最古老粽子！河南出土2千年前粽子　豐富內餡曝光

最近河南省文物考古研究院的考古人員，在河南信陽城陽城遺址八號墓葬內發現了大量圓形植物包裹。研究發現，這些包裹外部為槲葉，內餡則為水稻、黍等糧食。也就是說，這些槲葉糧食包裹是迄今為止中國考古發現的最古老的粽子！

據介紹，隨著包裹一起出土的還有少量樹枝。考古人員推測，這些植物包裹幾個為一組，被串在或繫在樹枝上。透過體視顯微鏡分析發現，40個完整包裹裡有39個內餡為沒有脫殼、沒有煮過的稻穀，另外1個的內餡是黍。

 

▼考古人員介紹，河南信陽城陽城遺址八號墓是一座戰國中期的楚國貴族墓葬，平面呈「甲」字形，坐西向東，由墓道和墓室組成。這些用葉子包著的圓形包裹是在槨室中後室的木案上發現的。八號墓所處位置地下水位較高，墓室整體被地下水浸泡，形成了特別的埋藏環境，為墓葬中文物的保存創造了有利條件，所以這些圓形包裹才沒有腐壞。

通過測量發現，這些包裹的直徑約10至15公分，厚3至5公分。「完整的圓形包裹有40個，還有很多破損的散落在槨室底部，這些包裹都由寬大的植物葉子層層包著，由麻繩或者莖稈捆紮，呈現厚圓餅狀。」考古人員根據葉形、葉緣、尺寸、葉脈形態等特徵，最後判斷圓形包裹外的植物葉子是槲葉。槲葉是殼斗科植物槲樹的葉子，現在豫西一帶依舊流傳著食用槲葉粽子的習俗，也叫槲包。

安徽省蕪湖市南陵縣博物館內收藏有中國現存最古老的實物粽子，距今至少有900年，現在又發現了2千年前的粽子！考古人員說：「楚國槲葉包，如今端午粽。先民們的飲食痕跡，以文物為載體，跨越千年，見證著中華飲食文化的源遠流長。」