魚營養豐富，低熱量，高蛋白，孩子常吃魚，補鈣益智，增強記憶力，強壯身體，提高免疫力。
要想孩子喜歡吃魚，就必須做到好吃，還要健康，原汁原味，清香無腥味，再挑吃的孩子也會愛上吃魚，下面就來看看這8款養生魚湯的做法吧。
魚頭豆腐湯
魚頭湯所使用的魚頭是花鰱也叫胖頭魚或大頭鰱是一種淡水魚，花鰱的營養極好經常食用具有強身健體、增強免疫力、增強記憶力和延緩老化、促進傷口癒合等作用。
食材：
大頭鰱魚頭1個、豆腐2塊、老薑4片、青蔥2根、當歸1片、桂枝3根、蒜頭4瓣、鹽少許、料酒1小匙
製作步驟：
1、豆腐切成小塊備用。
2、鍋熱油後放入一片姜爆干，放入魚頭雙面煎制至金黃然後倒入一小匙料酒焙香。
3、然後倒入水並加入蔥姜蒜、香料蓋上鍋稍微煮十分鐘。
4、最後再倒入豆腐塊一起烹煮，在食用起鍋前加入少許鹽即可
黑魚湯
材料：黑魚1條，生薑6片，蔥2根
做法：
1、黑魚洗凈切塊，生薑切片，蔥切成蔥花。
2、熱油小火煎魚，至魚塊邊緣微微變金黃色即可。入料酒、薑片。加水，煮開。
3、煮至魚湯變白，加鹽、味精即可。出鍋，撒上蔥花。
番茄龍利魚湯
食材：
製作步驟：
1、龍利魚解凍後用廚房紙瀝干水分，切成大小一致的塊狀，加入適量橄欖油、黑胡椒粉、薑絲腌制10分鐘。
2、番茄去皮：番茄表面划十字，放入滾燙的水中燙一下，這樣更容易去掉番茄皮，去皮后的番茄切小塊備用。
3、鍋內加少量水，燒開，把腌制好的魚塊倒入鍋中焯熟備用。
4、鍋熱加少量的食用油，倒入番茄塊，中火翻炒，待番茄炒出汁后加入2-3勺番茄醬，繼續翻炒。
5、加入半碗水，水燒開後放入龍利魚塊，繼續煮2-3分鐘。
6、將準備好的水澱粉倒入鍋中，大火煮開收汁，加一點鹽，一點點白砂糖，攪拌均勻即可出鍋。
鯽魚湯
鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
食材：
鯽魚1條，蔥10g，姜10g，八角適量，料酒10g，鹽2g，雞精2g，胡椒粉1g，香菜10g，香蔥10g條
製作步驟：
1、 準備原料。
2、 鯽魚去鱗去腮去內臟，洗凈改刀備用。 將鯽魚麵粉兩面拍粉。
3、鍋內加入適量食用油燒熱放入鯉魚兩面煎至金黃。
4、 加入蔥，姜，八角，料酒，適量開水。
5、水開後轉小火慢燉40分鐘左右，待湯汁濃白後放入鹽，雞精，胡椒粉調味，裝入碗中撒香菜，香蔥即可。
蘿蔔魚頭湯
蘿蔔魚湯是冬天愛吃的一道湯，簡單快速，鮮美，煮了一鍋裝了二大盤。
食材：
魚頭1個，白蘿蔔1根，姜 1塊，香蔥，鹽
做法：
1、魚頭洗凈放鹽、生抽、生薑片、油拌均。
2、熱鍋放入鍋里煮至六成熟，加入沸水，大火煮沸放入切好的蘿蔔片，燉熟蘿蔔，放鹽香蔥即可出鍋，鮮美好喝。
冬瓜鯽魚湯
材料：鯽魚1條，冬瓜1塊，香蔥適量，姜適量，鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1、鯽魚開膛去雜（可以有勞賣魚的店家），洗凈，用廚房紙吸干表面的水分；冬瓜去皮切片，姜切片，蔥切段備用。
2、鍋燒熱，倒油燒熱後放入鯽魚煎至兩面上色定型。把蔥姜放入爆香， 倒入足量開水，大火煮10分鐘。
3、再放入冬瓜繼續煮10分鐘左右，最後調入鹽和白鬍椒粉略煮即可起鍋。
山藥鯽魚湯
食材：鯽魚兩條、山藥300克、豆腐300克、花雕酒適量、小蔥一小把、生薑一塊、鹽適量、豬油適量、白鬍椒粉少許、枸杞一小把
做法：1、將鯽魚處理乾淨，腥筋抽掉；鯽魚用蔥姜、花雕酒，腌制一會；
2、山藥切成滾刀塊，豆腐切成塊用開水泡著備用；
3、鯽魚用廚房紙巾吸去多餘水分；鍋里加入適量豬油，煎鯽魚，煎至兩面金黃；
4、加入適量開水、山藥、豆腐、薑片、蔥結，大火煮；
5、煮到湯濃白，加入枸杞、白鬍椒粉、鹽即可。
香菇鯽魚湯
材料：
牛蒡，生薑，香蔥，香菇，油，鯽魚，鹽，味精，鵪鶉蛋
做法：
1、牛蒡清洗后削皮滾刀切小塊，生薑切片，香蔥清洗乾淨，香菇提前浸泡，熱鍋后加入適量食用油，生薑片鋪在鍋底，香蔥也鋪在鍋底。
2、放入鯽魚，一開始不要翻動，小火煎3分鐘后可以翻身煎另外一面。
3、加入開水，即將沒過魚身，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘，加入浸泡好的香菇和牛蒡片繼續大火煮5分鐘左右，加鹽和味精調味。
4、加入煮熟去皮的鵪鶉蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
