
7款零烘焙基礎,媽媽也能做的水果甜品食譜!
草莓冰淇淋 食材:蛋黃 2個、全脂牛奶 100克、砂糖 20-30克、檸檬汁 12克、自製草莓醬 140克、淡奶油 160克 做法:1、蛋黃加糖用電動打蛋器打到濃稠發白的狀態。 2、開小火將牛奶加熱到微沸,就是邊緣剛開始冒小泡泡,換手動蛋抽…
簡單食譜與超市好物
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草莓冰淇淋 食材:蛋黃 2個、全脂牛奶 100克、砂糖 20-30克、檸檬汁 12克、自製草莓醬 140克、淡奶油 160克 做法:1、蛋黃加糖用電動打蛋器打到濃稠發白的狀態。 2、開小火將牛奶加熱到微沸,就是邊緣剛開始冒小泡泡,換手動蛋抽…

【豆角炒雞蛋】 【做法】: 1.長豆角洗乾淨,去掉頭尾,放進開水裡焯燙一會;切成小小的豆角丁。鍋里倒入花生油,放入豆角丁。 2.豆角翻炒一會後,放入蒜末。 3.炒好的豆角盛出備用,鍋重新倒油,倒入打散的雞蛋液。 4.雞蛋炒熟,倒入炒好的豆角…

【菌菇煲排骨】 食材:大蘑王十珍菌菇一包,排骨500克,鹽少許 做法: 如果你沒有這個菌菇包,也可以自己用干菌菇搭配的,材料包括:竹蓀、羊肚菌、香菇、滑子菇、茶樹菇、淮山、蟲草花、紅棗、枸杞、茯苓和平菇。 1、我們將排骨放入冷水鍋裡面焯燙,…

銀耳蒸糕 參考月齡:11M+ 1、準備食材:土豆:50克,干銀耳:2克,蔓越莓干:3克,中筋麵粉:20克,雞蛋:1個(約50克) 2、干銀耳放入清水中,浸泡1小時。 3、土豆切小塊,冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。 4、蔓越莓干倒入清水中,浸泡…

紅燒雞翼 紅燒雞翅特點:香濃軟糯,入口即化 食材:雞翼、生抽、料酒、蔥姜、鹽、雞精、桂皮、八角 做法:1、雞翼切花刀,放入生抽、料酒和蔥姜段、食鹽、雞精抓勻腌制半小時左右 2、鍋內熱油,放入冰糖炒至黑紅 3、下雞翅,並放耗油、生抽、老抽,炒…

祛濕五指毛桃薏米芡實骨頭湯 食材:豬骨頭300克,五指毛桃1扎、淮山30克、蓮子15克、薏米15克、芡實15克、茯苓10粒、蜜棗1顆 做法:1、扇骨清洗乾淨,放入冷水中,加入適量薑片去除腥味,大火煮開后2-3分鐘關火,撈出,冷水清洗乾淨表面…

海蚌蘿蔔湯 食材:海蚌適量,白蘿蔔適量,芹菜少許,鹽和胡椒粉少許,雞汁少許 做法: 1、海蚌買的時候個個都要挑選下,鮮活的才好,直接打開去內臟清洗乾淨。 2、將白蘿蔔去皮,然後切成絲。 3、將少許的薑絲、白蘿蔔直接放入燉鍋裡面,加入適量的水…

櫻桃銀耳面 參考月齡:12M+ 準備食材:櫻桃:50克,干銀耳:2克,中筋麵粉:25克,鐵棍山藥:60克 做法: 1、銀耳倒入清水中浸泡20分鐘。 2、山藥切小段。冷水上蒸鍋,大火蒸20分鐘。 3、櫻桃對半切開,去核。倒入輔食機中,攪打成汁…

三文魚蔬菜條 參考月齡:10個月以上 準備食材:三文魚60克,娃娃菜20克,中筋麵粉30克,熟鐵棍山藥35克。 做法: 1、起鍋燒水,水開放入娃娃菜,焯水3分鐘。 2、把娃娃菜菜梗斜切,菜葉切碎。 3、三文魚切成小塊。 4、三文魚、熟鐵棍山…

一蕉在手,美食甜點全都有。 脆皮巧克力香蕉冰棒 食譜:香蕉,巧克力,烤熟的堅果碎,椰蓉 做法:1、香蕉去皮插上冰棒棍,冰箱冷凍1個半到2個小時。 2、將巧克力切碎隔水融化,烤熟的堅果敲碎備用。 3、冷凍好的香蕉上裹上一層融化的巧克力 ,快速…