為人父母都希望自己的孩子能夠更聰明健康成長，那麼健腦益智的食品自然少不了。
媽媽們可以通過飲食，給寶寶補充不同類型的益智補腦食品。
紅薯餅
準備食材：紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量。
做法：
1：紅薯去皮切塊蒸熟。
2：搗碎成泥，加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻，揉成光滑的麵糰。
3：取一小塊麵糰搓圓，壓扁。
4：撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
5：熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面，也煎至金黃后即可。
三絲雞脯
準備食材：雞胸脯肉200克、芥藍100克、紅椒100克、色拉油少許、食鹽2克、姜3克、胡椒粉少許、白糖少許。
做法：
1：雞脯洗凈瀝干后切片，加鹽、胡椒粉抓勻腌制10分鐘左右。
2：芥藍去皮切片。
3：紅椒切好備用。
4：雞脯下入油鍋，迅速翻炒至變色盛起。
5：另起油鍋，倒入芥藍和紅椒翻炒，並加少許鹽調味，倒入雞脯一同翻炒至味道融合。
6：出鍋前加少許糖提鮮即可。
哈哈笑臘腸蛋包飯
準備食材：雞蛋2個、米飯適量、洋蔥適量、毛豆適量、臘腸適量、胡蘿蔔適量、青椒適量、紅椒適量、色拉油適量、番茄醬適量
做法：
1：胡蘿蔔、臘腸切丁，毛豆適量準備好。
2：青椒，紅椒切丁。
3：炒鍋燒熱，倒入油，油熱后入洋蔥煸炒出香味。
4：加入胡蘿蔔、毛豆和臘腸翻炒1分鐘左右。
5：倒入米飯翻炒均勻，倒入青紅椒末翻炒均勻，撒上鹽調整味道，關火。
6：將雞蛋打成蛋液，將蛋液倒入平底鍋中攤成蛋皮，盡量攤大點。
7：蛋皮上撒上些黑胡椒，將米飯放中間，不要放太多了，考慮到還要包得起來，將蛋皮四周翻起來包住米飯，可用手帶上一次性手套直接去包。
8：包好后扣上一個平底碗，然後將整個鍋與碗翻轉180度，蛋包飯就置放在碗中了，最後在蛋包飯上淋上番茄沙司即可。
低脂乳酪餅乾
準備食材：小麥麵粉240克、乳酪80克、雞蛋黃2個、黃油80克、白砂糖適量。
做法：
1：溫融化的黃油和奶油乳酪放入細砂糖攪打至融化，加入蛋黃繼續攪打均勻，攪打至沒有小顆粒，細滑最好。
2：倒入已經過篩的麵粉，用刮刀拌勻。
3：揉成麵糰後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時。
4：拿出后，隔著保鮮膜將麵糰擀成稍厚的片，然後用模具壓出喜歡的造型。
5：放入已經預熱的烤箱中層，180度，10-12分鐘，觀察餅乾顏色稍有變化即可。
愛心土豆泥
準備食材：土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把。
做法：
1：土豆削皮、切片，隔水蒸熟。
2：蒸熟的土豆裝進保鮮袋，用擀麵杖壓爛。
3：黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎，培根也同樣切碎。
4：熱油鍋，放進培根煸炒至金黃。加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻，放鹽，加入土豆泥，翻炒均勻，加入適量淡奶油。
5：加入切碎的白煮蛋，磨入黑胡椒碎，放鹽，拌勻調味即可。
6：想好看點的可以用餅乾模壓出形狀。
紅棗百合蒸南瓜
準備食材：南瓜半個、百合兩個、金絲棗8個、白糖一勺。
做法：
1：金絲棗用清水泡軟。
2：百合洗凈，將褐色部分去掉，備用。
3：南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。
4：在南瓜上均勻地撒上百合。
5：在南瓜上均勻地撒上紅棗、白糖（或冰糖末）。
6：將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鐘即可。
西紅柿奶香豌豆泥
準備食材：豌豆（煮）200克、西紅柿3個、母乳或配方奶100毫升
做法：
1：豌豆入鍋煮熟。
2：稍涼後去皮備用。
3：豌豆用攪拌機攪拌成細膩的泥狀，倒入母乳或配方奶。
4：將豌豆泥裝入裱花袋，裝上葉子花嘴。
5：番茄去掉四分之一，用勺子挖空。先將番茄盅填滿。然後擠出幾片葉子。最後再換個星形花嘴在中間擠上個小蒂即可。
蜜汁地瓜丸子
準備食材：紅薯300克、小麥麵粉40克、糯米粉40克、葡萄乾適量、椰蓉適量、蜂蜜適量。
做法：
1：地瓜用消毒鍋蒸熟去皮，壓成泥。
2：地瓜泥中加入麵粉和糯米粉。
3：和成麵糰，如果感覺麵糰硬，可以加適量清水調整一下，和得麵糰軟軟的就可以。
4：將和好的麵糰分成小擠子，團成丸子，放入微波爐中高火轉3分鐘即可。
5：將轉好的丸子取出，在上面燒上蜂蜜。
6：再撒上椰蓉和葡萄乾就可以了。
胡蘿蔔雞肉卷
準備材料：胡蘿蔔半個，雞胸肉一塊 青瓜絲幾條，生抽1湯匙，生粉2小勺，白糖1勺，鹽適量。
做法：
1：雞胸肉洗乾淨。
2：用刀背拍松雞肉，用鹽、生粉、白糖腌制2小時以上。
3：胡蘿蔔在鹽水裡煮10~15分鐘，軟身後撈起。
4：雞胸肉拍一層乾粉，把胡蘿蔔放上去卷。
5：卷好了， 用棉線紮緊，兩頭插上牙籤，水開后大火蒸5分鐘，關火后虛蒸2分鐘。
6：拔掉牙籤，小奶鍋里放生抽、白糖煮開，放雞肉卷進去來回滾動蘸上顏色，冷卻后切片，裝碟。
腰果雞丁
準備食材：雞肉200克、彩椒2個、西芹50克、雞蛋白20克、腰果10克、胡蘿蔔30克、色拉油適量、食鹽3克、蔥3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、澱粉適量、小蔥3克、白糖3克、白鬍椒3克。
做法：
1：雞胸肉切成丁，小方塊兒形狀，放碗里，分別加入鹽、蛋清、澱粉、油，抓勻腌制。
2：紅黃彩椒切丁。
3：胡蘿蔔和薑片切花。
4：鍋里燒開水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，撈出瀝水備用。
5：鍋中熱油，將腌好的雞肉丁滑油，迅速用筷子划散，變色后先裝起。
6：爆香姜蔥蒜，倒入蔬菜丁和雞肉丁，再倒入鹽、蚝油、白糖、白鬍椒粉、澱粉水快速翻炒。
7：最後加入腰果略炒一下即可。
