芒果酸奶拌山藥薯泥

食材：蜜薯一個、紫薯兩小個、山藥適量、芒果兩個、酸奶適量、水果麥片適量、堅果適量。
 

1、蜜薯，紫薯，山藥蒸熟。

2、去皮，分別放小碗內。

3、用叉子壓成泥。

4、杯子墊保鮮膜，蜜薯泥放入。

5、小丸刮平；山藥泥刮平；紫薯泥刮平；倒扣盤中；取下保鮮膜。

6、酸奶，芒果丁放攪拌杯里。攪拌成光滑細膩的芒果酸奶。澆到山藥薯泥上。

7、撒上水果麥片，堅果，芒果丁即可。


 

多芒小丸子

食材：芒果、小湯圓、冰淇凌奶磚、牛奶

做法：

1、將小湯圓煮熟后撈起，放在冷水裡備用；

2、芒果去皮，將果肉切丁；

3、拿出榨汁機，將備好的芒果丁拿出一半放入榨汁機，再倒入冰淇凌奶磚及牛奶；

4、將榨好的汁倒入杯中，在蓋上一層冰淇淋奶磚；

5、.再加入小湯圓、芒果丁，完工。

 

芒果芝士蛋糕

食材：芒果、餅乾、黃油、淡奶油、乳酪、糖、吉利丁

做法：

1、將餅乾碾碎備用，黃油隔水融化備用；

2、把融化的黃油倒入餅乾碎里拌勻后裝進兩個模子里壓平壓實備用；

3、芒果去皮取肉，分兩半，一半切粒，另一半用攪拌機打成果泥；

4、把芝士乳酪隔熱水攪拌，加入糖，攪拌至順滑無顆粒；

5、吉利丁片用冷水泡軟，再隔熱水融化成液體，倒入芒果泥中拌勻；

6、把芒果丁倒入芒果糊中拌勻，將芝士芒果糊倒入模具中，放進冰箱冷凍四小時即可。




 

芒果乳酪慕斯

食材：芒果、淡奶油、雞蛋、牛奶、吉利丁片、乳酪、白砂糖、蛋糕

做法：

1、芒果去皮切丁放碗里，加牛奶，倒入攪拌機打成泥，吉利丁片用冷開水泡軟后倒入泥中；

2、將裝芒果泥的碗放入鍋中，隔熱水攪至吉利丁片完全融化，分成兩份攤冷待用；

3、將乳酪隔熱水融化，攪打至無顆粒，將芒果泥倒入乳酪中，拌勻備用；

4、淡奶油打至7成后倒入芒果泥拌勻即成慕斯糊；

5、鋪蛋糕片在模具底，倒入部分慕斯糊，蓋住蛋糕，再放一片蛋糕片，倒入全部慕斯糊，放冰箱冷藏。

 

芒果冰淇淋

食材：芒果、淡奶油、白砂糖

做法：

1、芒果去皮切塊，用榨汁機榨成果泥；

2、淡奶油加1勺白糖，打發到有紋路即可；

3、將芒果泥和奶油混合併攪拌均勻，並密封（可以往裡面加點堅果）；

4、放入冰箱冰凍一晚上即可。

 

芒果糯米滋

食材：糯米粉、牛奶、白糖、澱粉

做法：

1、碗中加入牛奶和少量食用油，倒入糯米粉、澱粉和白糖，將其攪拌至無顆粒的糊狀；

2、放入蒸鍋大火蒸至凝固即可；

3、芒果去皮切小塊，用糯米團將芒果用包湯圓的方式包好裹上椰蓉即可（冰一下更好吃哦）。