膜蓋住鬆弛15分鐘

6. 然後擀成薄片，大約2毫米厚度

7. 然後用餅乾模具壓出花型

8. 壓出的的麵糰放在多功能鍋的煎盤中進行醒發，麵糰變的胖胖的就可以了

9. 多功能鍋不用刷油，直接把煎盤放在鍋上，開小火慢煎，

10. 蓋上鍋蓋可會熟得更快些

11. 煎至兩面金黃色即可，按壓能迅速會彈就表明熟透了

紅薯小方  參考月齡：12個月以上

準備食材：紅薯130克，寶寶米粉10克，生燕麥片15克，大孔乳酪15克

做法：

1、生燕麥片切碎。放入清水中浸泡2小時。

2、紅薯切塊。放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

3、燕麥片瀝干水分。

4、烤箱設置溫度180度，時間15分鐘，開始自動預熱。

5、蒸好的紅薯碾壓成泥。倒入燕麥碎，攪拌均勻。

6、取10克紅薯泥，壓扁，放入乳酪。

7、裹起來搓圓，捏成正方形。再裹上一層寶寶米粉。

8、放入鋪有硅油紙的烤盤中。放入烤箱，180℃烤15分鐘

 

紫薯發麵餅

所需食材：紫薯2個、雞蛋2個、酵母3克、白糖適量、食用油適量、麵粉適量、水適量

製作方法：

1、紫薯去皮切成薄片，放鍋蒸熟，大概需要15分鐘，蒸熟取出來，加入適量水，放入攪拌機中，攪拌成紫薯泥

2、再加入兩個雞蛋、酵母、白糖，攪拌均勻

3、加入適量麵粉，不要一次性加入，一點一點加，和成比較粘稠的麵糊，蓋上保鮮膜，發酵至二倍大

4、電餅鐺預熱，不要大火，小火就可以了，火大容易糊的，口感就不好了

5、電餅鐺表面刷一層薄薄的食用油，發酵好以後的麵糊，用筷子在厘米攪拌一下，把大氣泡都攪拌開，倒入預熱好的電餅鐺里，蓋上電餅鐺的蓋子，小火將兩面都煎微黃，麵糊比較軟，沒熟之前不要翻動餅，容易碎

小米紅薯奶糊

【食材】：紅薯1個、小米1小把、牛奶1盒（250毫升）、清水750毫升。

【具體做法】：

1、把紅薯洗凈，削掉外皮，切成小塊兒，放進破壁機。

2、把小米淘洗兩遍，也放進破壁機，同時把牛奶倒進去。

3、添加清水，液體總量不要超過1000毫升，玻璃杯體上有刻度。

4、把蓋子順時針方向旋轉，蓋好，不然機器是啟動不了的。

5、液晶顯示屏在通電後會亮，選擇“米糊”功能，按下開始鍵。

 

紅薯小米餅

食材：紅薯60克 小米60克 水800ML 麵粉適量 糖少許 黑芝麻適量

具體的做法：

1、小米都放入破壁機裡面，也可以自己放入豆漿機。

2、紅薯去皮然後切小丁也一起放入，並且一次性加入800ML左右的水

3、打成米糊，然後將米糊倒入盆中，接著加入適量的麵粉，接著加入15克的糖攪拌成比較稠的糊狀。

4、平底鍋倒入油，預熱好，然後將米糊倒入平底鍋中，記得要轉小火，表面撒上黑芝麻，一開始可以蓋上蓋子燜透。

5、然後打開，翻面，繼續煎，大約5分鐘左右煎到2面金黃就可以了