香港人現在都好鍾意周末去深圳一日遊，除了飲茶休閒同唱K，打邊爐當然都係必備環節！今次決定拋棄那些爛大街的普通網紅火鍋店，替大家精心挑選6間值得一去的特色火鍋好店，可以食到爆紅抖音的冰塊羊肉鍋，亦可以和閨蜜感受精緻的台式仙境湊湊鍋，快快mark低呢篇文，深圳火鍋約定你！
深圳特色火鍋店01: 湊湊火鍋
這家名叫湊湊火鍋．茶憩的火鍋店，裝修是詩情畫意的中國風，食物是精緻裝盤和創意無限的菜式，用餐環境好似令人身處仙境，幾乎讓人忘記是來打邊爐的！
不過別以為仙境火鍋得個樣，菜式湯底都還蠻特別，可以把口味和趣味結合，湊湊鍋也算是別具一格！主要有五色芙蓉鍋、台式勵志鍋、番茄牛膝骨鍋以及菌菇鍋。芙蓉花是豆腐同蔬菜汁做的，鍋底有蓮子紅棗等養身材料。其實就是麻辣鍋，有無限續加鴨血和豆腐！辣度是港人可以接受的程度，湯汁也很濃香惹味，又好抵食！鍋裡很多菌類，湯底算不上極其鮮美，不過尚可。如果只是為了配合辣鍋的話，倒不如選擇番茄鍋。如果想食多個口味，就選擇鴛鴦鍋啦！
牛肉的種類也不少，肥牛和雪花牛粒比起來，推薦湊湊鍋雪花牛粒的人稍微多一些，肉質尚可，不過就不能和專門牛肉火鍋店比，畢竟注重的點不同。喜好吃牛肉的朋友，可以參考下接下來會介紹的別家火鍋店！飛魚子墨魚滑是自家打的魚滑，不少食客都有推薦，指非常彈牙。如果想飽肚，就可以試試三色麵。
最後不得不提，這家店一開始爆紅起來的是奶茶，大紅袍的茶底喝起來是清清爽爽的，建議要 5 分糖，口感最佳，一大杯都夠兩個人喝了！很多客人等位的時候，就會先點奶茶喝，甚至有人為了奶茶去打邊爐呢！
1、湊湊火鍋．茶憩(益田假日廣場店)位置：深圳市南山區深南大道9028號益田假日廣場L3層3A~3B號鋪
營業時間：24小時
電話：(0755)86660514
價位：每人$100-$140
2、湊湊火鍋．茶憩(筍崗萬象食家店)
位置：深圳市羅湖區梅園路71號萬象食家商場6層L619、L620、L621號商鋪
營業時間：11:00am-2:00am
電話：(0755)25115207
價位：每人$100-$140
3、湊湊火鍋．茶憩(中航城天虹店)
位置：廣東省深圳市福田區華強北街道華航社區中航路1號中航城君尚購物中心-D區F4
營業時間：11:00am-2:00am
電話：17304400829
價位：每人$100-$140
深圳特色火鍋店02: 原牛道牛肉火鍋
原牛道牛肉火鍋店內裝修時尚精緻，就好像一家音樂酒吧，而餐廳中央的屏幕也是播放著老電影，包廂的名字也都是電影名，十分浪漫有情調。窗外也是深圳商業區的高樓大廈，風景一流，很適合與老友聚會或是請客吃飯，畢竟普通的潮汕牛肉火鍋店都是比較街頭，不太適合追求私密性和環境的聚餐。先奉上原牛道的精美牛肉拼盤，怎麼樣？
不過小編不會因為環境絕佳就推薦它，品質也是很重要的。而裝修優雅不代表餐廳就沒有傳統的潮汕現宰新鮮牛肉舖，原牛道一進去就可以看到玻璃窗內的廚師在切牛肉！牛肉丸也是現打，原來原牛道的牛肉丸是用20斤重的銅棍手打牛肉至肉泥，所以口感才會那麼好！除了手打之外，牛丸更加入了松茸，香氣四溢，牛肉汁隨著彈牙的肉丸在嘴裡與松茸的香味結合，完全是極致享受，而且松茸牛肉丸每粒都很大，抵食！
1、原牛道牛肉火鍋(A8音樂大廈店)
