秋冬乾燥,調理飲食很重要,推介7款秋季滋潤糖水,和秋燥說拜拜!

五果湯





食材:蓮子 15g、百合 20g、姜薯 20g、桂圓肉 50g、薏米 50g、冰糖 20g

做法:1、鷓鴣蛋冷水煮開放冷后剝皮,將薏米、蓮子提前浸泡8 小時。桂圓肉洗凈。百合掰開泡洗乾淨,姜薯去皮削成薄片。

2、將薏米、蓮子提前浸泡8 小時。桂圓肉洗凈,預熱燜燒罐,將沸水倒入,蓋緊蓋子預熱15分鐘后倒掉罐中的熱水

3、姜薯去皮,姜薯削成薄片,食材放入鍋內煮五分鐘,放入食材到燜燒罐八分處燜煮兩個小時

 

桃膠香芋牛奶糖水





食材:香芋200克,桃膠20克,牛奶200克,冰糖適量,清水適量。

做法:1、香芋削皮,切成小塊,桃膠需要提前一晚上浸泡泡發。

2、把桃膠和香芋放入砂鍋中,加入適量清水,煮開後轉小火熬煮20分鐘,加入適量冰糖,煮融化后即可關火。最後再倒入鮮牛奶,拌勻即可。



 

紅薯百合甜湯





 

食材:紅薯 1~2條、紅棗 5顆、新鮮百合 50克、枸杞 1把、冰糖 適量

做法:1、紅薯去皮切成小塊,鮮百合掰小瓣,洗凈;

2、枸杞用清水浸泡20分鐘,我買的是新鮮百合,如果是干百合則需用水浸泡;

3、紅薯和紅棗放進湯鍋里,倒入適量的水煮開,水沸騰后,轉中小火,繼續煮20~30分鐘;

4、放入新百合和浸泡好的枸杞繼續煮10分鐘;(新鮮百合很容易煮熟,稍微煮一會就可以了)

5、加入冰糖,攪拌均勻出鍋;
 

柑橘雪梨銀耳糖水






食材:柑橘2 個,梨子1個,銀耳掰小半塊,冰糖一小把。

做法:1、橘子去皮,分瓣。銀耳提前冷水泡發,去根,滾水裡焯一下,再剪小塊。梨子去皮切塊。

2、先把銀耳和冰糖,加大半鍋水,中火煮15分鐘左右,放入梨子,倒入橘子瓣。繼續煮十分鐘




 

銀耳雪梨糖水







 

食材:銀耳1朵,雪梨1個,冰糖適量,清水適量。

做法:1、干銀耳泡發軟,去掉中間的硬芯,切碎。

2、雪梨削皮,去掉梨芯兒部分,切成小塊。

3、把銀耳先放入砂鍋中,小火煮至銀耳起膠較粘稠,然後放入雪梨塊和冰糖,小火繼續煮10分鐘即可。


 

白果薏米腐竹糖水





 

食材:腐竹 3條、鵪鶉蛋 8隻、白果15顆、蓮子 適量、薏米 1把、冰糖適量

做法:1、薏米提前用水浸泡半小時,腐竹折斷,用清水泡軟;

2、白果剝去外殼,放到鍋里用水煮開4分鐘后撈出來;

3、果肉去掉棕色衣后,對半切開把芯去掉;

4、鵪鶉蛋放到鍋里用水煮開5分鐘,撈出來後去殼備用;

5、鍋中放入薏米、蓮子和白果,放入適量清水,蓋好鍋蓋,大火煮開后小火煮1小時;

6、1小時後放入腐竹、鵪鶉蛋和冰糖,繼續煮10分鐘即可。




 

草莓紅棗銀耳羹





 

食材:糖漬草莓干20克,紅棗10顆左右,銀耳半朵,冰糖或砂糖150克,枸杞1小把,純凈水適量

做法:1、銀耳要提前1小時泡開,紅棗去核切成片。

2、浸泡好的銀耳撕成小片清洗擠干2-3次,清洗好的銀耳擠干水分放進乾淨的鍋內。

3、把其餘食材全部放入,注入適量的純凈水。

4、煮沸後轉小火熬50分鐘即可。