五穀米粥 參考月齡:12M+
1、準備食材:芸豆:5克,紅小豆:5克,蕎麥米:5克,薏仁米:20克,玉米糝:16克
2、把雜糧倒入清水中。
3、浸泡12小時。
4、奶鍋中倒入1200克的清水,大火煮8分鐘至水開。
5、水開后倒入雜糧,繼續大火煮50分鐘。
6、輕輕攪拌,散發出雜糧淡淡的清香。
7、再教大家一個小竅門,讓咀嚼能力較弱的寶寶也可以食用哦。把煮好的五穀米粥倒入濕磨杯中。
8、攪打成細膩的米糊。
9、撒上點蛋黃碎,一碗細膩綿糯的五穀米糊就做好啦~
冬瓜鮮蝦粥 參考月齡:11M+
1、食材準備:大米:40克,小米:40克,芹菜:20克,冬瓜:100克,鮮蝦:10隻(凈蝦仁:60克)
2、鮮蝦去頭去尾、去殼、去蝦線。
3、蝦仁倒入蔥姜水中,浸泡10分鐘去腥。
4、起鍋燒水,水開后倒入冬瓜和芹菜,大火焯水3分鐘。
5、焯完水的冬瓜、芹菜和蝦仁切小丁。
6、電飯煲水箱倒入清水至600毫升水位線。
7、將洗凈的大米、小米、冬瓜丁、芹菜丁、蝦仁丁和250克清水倒入電飯鍋內膽中。
8、蓋上鍋蓋。
9、將電飯鍋放入固定位置,選擇“煮粥”功能,按“+ -”鍵,時間設定為1小時,按啟動鍵。
10、煮好后開蓋。
南瓜小米粥
食材:小米、南瓜、枸杞。
步驟1:南瓜清洗外皮,去皮,去籽,然後切塊。
步驟2:小米清洗乾淨,浸泡10分鐘,枸杞清洗乾淨。
步驟3:把洗凈的枸杞、小米、切好的南瓜,倒入電飯鍋。
步驟4:接著倒入適量的水在電飯鍋。一般南瓜小米粥,100克小米需要800克水,150克南瓜,10克枸杞。
步驟5:合上蓋子,選擇營養粥,默認時間為50分鐘,煮好粥會自動保溫。
步驟6:煮好的粥,別馬上開蓋,需要燜10分鐘,粥會更加好喝。開蓋之後用勺子攪拌均勻,喜歡加糖的,這個時候放少許白砂糖,攪拌均勻,讓糖溶解即可。
胡蘿蔔蛋黃粥 參考月齡:7M+
1、食材準備:大米:30克,胡蘿蔔:15克,雞胸肉:20克,熟蛋黃:1個(約20克)
2、奶鍋中水開倒入胡蘿蔔,大火焯水3分鐘。
3、焯完水的胡蘿蔔切碎。
4、另起一鍋倒入雞胸肉,生薑片和400克清水,大火煮15分鐘。
5、煮熟的雞胸肉剁碎。
6、熟蛋黃用勺子壓碎備用。
7、奶鍋中倒入大米和800克清水,大火煮30分鐘。
8、再倒入胡蘿蔔碎和雞胸肉碎,繼續煮15分鐘。
9、最後倒入蛋黃碎,用勺子攪拌均勻。
肉丸香米粥 參考月齡:8M+
1、食材準備:大米:20克,南瓜:15克,豌豆:10克,胡蘿蔔:15克,玉米糝:10克,豬裡脊:40克
2、南瓜切塊,放入玻璃蒸盤上。蒸20分鐘。豬裡脊切丁。
3、絞肉杯中倒入豬裡脊丁和5克蔥姜水,攪打成泥后倒出在碗中。
4、奶鍋中水開后倒入胡蘿蔔和豌豆,大火焯水3分鐘。
5、撈出后將豌豆去衣。再把豌豆和胡蘿蔔分別剁碎。
6、蒸好的南瓜用研磨碗碾壓成泥。
7、肉泥中倒入胡蘿蔔碎和南瓜泥,攪拌均勻。
8、用勺子舀一勺肉泥,再用兩個勺子來回將肉泥滾成肉丸。
9、奶鍋中水開後放入豬肉丸,大火煮5分鐘至丸子浮起。
10、另起一鍋,鍋中倒入洗凈的大米,玉米糝和400克清水,開中火煮30分鐘。
11、最後倒入豌豆碎和肉丸,攪拌均勻,繼續煮5分鐘。
香菇雞肉粥
所需食材:大米100克、雞腿1隻、胡蘿蔔1小段、香菇4朵、鹽少許、香油1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、料酒1勺、姜2片、蔥花適量。
製作方法:
1、大米清洗乾淨后,加入適量清水,浸泡30分鐘,讓米充分吸飽水分,煮出來的粥糯糯的很好喝。
2、香菇切掉把,香菇把上有農藥殘留,口感也比較硬,不容易咬斷,所以就不要香菇把,然後把香菇切成薄厚均勻的香菇片。胡蘿蔔切細絲,切蔥花和薑末備用。
3、雞腿切成小丁,加入鹽少許、香油1勺、生抽1勺、胡椒粉少許、料酒1勺,用手抓勻,腌制30分鐘。
4、浸泡好的大米,放入砂鍋中,加入足夠的清水,清水一次性加夠,中途盡量不要加水,影響粥的口感。大火煮至沸騰后,轉小火煮20分鐘。
5、這個時候,雞肉也腌制差不多了,加入腌制好的雞肉和香菇片,再繼續小火煮15分鐘。
6、把胡蘿蔔絲加入鍋中,蓋上蓋子,再小火煮5分鐘,最後撒上少許鹽,攪拌均勻后,撒上蔥花就可以出鍋了。
紫薯水果粥 參考月齡:9M+
1、準備食材:紫薯:8克,大米:30克,雪梨:15克 ,橙肉 :15克
2、橙肉、雪梨和紫薯切小丁。
3、奶鍋中倒入洗凈的大米,紫薯丁和600毫升清水,大火煮40分鐘。
4、中途用勺子多攪拌一下,防止粘鍋。
5、煮好后關火,倒入橙肉和雪梨攪拌均勻。