位置：粵海街道高新科技園科園路1002號A8音樂大廈101室(貓屎咖啡往停車場入口方向)
營業時間：周一至周日 11:30am-2:30pm，5:30pm-9:30pm
電話：0755-22676796
價位：每人$200左右
2、原牛道牛肉火鍋(漢京金融中心店)
位置：廣東省深圳市南山區深南大道9969號漢京金融中心B101-1
營業時間：周一至周日 11:30am-2:30pm，5:30pm-9:30pm
電話：(0755)26916106
價位：每人$200左右
3、原牛道牛肉火鍋(訊美科技廣場店)
位置：廣東省深圳市南山區科苑路8號訊美科技廣場1座原牛道牛肉火鍋
營業時間：11:00-22:00
電話：(0755)86662567
價位：每人$200左右
深圳特色火鍋店03: 品德味道
最近網上爆紅的這道冰煮羊鍋，可不是只有在內蒙古才吃得到，深圳也開了一家製作此鍋的食店，而且羊肉都是草原上來的蘇尼特羊，肉質一流！老闆娘說她採用的火鍋可是景泰藍鍋，上面的花紋都是手繪，這個鍋價值超過人民幣¥1,500！
傳說當年成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰之時非常艱苦，只有火和冰，成吉思汗不得不命令戰士把冰砸碎放進頭盔裡，再放進羊肉，生火煮成冰水的同時，亦煮熟羊肉，後來發現這樣吃起來的羊肉更加鮮美，於是冰煮羊就這麼流傳下來了。
而此鍋的製作方法分四步：放冰塊、放羊排及羊肉、再次放冰塊、放配料，然後煮 20 分鐘，等待這鍋鮮甜羊肉鍋從極冷到極熱！等冰塊全部溶化煮至沸騰，湯底會無比鮮甜，先喝一碗湯，再吃羊肉！店家還調配了肥羊醬和肥牛醬，不過既然吃肥羊鍋，我們就專心一致來品味羊肉的魅力！脂肪比例完美的蘇尼特羊小排淋上經調配的麻醬，真可謂是味蕾福音！如果覺得光吃肉會有點膩，也可點蔬菜，原汁原味的羊肉湯煮蔬菜也無比美味！
1、品德味道(景田店)
位置：廣東省深圳市福田區新聞路15號
營業時間：11:00-14:00,17:00-22:30
電話：(0755)88603757
價位：每人$120左右
2、品德味道(益田店)
位置：廣東省深圳市福田區福強路益田大廈3樓
營業時間：10:00-22:00
電話：(0755)82526773
價位：每人$120左右
深圳特色火鍋店04: 蜀大俠火鍋
蜀大俠是來自四川人氣的麻辣火鍋，店面亦不負其名，裝修很有特色，紅燈籠、四方桌和長條櫈，甚至牆上Q版的熊貓古裝形象，完全是蜀味江湖風！雖然香港亦有分店，但深圳分店價錢較便宜，其紅白鴛鴦鍋底盛惠約HK$80，比香港分店平HK$58！
從踏進武俠風情的店裡，訓練有素的店員會整齊地作揖問候一句「大俠請進」！其他細節也很貼心，手機套、橡筋、放袋的籮，還有準備檸檬味的香水來掩蓋火鍋味。但如果不可以吃得太辣，就叫一個紅白鴛鴦鍋好了，麻辣底記得叫最低辣度！
1、蜀大俠火鍋(龍崗店)
位置：廣東省深圳市龍崗區龍平西路28-2號
營業時間：11:10-23:10
電話：(0755)28286823
價位：每人$120
2、蜀大俠火鍋（東門店）
位置：廣東省深圳市羅湖區永新街59-9號
營業時間：周一至周日 11:00-23:30
電話：(0755)22210128
價位：每人$120
