今天我給大家推薦8款簡單快手、蒸一蒸就能完成的小蒸糕，吃起來不油膩，更易消化和吸收，幫助補充寶寶所需的鈣、鉀、硒、鐵等營養元素。
山藥補鐵糕（11個月以上）
食材：
豬裡脊70克，胡蘿蔔30克，西蘭花20克，鐵棍山藥120克，雞蛋1個（約55克）
做法：
1、生薑切絲，用開水沖泡后冷卻至常溫。
2、豬裡脊順紋路切小塊，將切好的豬裡脊肉放入生薑水中，浸泡20分鐘。
3、起鍋燒水，水開后倒入胡蘿蔔、西蘭花，焯水2分鐘，焯水后，西蘭花去梗，切碎；胡蘿蔔切丁。
4、輔食機內依次倒入豬肉、鐵棍山藥、雞蛋，攪打細膩 。
5、攪打好后，把西蘭花碎和胡蘿蔔丁倒入山藥豬裡脊泥中，攪拌均勻。
6、模具中鋪上硅油紙，倒入攪拌好的山藥豬裡脊泥，抹平表面，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
7、開蓋拿出，倒扣冷卻脫膜，山藥糕切小塊，裝盤。
南瓜糕（12個月以上）
食材：
小南瓜1個、牛奶1袋（240克）、玉米澱粉80克、白糖適量、桂花適量、椰蓉適量
做法：
1、將南瓜去皮去瓤切條，放入鍋中煮熟，放入料理機中打成糊，倒入白糖再搗均勻
2、將牛奶和玉米澱粉攪拌均勻，再加入南瓜泥中攪拌均勻
3、倒入桂花，小火用鍋鏟一直不停的攪拌至成固體
4、準備容器鋪一層椰蓉，倒南瓜牛奶泥裝入容器壓平
5、常溫晾涼后切塊
翡翠小蒸糕（11個月以上）
食材：
雞蛋1個、雞胸肉80克、西蘭花120克、中筋麵粉15克
做法：
1、起鍋燒水，水開後放入西蘭花焯水，再去梗。
2、雞胸肉切成小塊，冷水上鍋，放入雞胸肉和薑片，大火煮開，水開后撇去浮沫，繼續煮至熟透。
3、將雞胸肉、西蘭花、中筋麵粉和蛋清倒入輔食機中，攪拌細膩。
4、準備一個容器鋪上硅油紙，倒入西蘭花雞肉泥后抹平表面，冷水上鍋。
5、電陶爐開大火，先蒸10分鐘，蒸的時候，我們在剛剛留用的蛋黃中倒入5克中筋麵粉和10克水，攪拌均勻。
6、蛋糊過篩倒入容器內，蓋上盤子，再用大火蒸10分鐘，蒸好后倒扣冷卻脫模。
7、切成寶寶一手抓的大小就可以啦~
紫薯糕（10個月以上）
食材：
澱粉8克，小米15克，大米15克，紫薯50克
做法：
1、大米和小米提前浸泡1小時，再倒入鍋中，加入3倍米量的水，大火煮開後轉小火，煮至軟爛。
2、紫薯切塊放入輔食機中蒸熟，攪拌成泥。
3、米粥煮至軟爛后加入紫薯泥，再開中火一邊攪拌一邊煮，煮至米粥粘稠，水分收干，勺子舀起時不易掉落即可。
4、出鍋後放置一旁，冷卻至常溫。
5、將8克澱粉倒入20克清水中攪拌均勻。再倒入米粥中攪拌至粘稠不易滑落，放入容器中抹平。
6、蓋上一個盤子，冷水上鍋，水開後轉中小火蒸15~20分鐘，蒸好後放置一旁冷卻！
7、冷卻至常溫后倒扣脫模，切成寶寶適合的大小就可以了。
酸奶蒸蛋糕（12個月以上）
食材：
雞蛋2個、低筋麵粉50g、濃稠酸奶90g、細砂糖20g、檸檬汁幾滴、玉米油10g
做法：
1、蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入玉米油，酸奶攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉，用打蛋器划Z字形攪拌均勻。
3、蛋清中擠入幾滴檸檬汁，細砂糖分三次進去打發。
4、一直打發至提起打蛋頭有個小尖勾，蛋白霜紋路清晰可見，細膩有光澤。
5、先取三分之一的蛋白霜和酸奶蛋黃糊翻拌均勻，再和剩餘的蛋白霜拌勻，速度要快哦，避免消泡。
6、倒入6寸蛋糕模具中，輕輕震動幾下去掉內部大氣泡。
7、水開後上鍋蒸35-40分鐘左右，燜幾分鐘再打開蓋子，防止蛋糕回縮。
8、太香啦！特別鬆軟香甜！切塊給寶寶吃吧！
米粥雞蛋糕（11個月以上）
食材：
中筋麵粉10克，口蘑補鋅粥50克，雞蛋1個
做法：
1、將早上吃剩的粥，輕輕攪拌均勻，將口蘑補鋅粥舀入小碗中。
2、取個空碗，磕入雞蛋，攪打均勻，撇去浮沫。
4、蛋液中分別倒入口蘑補鋅粥和中筋麵粉，攪拌均勻。
5、模具底部鋪上硅油紙，倒入米粥蛋液，抹平表面。
6、放入蒸鍋，蓋個小盤子，再蓋上蓋子，大火蒸20分鐘。
7、倒扣冷卻脫模，脫模后，撕去硅油紙，切成寶寶一手抓的大小就可以啦~
蘿蔔蛋白糕（12個月以上）
食材：
黃油 50g，糖粉 20g，低筋麵粉 75g，蛋白 20g，胡蘿蔔碎 20g
做法：
1、胡蘿蔔切小丁后切碎備用；
2、黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；加入糖粉，先拌勻，再用手動打蛋器攪拌；
3、分兩次加入蛋白，每次都要完全攪拌均勻；篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌均勻；
4、加入胡蘿蔔碎，繼續翻拌均勻；
5、把拌好的麵糊裝入裱花袋，前面剪一個小口；
6、在鋪了錫紙的烤盤上擠成細長條狀。烤箱預熱170度，上下火，中層，大約烤20分鐘左右。
藕粉桂花糕（12個月以上）
材料：
藕粉20gx3份，糯米粉30gx3份，白糖15gx3份，糖桂花8gx3份，斑斕精油1滴，水33gx3份。
做法：
1、取三隻碗，每個碗中加入藕粉20g、糯米粉30g、白糖15g、糖桂花8g、水33g，調成麵糊。其一碗中加一滴斑斕精油攪拌均勻。
2、模具用保鮮袋鋪好，原色麵糊倒入模具上鍋隔水蒸。
3、水開7、8分鐘后倒入綠色麵糊，蒸7、8分鐘。
4、倒入原色麵糊再蒸7、8分鐘。
5、表面塗上糖桂花，再蒸10分鐘。
6、從模具里取出、晾涼，刀沾水后切件裝盤即可。