推介8款寶寶煎餅食譜,可以加上各種蔬菜,不僅美味,營養還能翻倍~

今天給寶媽們分享8款煎餅食譜,可以加上各種蔬菜,不僅美味,營養還能翻倍~
 

火腿雞蛋煎餅

火腿鸡蛋饼怎么做

材料:雞蛋,火腿腸,麵粉,蔥花,鹽,水。

做法:

1、蔥切成蔥花;火腿腸切小丁。

2、雞蛋中加點麵粉,加入適量水和鹽用打蛋器打勻。

3、放入火腿腸和蔥花,攪拌均勻。

4、熱鍋倒油,入雞蛋液攤勻,兩面煎至金黃色即可。
 

香蔥煎蛋餅

食材:雞蛋2個、蔥3根、麵粉100克、鹽適量、水適量、色拉油適量

做法:

1、將蔥洗乾淨,切成蔥末。

2、將雞蛋打成蛋液,加入鹽、蔥末和麵粉,攪拌均勻。

3、平底鍋燒熱,鋪上一層色拉油,小火,用平常吃飯的陶瓷勺,盛一小勺蛋液,烙成一個個的小餅。

4、當蛋餅表面基本凝結的時候,翻過來烙另一面。

5、當兩面烙到略微發黃,就可以擺盤了。

土豆雞蛋餅


土豆鸡蛋饼怎么做好吃

材料:土豆300g、雞蛋1個、油適量、鹽適量、火腿腸1根、胡蘿蔔適量、胡椒粉適量、雞精適量

做法

1、土豆洗凈削皮切成片,上鍋蒸熟,大概蒸15分鐘左右。

2、火腿腸切小丁,胡蘿蔔去皮切細絲。

3、土豆蒸好后趁熱碾碎,倒入打散的蛋液一起攪拌均勻。

4、放入所有的配菜,放適量鹽,黑胡椒,雞精調味。

5、平底鍋倒少許油加熱,放入用模具定型了的土豆泥。

6、中小火煎,煎至兩面金黃即可。

 

絲瓜煎雞蛋餅




材料:絲瓜 220g,雞蛋 2個,麵粉 60g,鹽 1/2小勺,味精 1/4小勺,色拉油 適量

做法:

1、將西葫蘆擦絲,加入鹽腌制一小會,看到出水了。

2、加入雞蛋液,加入西葫蘆絲。

3、加入過篩的麵粉,加入味精,攪拌均勻。

4、平底鍋刷上色拉油,將適量麵糊倒入,均勻的鋪滿不粘鍋。

5、大火煎制,看到金黃色,翻面,繼續煎制金黃色。

青菜煎餅

家常儿童早餐做法大全

原料:青菜、雞蛋、麵粉

做法:

1、青菜清洗乾淨,切小塊,入攪拌機加上清水,攪拌成青菜糨糊;雞蛋打入碗中,打成蛋液,將青菜漿倒入蛋液中繼續打勻,倒入麵粉朝一方向攪拌均勻。

2、平底鍋燒熱,倒上一點油,轉小火,將青菜麵粉糊倒入鍋中,煎至兩面略焦黃后即可出鍋裝盤,吃前可適當淋點色拉醬風味更獨特。
 

蝦肉蔬菜煎餅

磷蝦蔬菜餅(寶寶輔食)

材料:南極磷蝦肉 200克,芹菜 2小棵,胡蘿蔔 半個,雞蛋 1個,料酒、黑胡椒 少許,鹽、澱粉 少許

做法

1、準備好食材,磷蝦肉提前取出來解凍,胡蘿蔔去皮洗凈,芹菜擇去葉子,清洗乾淨。

2、芹菜切成碎粒,方便寶寶咀嚼。

3、胡蘿蔔切成碎粒,備用。

4、磷蝦肉放入碗里,加入少許料酒、黑胡椒粉、鹽、澱粉、雞蛋,攪拌均勻。

5、加入芹菜碎,胡蘿蔔碎。

6、攪拌均勻,濃稠狀態即可。

7、不粘鍋放入少許油,燒熱。用勺子舀入兩勺糊糊,壓平,兩麵攤至金黃即可。

 

香蕉煎餅


材料:香蕉1根、麵粉300克、雞蛋1個、蔥花少許、糖5克、鹽4克。

做法

1、雞蛋打破,蛋液倒入碗中打勻。香蕉切段,放入碗中搗成泥狀。蛋液倒入香蕉泥中,加水和麵粉調成糊狀。

2、加入少許糖、蔥花、鹽攪拌均勻。

3、油鍋燒熱,放入少許油,將麵糊倒入鍋內(一般放3湯匙),攤薄、兩面煎至金黃色即可。

南瓜煎餅


食材:南瓜100g,麵粉50g,雞蛋1個,奶70ml,乳酪20g,芝麻10g,植物油適量

做法:

1、南瓜切塊,隔水蒸熟,將蒸熟的南瓜取出,搗成泥,然後加入雞蛋

2、攪拌均勻后,加入切碎的乳酪,繼續攪拌均勻

3、然後加入麵粉和奶,一邊倒一邊攪拌,直至均勻無顆粒(最後麵糊呈現較濃稠的狀態,提起打蛋器緩慢滴落)

4、平底鍋熱鍋,熱鍋後轉小火,刷一層植物油,用勺子舀起麵糊倒入平底鍋中。

5、在表面撒上一層芝麻,待邊緣基本凝固后,即可翻面。

6、接下來反覆翻面,直至兩邊都有點稍稍變金黃即可。