此湯清熱祛心火，解毒，補氣益精，止渴消暑。湯里瀰漫著清清的苦瓜味，湯水也是香甜的好湯，又是降脂消火的良品，特別適合夏天喝。
材料：豬排骨500g、苦瓜1根、粟米1根
做法：1.排骨用沖洗5分鐘，然後焯燙洗凈備用。
2.把排骨放入免火鍋內鍋中加入蔥姜，大料和適量的清水。
3.在加入料酒，加蓋大火燒開煮上10分鐘。
4.把粟米和苦瓜洗凈分別切段和切圈，去除苦瓜瓤
5.粟米放入湯鍋中繼續煮至滾開，把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
6.把煮好的排骨粟米湯盛入一個砂鍋中再放入苦瓜，加入鹽、胡椒粉，煮上8分鐘加少許雞精關火。
山藥紅棗煲排骨
用山藥煲排骨，放幾粒紅棗，很是滋補。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經，不燥不膩 。具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精作用。
材料：山藥500g、排骨1000g、紅棗適量
做法：1.山藥去皮，洗凈，切大塊，浸入清水待用。2.排骨洗凈，放入冷水，焯2分鐘撈出漂凈。
3.取砂鍋，放入排骨，放蔥結，薑片，紅棗。
4.加水，料酒，大火煮開5分鐘。5.撇去浮末，小火燉80分鐘左右。6.放入山藥，大火煮開，小火煲至山藥酥。7.加鹽煲5分鐘，撒些蔥花即可
板栗雞湯
材料：雞300克 ， 板栗80克， 紅蘿蔔、薑片、蔥段， 鹽、白糖、料酒、胡椒粉
做法：1 土雞洗凈，斬塊。2 胡蘿蔔去皮洗凈，切片。3 鍋中倒入適量清水燒熱。
4 倒入雞塊，汆煮約3分鐘至斷生。5 用漏勺撈出。6 瀝干水分後放入盤中備用。
7 鍋中倒入適量清水。8 倒入燙過的雞塊。9 倒入薑片。10 放入洗凈的板栗肉。
11 加蓋大火燒開，小火燉約1小時至熟透。12 揭蓋，加鹽、白糖、料酒調味。13 倒入胡蘿蔔片。
14 撒入胡椒粉。15 撒上蔥段拌勻。16 出鍋盛入碗中。17 待稍涼即可食用。
枸杞豬心湯
材料：150克 豬心，10克 枸杞，薑片少許
做法：1 鍋中注水燒開，放入洗凈切好的豬心，煮約3分鐘，汆去血水。
2 撈出豬心，過冷水，裝盤待用。
3 砂鍋中注入高湯燒開，加少許鹽調味。
4 放入薑片和焯過水的豬心，拌勻。
5 蓋上蓋，用大火煮滾。
6 揭蓋，放入洗好的枸杞，攪拌均勻。
7 蓋上鍋蓋，用小火煮約2小時至食材熟透。
8 打開鍋蓋，用勺攪拌片刻。
9 關火后盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。
菠菜豬肝湯
材料：菠菜，豬肝，薑片，杞子，澱粉，生抽，鹽，胡椒粉，香油
做法：1.菠菜洗凈，切段，枸杞用清水泡開
2.豬肝用清水浸泡半小時，洗凈后切片，加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻腌10分鐘，菠菜入沸水汆燙半分鐘后，撈出瀝干
3.腌制后的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝干，鍋中倒入清水或高湯煮開，放入薑片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可
木瓜排骨湯
材料：排骨500克，木瓜半個，蔥少許，姜少許，料酒少許，醋適量，鹽少許
做法：1.木瓜削皮，去籽，切大塊
2.鍋中放入薑絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈乾淨
3.砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉小火繼續煲一個半小時
4.放入木瓜塊。繼續煲三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可
絲瓜皮蛋豆腐湯
材料：主料：絲瓜、豆腐，皮蛋、調和油、雞精、胡椒粉
做法：1、絲瓜去皮切塊，皮蛋和豆腐都切塊
2、大火熱油，待八成熱時加入絲瓜，大火爆炒
3、絲瓜變軟后加入清水和鹽
4、下皮蛋和豆腐，加熱至沸騰時轉小火，再煮2分鐘左右，加少量雞精、胡椒粉調味，均勻攪拌后即可出鍋
西紅柿魚丸湯
材料：西紅柿1個，油菜2顆，自製龍利魚魚丸7個，調料：鹽1小勺，白糖1/2小勺，白鬍椒粉1/4小勺，植物油適量
做法：1.西紅柿1個開水燙一下去皮，油菜2顆清洗乾淨，7個自製龍利魚魚丸，常備一些自製的魚丸、肉丸平時煮湯煮麵放入幾個，很是方便。
2、西紅柿去皮后切成小丁，油菜切碎。油菜也可以換成其他孩子喜歡的青菜，小白菜、菠菜啥的綠葉青菜。我兒子不太喜歡吃綠葉青菜，這樣切碎了就連湯一起吃下去了。
3、炒鍋燒熱，加入適量植物油，下入西紅柿煸炒一會。加入適量清水，1小勺鹽、1/2小勺白糖，大火燒開後轉中火煮幾分鐘。西紅柿的加入，使這道湯解暑開胃，食慾大增。
4、下入油菜梗和魚丸開后煮1~2分鐘。最後下入油菜葉子煮個十幾秒關火，加入1/4小勺白鬍椒粉攪拌均勻。魚丸已經是煮熟的了，所以不需要再煮太久。