推介8款健脾清熱兒童湯水!特別適合脾胃虛弱、病後的小朋友食用哦~

寶寶能吃藕。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,還有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃等功效,但是由於蓮藕性寒、偏涼,給寶寶食用要適當適量。

鮮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,益胃健脾、養血補虛,增強人體免疫力,特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。


玉米排骨蓮藕湯

圣诞季,一碗玉米排骨莲藕汤暖身又营养!

食材:排骨、玉米、蓮藕、胡蘿蔔、番茄、生薑

做法:

1、燉排骨之前需要先將排骨焯水。

2、生薑清洗乾淨切片,番茄洗凈、切片,放在一旁備用。

3、在鍋裡面加入適量的清水,加入已經焯過水的排骨和切好的生薑片。

4、開中火慢慢熬,中途還需要將煮出的浮沫撇去,等到排骨的香味煮出來之後,放入蓮藕。

5、排骨湯顏色漸濃之後,放入胡蘿蔔,再加入適量清水繼續燉。

6、胡蘿蔔稍微煮軟之後放入玉米,玉米煮好了最後放入番茄片。

魷魚乾蓮藕湯

滋阴润燥美容汤----鱿鱼干莲藕汤
材料:蓮藕600克,干魷魚50克,乾花膠40克,豬骨頭300克,蜜棗1顆,紅棗5顆,姜2片,鹽0.5茶匙

做法:

1.蓮藕去皮切塊,干魷魚浸泡發透洗凈。

2.豬骨頭斬塊,花膠泡發撕成大片。

3.豬骨頭冷水入鍋中,開火,焯去血污。

4.焯完水的骨頭入鍋。

5.並把蓮藕,花膠,魷魚也放入鍋內。

6.還有紅棗,蜜棗,薑片入鍋,加入足量清水。

7.選擇煲湯鍵,開始煲湯,食用前可加入適量鹽調味。

排骨蓮藕湯

排骨莲藕汤,营养又健康
食材:1.5-2斤排骨,1杯海帶,1斤蓮藕,4片生薑,1湯匙干枸杞,12杯冷水,適量鹽 (調味),1蔥 (切碎)

做法:

1.排骨沖洗乾淨,煮一大鍋水,焯排骨大約5到10分鐘,排水。

2.干海帶,建議提前3小時就開始浸泡哦。然後清洗乾淨,備用。

3.將蓮藕削皮大塊

4.把所有準備好的食材,加入到一個湯鍋或砂鍋里:排骨、海帶、蓮藕、薑片、枸杞和冷水,煮沸,然後立即把火降低開始煨。
5.蓋上鍋蓋,讓它們悶煮至少4小時,最後加入鹽進行調味,再撒上切碎的蔥。

火腿蓮藕湯

火腿莲藕汤  ----  冬日里的滋补暖汤
材料:豬筒骨1000g、 藕300g、 火腿80g、山藥200g、 精鹽1茶匙、生薑適量

做法:

1、豬筒骨自中間斬斷放入砂鍋、生薑添入清水大火煮開后撈出焯水的豬筒骨。

2、砂鍋另添入足量開水放入焯過水的豬筒骨,開大火煮開后改小火煨燉。

3、火腿用溫水清洗后切成厚片。

4、山藥與藕去皮切成滾刀塊。

5、把山藥塊、藕塊、火腿片放入砂鍋繼續小火燉。

6、小火燉60分鐘至湯汁香濃,藕塊與山藥塊綿軟時調入精鹽,小火燉20分鐘。

章魚菌菇養生湯

章鱼菌菇养生汤

材料:排骨一條,豬脊骨,章魚乾,蓮藕,玉米,海鮮菇,茶樹菇 ,木耳,姜。

做法:
1、章魚乾泡發一小時,茶樹菇木耳泡發,(我用的是干品)

2、排骨豬脊骨浸水半小時去血水,章魚乾蓮藕玉米切塊及骨頭姜放煲內加入水,大火煲開,撇去浮末,轉小火煲1.5小時。

3、加入菌類煲半小時,加入少許鹽調味就可以了。

蟲草花乾貝蓮藕湯

虫草花干贝莲藕汤
材料:蟲草花 10g、乾貝 10g、芡實 50g、枸杞 10g、排骨 500g、蓮藕 200g、鹽 適量

做法:

1、芡實和乾貝用清水浸泡2小時,洗凈待用;

2、蟲草花和枸杞用清水沖洗乾淨待用;

3、排骨先用水煮一次;

4、蓮藕削皮,洗凈切塊待用;

5、所有材料下鍋,加2.5L冷水,先用大火將湯煮開,轉小火煮2小時,起鍋前加適量鹽。

蓮藕眉豆豬肘湯

莲藕汤这么做,简单营养,好看更好喝,粉糯可口,一周三次吃不够

食材:豬肘 半個,蓮藕 一根,生薑 一根,大蔥 一根。

做法:

1.將蓮藕的保鮮膜拆開,實在新鮮,還帶著泥土。洗凈。還是九孔的呢。

2.將蓮藕洗凈,切好,放入加了白醋的清水裡,浸泡片刻,防止氧化變黑。(這一步就是最關鍵的一步沒有白醋,放鹽水裡浸泡片刻也行)

3.將豬肘洗凈,切成方形 大塊,生薑洗凈拍爛,大蔥洗凈切成蔥花。

4.將泡好的蓮藕撈起放入高壓鍋內膽里,加入適量清水。將內膽放入高壓鍋里。

5.再將豬肘,生薑放入鍋里。

6.放入適量料酒,加入幾粒花椒。

7.插上電源,選擇,煲湯,軟糯,程序,豬肘湯就開始熬制了。

赤小豆章魚蓮藕瘦肉湯

赤小豆章鱼莲藕瘦肉汤
材料:章魚乾 50g、赤小豆 50g、蓮藕 100g、瘦肉 300g、鹽 、適量

做法:

1、章魚乾和赤小豆提前浸泡1小時,章魚乾洗凈去衣備用。

2、蓮藕洗凈切塊,瘦肉切塊飛水備用。

3、大約加入2公升左右的水,燒開后,把所有材料放進鍋里,大火再次燒開后,轉小火煲2小時。