牛肉丸子蘿蔔湯
食材：牛肉餡 200克 白蘿蔔 1根 鮮香菇 150克 蛋清 1個 蔥 適量 姜 適量 鹽 適量 胡椒粉 少許 油 1小勺 香菜 少許
做法：１．牛肉餡加蛋清、蔥薑末、鹽、胡椒粉及少許油拌勻備用，白蘿蔔去皮洗凈切塊備用
２．鮮香菇洗凈切塊備用，鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中
３．待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮，大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可
蓮藕雪梨排骨湯
食材：蓮藕，排骨，雪梨，紅棗，薑片，料酒，鹽
做法：１．排骨砍小塊，清洗乾淨后，冷水下鍋焯水，加入一勺料酒去腥，煮開后，撈出浮沫，再把排骨撈出清洗乾淨。
２．蓮藕去皮，再把蓮藕切小塊；雪梨清洗乾淨，切成小塊，不要芯。紅棗去核，姜切片，把排骨，蓮藕，雪梨，紅棗，薑片，放入砂鍋中。
３．再加入適量的清水，選擇燉湯，隔水燉2個小時，最後加入少許鹽調味，就可以開吃啦。
蘿蔔絲肉燕湯
食材：白蘿蔔半個、肉燕500克、細芹1小根、青蔥1根、紅蔥酥1撮、味精1小匙、鹽1小匙、白鬍椒粉1撮
做法：１．把白蘿蔔（不帶青的那種）去皮清洗乾淨，然後擦成絲備用，鍋熱適量的水，倒入肉燕水煮開。
２．再倒入之前準備好的蘿蔔絲，燒煮水開加入調味料，並倒入點綴提味的細芹碎、青蔥碎和紅蔥酥攪拌均勻。
牡蠣豆腐香菇湯
食材：牡蠣 香菇 秀珍菇 嫩豆腐 生薑 小蔥 花雕酒 鹽 麻油
做法：１．把所有食材清洗乾淨瀝干水分，香菇切成片，秀珍菇對半開，生薑切成絲，小蔥切成末，豆腐切成小塊
２．炒鍋中放少許油，6成熱時放入菌菇煸炒，至菌菇出水變軟後放入薑絲
３．大火把湯煮開後轉小火燜七八分鐘，把菌菇的鮮味都融入到湯汁里。放入牡蠣，加少許花雕酒
４．放入豆腐塊煮開，加少許鹽，放少許麻油，撒上蔥花，即可出鍋裝盆
小白菜魚丸湯
材料：魚丸 小白菜 蔥姜，鹽，雞精，味精
做法：１．鍋放油，爆蔥姜，放水，魚丸，水開魚丸飄起來就熟，放鹽，白菜，盛出前放雞精味精。
口蘑肉片湯
食材：豬肉150g、口蘑200g、洋蔥1/4個、薯仔半個，大蔥1段、姜1塊、蔥花、醬油、澱粉、鹽、油。
做法：１．豬肉洗凈切薄片，放鹽和醬油抓勻，再加水澱粉腌制20分鐘。口蘑去除表面雜質，切成薄片。洋蔥洗凈切丁，薯仔去皮切丁，大蔥切條，姜去皮切末。
２．口蘑入鍋焯水，既可以去除口蘑的土腥味，同時又能減少口蘑的草酸，鍋里放油，下大蔥和薑末爆香，然後再倒入洋蔥丁和薯仔丁煸炒。
３．接著倒入口蘑片炒勻，倒入適量水大火煮開后，轉中小火煮5分鐘。把肉片倒入鍋里，加鹽調味，待肉片煮變色后撒上蔥花，可以出鍋了。
菠菜蛋絲湯
食材：豬肉50克，雞蛋1個，菠菜3棵，粉絲，高湯250克，鹽、澱粉各少許
做法：１．將豬肉洗凈切片，加入一點鹽、澱粉，拌勻腌30分鐘。
２．粉絲用冷水浸泡，雞蛋打散，煎成薄薄的蛋餅，然後切成細絲。
３．菠菜擇洗乾淨，放入沸水中略焯一下。將高湯燒開，放入腌好的豬肉片、粉絲，大火煮沸，撇凈浮沫。加入菠菜、鹽，攪拌後起鍋裝盆，最後放入雞蛋絲即可。
蘋果雪梨排骨潤肺湯
食材：排骨 350克 蘋果1個（去皮切塊） 105克 雪梨1個（去皮切塊） 205克 杏仁（18顆） 20克 無花果乾（5顆） 30克 枸杞 8克 生薑 5片 蔥段 一小把 清水 1200克
調味料 鹽 5克 料酒 25克
做法：１．首先將所有食材準備好，蘋果，雪梨洗乾淨去皮切成小塊狀。排骨用清水洗乾淨。鍋中倒入清水料酒，放入蔥段，薑片，煮開。
２．然後將排骨下水焯一下，待排骨表面色白后，撈出，用清水再沖洗一下，控干水分。
３．將焯好水的排骨、蘋果、梨、無花果乾、杏仁、枸杞放入鍋內，倒入清水。大火煮開，再小火慢燉1個小時45分鐘左右，最後關火，放鹽調味。