深圳已經成為香港人最佳的美食後花園。尤其是憑著口味獨特的芝士奶蓋茶闖出名氣的喜茶,即使要排隊最少30分鐘才嚐到味道,仍然吸引不少香港人慕名拜訪。深圳除了海底撈、喜茶之外,還有很多熱門美食值得推介。等我們立即為你介紹必去的深圳美食餐廳,食盡酸菜魚、烤魚、牛肉火鍋、椰子雞等美食,保證不會令你的肚子失望!
介紹4大深圳地道必食01: 潤園四季椰子雞
海南椰子雞煲是用椰子和嫩雞蒸煮煲成,湯鮮肉嫩,再加上特製的醬料,配起來吃可謂一道美味佳肴。說起深圳的椰子雞,潤園四季椰子雞絕對稱得上是金漆招牌。潤園四季的裝修清新淡雅,偏向熱帶海島風情素,以木質桌椅配上淡黃色的燈光,讓整個餐廳顯得格外溫馨雅緻。
食材方面,潤園四季採用正宗海南文昌雞及天然椰子汁烹製煮湯,椰汁及椰肉作為湯底,看似索然無味,但放入文昌雞後,鮮甜的感覺就伴著雞肉飄散出來。雞肉經湯汁烹煮後,椰子獨有的香甜鮮美滲透肉中,雞肉不但不老反而變得彈牙嫩滑,非常美味。湯裡還加有珍珠馬蹄、竹笙等材料,冬天時喝一口份外滋潤養生。
潤園四季(KKMALL店)
地址:深南東路5016號KKMALL京基百納空間L3-310
推薦美食:竹笙椰子雞、臘味煲仔飯
人均消費:人民幣80 -150元
介紹4大深圳地道必食02: 太二酸菜魚
酸菜魚可能是深圳最受歡迎的四川菜。酸菜魚以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成,講求魚肉細嫩、魚湯酸香,微辣不膩,就算不食辣的朋友都能接受。號稱「只做全宇宙第二好吃酸菜魚」的太二酸菜魚是一間很有個性又有人氣的酸菜魚餐廳。它堅持超過四人就餐不接待、酸菜魚不外賣不加辣也不減辣,而且每天只賣100條魚,即使去拍排隊了也不一定吃得到。
太二酸菜魚的酸菜都是自家醃製的,醃製時間醃足近一個月。每家太二專門店內都會劃分出一個區域專門做酸菜的醃製區,把酸菜放在第一重要的位置。太二家的酸菜還原了重慶當地的地窖特徵,並選用天然的好泉水製作鹽水,這樣的酸菜口感脆爽、酸味達標,且帶有乳酸味,確保酸菜魚的最佳味道。
太二酸菜魚(金光華廣場店)
地址:人民南路2028號金光華廣場6層
推薦美食:老壇子酸菜魚、蛋酥軟糍粑、手撕麻椒雞、松花蛋
人均消費:人民幣80-100元
介紹4大深圳地道必食03: 木屋燒烤
在深圳食燒烤,不需生火也不需醃肉,只要坐定定就可以品嚐惹味又好食的燒烤串燒!不要以為中國燒烤就是街頭小販攤檔,於2003年在深圳開業的「木屋燒烤」餐廳環境舒適,乾淨企理,絕對會打破你對中國燒烤店的刻板印象。
木屋燒烤的食物選擇很多,價錢亦合理。羊肉、雞肉、牛肉、海鮮、烤魚、蔬菜等串燒,每串價錢由三數元人民幣起,每日新鮮運送的生蠔、元貝、貝類海產都是三十元左右,食客可以安心大快朵頤。木屋燒烤現時在深圳約有10間分店,其中位於東門、香蜜湖的分店是港人北上消費熱點。
木屋燒烤(羅湖國貿店)
地址:深南東路與人民南路交匯處匯金天琅大廈一樓
推薦美食:炭烤羊排、丹東蜆子王、烤茄子
人均消費:人民幣50-100元
官方網站:http://www.muwubbq.com/index.html
介紹6大深圳地道必食04: 潮汕大目牛肉火鍋城
常吃港式肥牛打邊爐的你,有沒有試過潮汕口味的牛肉火鍋?潮汕大目牛肉火鍋城創立於1981年,自設農場自養黃牛,所以這裡的黃牛肉特別新鮮。餐廳供應的火鍋料一律是「牛」:黃牛肉、牛肩肉、牛胸油、生打牛丸、牛心頂、牛柏葉⋯⋯清淡的牛骨湯底、正宗的沙茶醬、嫩滑的鮮牛肉、彈牙的牛肉丸——沒有多餘的雜質,只有最鮮美的牛肉味道。
黃牛肉和一般打邊爐的肥牛肉不同,肉質更嫩滑,肉香更濃,試過一次後就會愛上這滋味!想在中國品嚐更多火鍋?
潮汕大目牛肉火鍋城
地址:福田區華強北振興西路154-3號
推薦美食:超級黃肥牛、招牌牛筋丸
人均消費:人民幣80 -100元