
7款爽口美味,低脂健康的菜花食譜
番茄菜花 食材:菜花、番茄、番茄醬、白糖、鹽、食用油 做法: 1、菜花切成小朵,洗凈後放入加有鹽和油的水中煮30秒,撈出瀝干; 2、番茄去皮切成塊; 3、鍋中熱油,放入番茄翻炒出汁,倒入適量的番茄醬,可加適量水和白糖、鹽; 4、倒入煮好的菜…
簡單食譜與超市好物
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番茄菜花 食材:菜花、番茄、番茄醬、白糖、鹽、食用油 做法: 1、菜花切成小朵,洗凈後放入加有鹽和油的水中煮30秒,撈出瀝干; 2、番茄去皮切成塊; 3、鍋中熱油,放入番茄翻炒出汁,倒入適量的番茄醬,可加適量水和白糖、鹽; 4、倒入煮好的菜…

菠蘿咕老蝦 食材: 大蝦15隻、三色彩椒適量、菠蘿100g、薑絲適量、料酒15g、白鬍椒粉1g、椒鹽粉3g、番茄沙司60g、生抽10g、水70g、玉米澱粉8g、蛋白半個、麵粉8g、玉米澱粉8g。 做法: 1、大蝦剝去外皮、去掉蝦線,蝦仁背部…

菠菜雞蛋炒粉條 食材: 菠菜100克,粉條50克,雞蛋2隻,食鹽1茶匙,生抽2湯匙 做法: 1、先將粉條提前泡發,再起鍋加水煮沸,然後將粉條放入鍋中煮熟撈出過涼水; 2、再起鍋加油燒熱,放入切段的菠菜,大火炒軟,再打入2隻雞蛋,滑散炒熟,再…

粉嫩軟糯粉蒸牛肉 食材: 粉蒸牛肉首先你要選擇一塊上好的牛肉,比如牛裡脊——牛裡脊500g,粉蒸粉1包,蒜沫,姜沫,澱粉,胡椒粉,生抽,蚝油,食用油 做法: 1、 先把牛肉切片,逆著牛肉的紋路切;這就又要說道那句流傳在廚藝界的古話了——橫切…

冬瓜燜鴨 食材: 鴨肉600克、冬瓜500克、姜15片、八角2個、桂皮1片、香葉4片、紅花椒20粒、生抽2勺、老抽1勺、鹽2克、雞精2克。 做法: 1、新鮮鴨肉600克斬成塊。 2、放入鍋中加薑片、八角、桂皮、香葉、紅花椒、蔥段煮沸。 3、…

炸蘑菇 食材:雞蛋兩個;五香粉,鹽,麵粉少許;蘑菇1大個 做法: 1、把蘑菇洗好,控干水 2、用水拌好麵糊,調製粘稠程度可以掛住即可,放入少量五香粉、食用鹽,備用 3、把蘑菇倒入提前辦好的麵糊里,攪拌均勻。 4、放入油鍋,炸至金黃即可。 奶…

糖醋魚 食材: 魚、料酒、鹽、味精、花椒、油、番茄醬、白醋、糖、澱粉。 做法: 1、開好刀的魚用料酒和家用調料(鹽、味精、花椒)調味,然後再洗水漂乾淨,魚仍然保持本味,將水瀝干后,放到油鍋內炸,直至炸脆為止。 2、油的用量比較大,否則魚容易…

紅燒排骨 用料 : 排骨500克、蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。 做法 : 1.排骨涼水下鍋,煮熟后將排骨撈出備用。 2.鍋里放少許油,放入敲碎的冰糖…

冬瓜丸子湯 原料: 冬瓜500克、五花肉250克、蔥10 克、生粉少許、鹽適量、味精適量 做法: 1、將冬瓜去皮並清洗乾淨,切成小方塊待用。 2、把剁碎后的五花肉,加入鹽與生粉,捏成肉丸。(不喜歡吃肥的,就用純精肉吧) 3、先將肉丸放置鍋中…

釀苦瓜 材料: 豬肉500克,苦瓜2根,雞蛋1個,花生油適量,食鹽1茶匙,料酒2湯匙,生抽1湯匙,香油1湯匙,水澱粉1湯匙,五香粉1湯匙,細香蔥1根 做法: 1、苦瓜洗凈切成3厘米寬的段,颳去裡面的瓤。 2、豬肉剁成餡,加入1湯匙料酒,加入…