喝湯對身體特別好，不僅可以補充水分，還能攝取營養物質，均衡身體的營養平衡。尤其是家裡的小朋友，除了多吃一些水果蔬菜，平時多喝湯，可以很好地吸收營養物質，對於智力發育和身高的增長都有著積極的作用。
今天給大家分享5款營養湯，尤其適合成長中的孩子，喜歡的就收藏吧。
第一道【山藥玉米排骨湯】
【材料】豬肋排/玉米/山藥/香蔥/鹽/料酒/胡椒粉
【具體製作步驟】
1，排骨用清水淘洗乾淨，然後涼水入鍋，鍋內加1勺料酒去腥，大火焯水。水燒開后，再煮2分鐘撈出。
2，排骨撈出后，用清水淘洗幾遍，把覆在排骨表面的血沫雜質清洗乾淨。
3，鍋內加水，把洗乾淨的排骨放入鍋內，再加入幾片姜去腥。大火燒開后，蓋上鍋蓋中小火燉20分鐘。
4，趁燉排骨的時間，把玉米洗凈切成小段。山藥去皮洗凈，切成片。
5，排骨燉夠20分鐘后，把玉米放入鍋內，大火燒開后，蓋上鍋蓋繼續中小火燉20分鐘。
6，玉米燉了20分鐘后，把山藥倒入鍋內，蓋上鍋蓋燉10~15分鐘。
7，大概燉了1個小時不到，一鍋味道鮮美的排骨湯就燉好了。排骨軟爛、玉米香甜、山藥綿軟，美味至極。喜歡蔥花的，再撒些蔥花。
第二道【番茄蛋湯】
【材料】西紅柿/雞蛋/澱粉/鹽
【具體製作步驟】
1，西紅柿洗凈，去皮後放在案板上切成薄片。然後把西紅柿放入碗內，用勺子把一部分西紅柿壓出湯汁。或者可以直接用手把西紅柿捏出汁。
2，鍋內加入適量的水，大火燒開后把處理好的番茄全部倒入鍋內，中大火煮2分鐘。
3，把雞蛋打入碗內，攪散。澱粉里加入清水，攪拌均勻，調成水澱粉。
4，然後把澱粉水慢慢地、均勻地倒入鍋內，記得一定要邊倒邊攪拌，防止湯過稠。
5，再次燒開后，淋入雞蛋液，也是一邊倒蛋液一邊攪拌，這樣就會形成漂亮的雞蛋花。然後加入鹽和香油調味，攪拌均勻就可以關火了。
6，把西紅柿湯盛出，喜歡的可以撒些蔥花。酸甜開胃，清爽解渴，美美地享用吧。
第三道【蛋黃蝦仁豆腐湯】
【材料】鴨蛋黃/嫩豆腐/蝦/萵筍/鹽
【具體製作步驟】
1，首先處理蝦，把蝦去頭、去殼、去蝦線，清洗乾淨后切碎。為了方便快捷，大家也可以選擇成品冷凍蝦仁。
2，豆腐清水沖洗一遍，切成小塊。萵筍洗凈，切成小薄片。
3，熱鍋涼油，放入幾片薑片，小火炒出姜味。
4，倒入鴨蛋黃，小火炒碎，炒至冒泡。
5，然後鍋內加入適量的水，接著把豆腐倒入鍋中。
6，蓋上鍋蓋，大火燒開，然後轉中小火煮2~3分鐘。
7，倒入切好的萵筍和蝦仁，繼續大火煮2分鐘。
8，然後根據自己的口味加入適量的鹽，因為鴨蛋黃有鹹味，所以鹽的用量要酌量加入。攪拌均勻，就可以關火出鍋了。
第四道【河蝦豆腐絲瓜湯】
【材料】絲瓜/河蝦/豆腐/雞蛋/木耳/姜/鹽/胡椒粉
【製作步驟】
1，提前把木耳用溫水泡發。然後清理河蝦，把河蝦的須爪全部剪掉。
2，起鍋燒水，水燒開后倒入清理好的河蝦，開水焯水至河蝦變成紅色撈出備用。
3，炒鍋燒熱倒入食用油，待油燒熱倒入蛋液，把雞蛋煎成兩面金黃。
4，然後用鏟子把雞蛋鏟成小塊撈出，也可以把雞蛋放在切菜板上切成小塊。
5，鍋內加少許油，加入薑絲小火炒出香味。
6，絲瓜去皮后切成條，倒入鍋內大火翻炒均勻。
7，然後鍋內加入適量的水，水量根據自己的喜好定，喜歡喝湯的就多放點水。
8，然後把豆腐、雞蛋、木耳、河蝦全部倒入鍋內，然後加入少許胡椒粉大火燒開，再蓋上鍋蓋調中火燉5~8分鐘。
9，最後加鹽調味，一道鮮香美味的河蝦豆腐絲瓜湯就做好了，湯鮮味美，好吃又營養。
第五道【絲瓜豆腐雞蛋湯】
【材料】絲瓜/內酯豆腐/雞蛋/姜/鹽/胡椒粉/香油
【製作步驟】
1，把內酯豆腐從盒內取出，切成小塊。絲瓜洗凈去皮，切成細條。雞蛋打入碗內，攪散備用。
2，熱鍋涼油加入薑絲炒香，然後加入絲瓜，翻炒均勻。
3，鍋內加入適量的水，然後把豆腐倒入鍋內，大火燒開，然後調中火煮3分鐘左右。
4，加鹽和胡椒粉調味。
5，把雞蛋液慢慢地淋入鍋內，待蛋花形成，即可關火。然後點入少許香油，就可以出鍋了~
第六道【冬瓜筒骨湯 】
【材料】 筒子骨兩斤、冬瓜一斤半、蔥姜少許、料酒三大勺、枸杞少許、鹽少許
【製作步驟】
1、筒子骨洗凈，砂鍋里放入足量的水，加入筒子骨，薑片，料酒。大火煮開。
2、這時候會逐漸出現血沫。打沫，這個過程可能持續十分鐘左右。
3、直到沒有血沫出現，轉小火，燉煮兩到三個小時。
4、還有半小時左右的時候，準備冬瓜，冬瓜去皮去籽，切一厘米的厚片。
5、加入湯鍋，繼續燉煮。燉煮20分鐘，冬瓜明顯半透明了。
6、加入蔥段和枸杞子。繼續煮10分鐘左右，加鹽調味，撒上把蔥花就可以開動了。
第七道【花生栗子豬骨湯】
【材料】 豬骨1000g、板栗20個、花生30g、料酒適量、鹽適量、姜適量
【製作步驟】
1、板栗備好，花生米用清水泡好。
2、板栗切十字刀，板栗放鍋里煮5分鐘。
3、豬骨洗凈備好，放開水裡焯水洗凈。
4、板栗放開水裡煮5分鐘后剝開。泡好的花生米洗凈。
5、坐鍋燒水至開加料酒和切好的薑片，放板栗和花生米下去。加入洗凈的豬骨。
6、大火燒開轉小火煮1.5小時，加適量的鹽調味即可。
第八道【冰糖雪梨銀耳湯】
【材料】雪梨2個，銀耳，冰糖適量，枸杞數顆。
【製作步驟】
1、銀耳提前用冷水泡發3-4個小時左右，然後撕成小塊狀備用。
2、雪梨兩個，洗凈後去皮、去核、切塊。
3、將切好的雪梨塊和銀耳放入湯鍋，加水煮至銀耳發軟，湯發粘。
4、最後加冰糖和枸杞子，煮至冰糖溶化即可關火食用。
