冬瓜薏米老鴨湯
食材：冬瓜、老鴨、薏米、姜。
做法：
1、薏米放到鍋中炒出香味，炒至微微變黃盛出備用。
2、冬瓜洗凈后，不削皮，切成滾刀塊。
3、鴨肉剁小塊后冷水下鍋，加薑片和料酒焯水去腥，撈出沖洗乾淨。
4、將鴨肉、薏米和薑片加水，小火燉煮一個半小時，再加冬瓜繼續燉煮半個小時。燉好之後加鹽調味。
杞子葉骨頭湯
食材：枸杞葉、枸杞梗、豬骨、姜、桂圓乾，料酒少許。
做法：
2、枸杞葉摘下來清洗乾淨，枸杞葉的梗清洗乾淨切成長段。
3、將豬骨，枸杞葉的梗，桂圓乾加薑片和清水，大火煮開后小火燉煮50分鐘左右。
4、燉好之後把枸杞葉的梗挑出來，再撒上枸杞和一把枸杞葉，燙熟后加鹽調味即可。
絲瓜蛤蜊湯
食材：絲瓜、蛤蜊、姜。做法：
1、買回來的新鮮蛤蜊放到清水中，滴幾滴香油浸泡一兩個小時吐沙，吐好之後清洗乾淨。
2、絲瓜削皮切成滾刀塊。
3、熱鍋下少許油，下絲瓜翻炒出汁水，倒入清水煮開。
4、水開后倒入蛤蜊，加薑片，煮至開口，撇去浮沫。
5、加鹽和胡椒粉調味，出鍋撒上蔥花。
蓮子豬心湯
食材：豬心、蓮子、木耳、姜、紅棗。
做法：
2、豬心切片后，冷水下鍋，加薑片和料酒焯水后撈出。
3、將蓮子、木耳、豬心、紅棗加薑片和清水，小火燉煮一個小時左右。
4、燉好之後加鹽調味即可。
節瓜雞腳骨頭湯
食材：豬骨250克、雞腳6隻、節瓜一個、眉豆適量、白扁豆適量、陳皮一瓣、料酒少許、鹽適量，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：
1、雞腳剪去腳趾甲洗乾淨待用，豬骨洗凈待用。眉豆、白扁豆、陳皮同樣洗凈待用。節瓜去皮切塊待用。
2、鍋里加入適量的清水，將豬骨和雞爪下鍋焯水，加入少許的料酒可以去腥。焯水洗乾淨備用。
3、準備一個煲湯的砂鍋，加入焯水好的豬骨、雞爪、節瓜塊、眉豆、白扁豆、陳皮一同下鍋。加入適量的清水。
4、蓋上蓋子，大火煮開轉至小火煮90分鐘，下少許鹽調味即可。出鍋裝盤，這樣一道家常版的：節瓜雞腳骨頭湯就做好啦。
西紅柿菌菇肉片
食材：西紅柿、菌菇、肉片，胡椒粉，平菇，金針菇，生粉，姜，鹽。
做法：
1、西紅柿頂部划十字，淋上開水燙一下，剝去外皮，切掉蒂頭后切碎。2、平菇、金針菇等菌類清洗乾淨切小塊。
3、瘦肉切薄片后加鹽，胡椒粉，生粉攪拌均勻腌制一會兒。
4、熱鍋下少許油，下番茄炒出汁水后倒入清水煮開，加薑末。
5、下菌菇，繼續煮五分鐘，煮好後下肉片划散，煮熟即可。
6、加鹽，胡椒粉，雞精調味，出鍋撒上蔥花和香菜。
黨參茯苓白朮煲瘦肉湯
食材：瘦肉400克、黨參20克、茯苓10克、白朮15克、薏米10克、蓮子10克、紅棗3克、薑片3片，鹽。
做法：
1、瘦肉洗乾淨切塊待用、蓮子泡發，紅棗去核裝盤待用。把剩下的其它食材都清洗乾淨待用。鍋里加入適量的清水，將瘦肉下鍋焯水后撈起裝盤待用。
2、準備一個砂鍋，將焯水后的瘦肉、泡發洗凈的蓮子、紅棗還有剩下的食材都一同放入砂鍋內。加入適量的清水。
3、蓋上蓋子大火煮開轉至小火煮90分鐘，下少許鹽調味即可。出鍋盛碗即可上桌享用。