可樂雞翼
材料：雞翅8個，可樂一罐，鹽適量，料酒，生抽7ml，生抽10ml，生薑片5片，桂皮半支或一支
做法：1.在生雞翅上划刀，或者用牙籤給每個雞翅正反面共戳6個小洞，用一勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時
2.鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫，瀝干
3.用廚房用紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨
4.把鍋用薑片塗一遍可以防止雞翅粘鍋，用小火將雞翅煎至金黃，晃動鍋以免粘鍋
5.一聽可樂、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個八角會更有風味。不用加水。燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，燉至湯汁收濃。
香蒜蜜汁烤雞翼
材料：雞翼8隻，蒜蓉1茶勺，薑蓉1茶勺，蔥蓉1茶勺，料酒1茶勺，生抽1茶勺，糖1/2茶匙，生粉1茶勺，胡椒粉少許，橄欖油適量，蜂蜜適量
做法：1.雞中翼洗乾淨瀝干，除橄欖油、蜂蜜以外的材料，放入深碗里拌勻，雞中翅放入腌1小時。
2.烤箱燒烤+熱風對流模式，預熱220℃。烤盤內墊錫紙，錫紙四邊稍稍向內折起1公分，折出一個烤盤形狀，方便結束后洗烤盤啦。
3.腌好的雞翼排放在錫紙上，刷上一層橄欖油，放入烤箱烹調16分鐘。中途翻面一次，刷上蜂蜜，繼續烘烤，烤完即可。
烤雞翅的做法
材料:雞翼20隻，鹽適量，料酒適量，老抽適量，雞粉適量，蜂蜜適量，砂糖適量，干辣椒適量
做法：1.干辣椒切成一節節備用，雞翅洗乾淨，用刀在雞翅上斜划兩刀，以便在腌制的時候更加入味
2.把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，腌制30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制一天
3.烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上塗上一層油，烤箱200度預熱10分鐘
4.將腌好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘
5.打開爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘
6.再打開爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘，完成！
蜜汁雞翼
材料：雞翼12隻，蒜2瓣，姜3片，料酒2勺，生抽少許，蜂蜜2-3勺
做法：1.將雞翼斜割幾刀，背面用牙籤扎幾下，提前腌制更加入味
2.加入料酒和醬油，放幾片姜與蒜片腌制雞翼三個小時
3.小火，放入少量油，將雞翼煎至兩面金黃
4.將之前腌制的料倒入，加水沒過雞翼，中火十五分鐘，加入少量蜂蜜水，大火將湯汁收干
紅燒雞翼
材料：雞翼500克，蔥姜幾片，八角1個，桂皮1小塊，油2湯勺，老抽小1湯勺，生抽4湯勺，冰糖2小塊
做法：1.雞翼洗凈過水焯幾分鐘，洗凈控干水份備用
2.鍋里熱油，倒入雞翼迅速掂鍋翻炒均勻，煎一小會
3.加入蔥姜翻炒均勻后，倒入老抽和生抽使均勻上色
4.倒入開水沒過雞翼，加八角和桂皮，大火燒開，轉中火至湯汁濃稠時加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。雞翼很好熟，大約15-20分鐘即可。
香煎雞翅
材料：雞翼，蒜蔥，鹽，雞精，醬油，花椒
做法：1雞翅洗凈划兩刀，用鹽、雞精、醬油、花椒和蒜末腌製備用
2.油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩
3.把油鍋里多餘的油倒出，將腌制雞翅剩餘的的汁水倒入鍋中翻炒，出鍋撒蔥花
