南瓜米糊
材料:南瓜,米粉,熱水
做法:南瓜去皮切小塊,南瓜上鍋蒸熟,用料理機打碎成泥,南瓜泥米粉混合拌均勻,米粉用60-70度的熱水攪拌充好備用。
冬瓜米糊
材料:冬瓜,米粉
做法:冬瓜去皮后切成小塊,放入蒸鍋中蒸至顏色透明,熟透即可,用料理機打成彩泥,在用漏網過篩一下。米粉用60-70度的熱水攪拌充好備用。加入冬瓜泥拌均勻就完成啦。
西葫蘆米糊
材料:西葫蘆,熱水,米糊
做法:西葫蘆切小塊,去皮去芯,放入蒸鍋蒸熟,蒸好放入料理機打成泥,打好的泥過篩一下,米粉用60-70度熱水充好備用。
西葫泥與米糊攪拌均勻就可以啦。
白菜米糊
材料:白菜,米粉
做法:白菜選擇心的位置比較嫩,白菜幫切下來,只要葉字,鍋中燒開水後放入白菜葉煮大約2-3分鐘,煮熟即可。
吧煮好的白菜撈出放入料理機打成泥狀,白菜泥過濾一下,米粉用60-70度的熱水重開后備用,過篩后的彩泥加入米粉中混合拌均勻就完成了。
黃瓜米糊
材料:黃瓜,米粉
做法:黃瓜洗淨後去皮,切成片狀上鍋蒸熟,黃瓜蒸好後放入料理機打成泥,打好的黃瓜泥用漏網過濾一下。放入沖好的米粉中拌均勻即可。
紅蘿蔔米糊
材料:黃瓜,米粉
做法:紅蘿蔔切成薄片,鍋中滴幾滴油,放入胡蘿蔔片翻炒片刻,炒好的紅蘿蔔在送入蒸鍋中蒸至熟透。
蒸熟的紅蘿蔔放入料理機中加入適量溫水打成泥,打好的紅蘿蔔泥與充好的米粉混合拌均勻。
油菜米糊
材料:油菜,米粉,熱水
做法:油菜洗淨后,放入開水鍋中煮熟大約2-3分鐘,煮熟后撈出油菜切開,把油菜放入料理機中,加一點點溫開水打成菜泥。漏網把油菜泥過濾一下,口感會更細膩。米粉用60-70度的熱水邊攪拌邊加水,沖成糊狀備用。