紫菜壽司  參考月齡：10M+

1、食材準備：紫菜：2克，萵筍：30克，米飯：120克，胡蘿蔔：30克，自製肉鬆：15克，雞蛋：2個（單個約50克）

2、紫菜用手撕碎，倒入開水，用勺子攪拌清洗。

3、再用篩網瀝干水分。開小火，鍋中刷油，倒入紫菜，翻炒15分鐘至水分收干。

4、炒干后的紫菜用干磨杯攪打成碎，再倒入肉鬆，攪拌均勻。

5、奶鍋中水開后倒入萵筍和胡蘿蔔，大火焯水3分鐘。撈出後分別將胡蘿蔔和萵筍切絲。

6、碗中磕入兩個雞蛋，攪拌均勻。

7、開小火，鍋中刷油，倒入雞蛋液，晃動平底鍋，使蛋液均勻地鋪在鍋底，燜煎6分鐘。

8、煎好后將蛋皮切去四邊。鋪一張保鮮膜，倒入米飯，將米飯整理成長方形。

9、再鋪上蛋皮，放上胡蘿蔔絲和萵筍絲。然後自下而上捲起來。

10、切成小塊。最後裹上一層紫菜肉鬆。

 

芝士飯糰 參考月齡：12M+

準備食材：蛋黃：1個，鮮蝦：5隻，胡蘿蔔：5克，米飯：100克，大孔乳酪：40克

1.處理好的蝦肉切小塊，去腥后倒入絞肉機，攪打成泥。

2.熟米飯碗中倒入蛋黃、胡蘿蔔碎和蝦泥，攪拌均勻。

3.取適量米飯放在保鮮膜上按壓平整後放上乳酪絲，裹緊調整為三角形狀。

4.起鍋刷油放入包好的三角飯糰，煎至兩面金黃完成啦。

米飯鮮蝦餅 參考月齡：11M+

準備食材：米飯：60克，鮮蝦：10隻，捲心菜：10克，胡蘿蔔：10克，香菇粉：2克

1.把焯過水的捲心菜和胡蘿蔔切成碎末，去腥后的蝦肉切成小段。

2.把蝦肉、米飯倒入絞肉機，再加適量清水，攪打成泥。

3.把攪好的蝦糊裝入玻璃碗，再倒入捲心菜碎、胡蘿蔔碎、香菇粉，用勺子攪拌均勻。

4.起鍋刷油，開小火，取適量攪拌好的蝦糊放入鍋中，整成方形。

5.煎至一面金黃后，翻面繼續煎，直至完全熟透。

 

雞肉夾心飯  參考月齡：11個月以上

食材：雞肉100克、米飯100克、胡蘿蔔20克、菠菜15克、牛肉小鮮拌飯料10克

- 1 -菠菜清洗乾淨，放入鍋中焯15秒，然後撈出用涼水過一下，切碎。

- 2 -胡蘿蔔放入水中，多煮一會，煮熟，然後切成小丁。

- 3 -雞肉切小塊。把雞肉放入攪拌杯中，倒入菠菜。

- 4 -啟動攪拌機，攪拌成雞肉泥，倒入碗中備用就可以。

- 5 -米飯放入碗中打散，倒入胡蘿蔔和牛肉小鮮拌飯料。攪拌均勻。- 6 -取適量的米飯，捏成小長條。使勁攥一下，這樣不容易散開。

- 7 -取適量的雞肉泥，放在手心，拍成小餅。把米飯放在小餅上。

- 8 -用雞肉泥把米飯包裹起來，整理成長條。我這些量一共做了8個哦！

- 9 -不粘鍋燒熱，刷上少許的熱炒油，把雞肉米飯條放入鍋中。小火煎。

- 10 -煎的時候，不時的翻翻面，煎到全熟就可以出鍋了。

快手飯糰  參考月齡：12個月以上

食材：雜糧米1袋、黑芝麻牡蠣粉1.5克、純肉腸1根、胡蘿蔔15克、西蘭花20克

- 1 -西蘭花焯水切碎。胡蘿蔔切碎，肉腸切小塊。

- 2 -淘洗好的雜糧米，放入鍋中蒸熟。先把切好的香腸放入鍋中翻炒，然後倒入蔬菜。

- 3 -出鍋前再加點黑芝麻牡蠣粉翻炒一下。

- 4 -飯糰模具里先鋪上一層米飯，再鋪上餡料，最後再來一層米飯。

- 5 -蓋上蓋子壓緊，直接扣過來就做好啦。

 

芝士烤飯糰

所需食材：米飯2碗、火腿腸1根、玉米青豆胡蘿蔔半碗、芝士片3片、海苔碎適量、生抽1勺、沙拉醬適量、番茄醬適量、黑芝麻少許。

製作方法：

1、準備米飯，我做的米飯中添加了藜麥，吃起來更加健康，火腿腸切成碎末、每一片芝士片切成大小均勻的4片，忘記拍圖了。

2、米飯最好不要太燙，否則不容易操作，也可以用剩米飯或者涼米飯製作，玉米粒青豆胡蘿蔔先放入開水中燙幾分鐘撈出控水，再倒入米飯中，加入火腿碎末。

3、家裡有海苔碎，就加入一些，沒有固定的量，喜歡就多放一些，也可以把大片的海苔捏碎放進去。

4、加入一勺生抽提鮮，不想放生抽，也可以換成少許鹽，攪拌均勻。

5、準備一張保鮮膜，把適量米飯放入保鮮膜上面，擰緊，整理成圓形。

6、把米飯糰放入烤盤上面，每一個飯糰上面放一張芝士片。

7、芝士片上面擠上沙拉醬和番茄醬，最後放上黑芝麻點綴一下。

8、烤箱預熱180度，中層上下火烤6-8分鐘即可，我烤的是8分鐘，乳酪稍微有點融化，喜歡錶面更好看一點，可以烤6分鐘，好吃的芝士烤飯糰就做好了。

 

午餐肉海苔飯糰

所需食材：米飯2碗、午餐肉5片、豌豆胡蘿蔔玉米粒半碗、海苔碎1把、沙拉醬2勺、海鹽薄脆米餅或者薯片適量、食用油少許。

製作方法：

1、午餐肉切成片，厚度大概在七八毫米左右，喜歡吃厚的可以切厚片。

2、鍋中加入少許食用油，油熱后加入午餐肉，煎至兩面金黃，裝盤備用。

3、鍋底油直接加入玉米粒胡蘿蔔和豌豆，翻炒兩分鐘，關火。

4、把米飯倒入鍋中，加入海苔碎，再加入米餅碎或者薯片碎，攪拌均勻，如果家裡沒有這兩樣也可以不用放。

5、午餐肉的盒子裡面放一張大一點的保鮮膜，底部放一片午餐肉，再加入適量拌好的米飯，用勺子按實，這樣不會散開。

6、把保鮮膜整體拽出來，稍微擰一下保鮮膜，讓裡面的米飯更加緊實。

7、把保鮮膜取下來，放在壽司海苔上面，把海苔包住飯糰一圈，午餐肉海苔飯糰就做好了。