一、泥湫湯
2、配料：泥湫+茨實+淮山+苡米
3、做法：泥湫買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的“擅”(此字不會寫，就是身上滑滑的粘液)就會脫落。然後用水沖乾淨，不用劏的。然後少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然後轉落個細煲，加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。
二、魚骨湯
2、配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳
3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿蔔去皮切片略微爆炒，然後加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。
4、廣州4月天很潮濕，可以加連因陳(不知是否這樣寫)，非常去濕。那是個中藥來的，用個煲湯袋裝著來煲。
三、大骨湯
2、配料：豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實+淮山+苡米
3、如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
高營養雞湯
做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。
功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
奶白魚尾湯
材料：大魚尾一條，紅蘿蔔半個
做法：紅蘿蔔切成細塊，魚尾洗凈，起鍋落油略煎，加紅蘿蔔略炒，然後直接加白開水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的，非常誘人，加紅蘿蔔后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。記得要隔渣，不然會有殘留的魚骨的。
養生排骨湯
用料
排骨一條山藥半根新鮮蓮子一碗麥冬5克枸杞10克
養生排骨湯的做法
把所有材料都準備好，山藥去皮用水沖洗乾淨之後切成塊狀，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。
排骨冷水下鍋，燒開煮一會去除血水和浮沫子,用撈網撈出排骨,排骨用自來水清洗乾淨，控干水份備用。
把洗乾淨的排骨，和麥冬倒入砂鍋，一次性加入足夠的水，大火加熱燒開。
蓋上蓋子燒開后調至中小火，先煮20分鐘。
把泡在水裡的山藥用漏勺撈出倒入砂鍋中，倒入時要攪拌一下，以防山藥粘鍋底，蓋上蓋子繼續用中小火煮10分。
10分鐘后把新鮮蓮子和枸杞一起倒入，新鮮蓮子容易熟所以要在最後加入，以防把蓮子煮爛了。
再次蓋上蓋子把蓮子煮熟，撈一顆試試，吃起來粉粉的就可以了，最後加入少許鹽調味即可，上桌前記得淋幾滴麻油提香。
大骨湯
成效：增強鈣質，健脾開胃
配料：豬骨，茨實，淮山，薏米
做法：假如用電子瓦撐，熬半響。最好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然後買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然後每天要用才拿出來解凍。
高營養雞湯
2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。
3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助於骨頭的軟化、營養融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會發現煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。
