【芥菜丸子湯】
芥菜半斤，豬肉丸子半斤，胡椒粉1克，清水適量，料酒2克，薑片3片，鹽適量
【製作步驟】
1，芥菜洗凈后浸泡15分鐘
2，鍋內放入半鍋清水，放入胡椒粉和薑片，料酒煮沸
3，放入豬肉丸子煮至浮起
4，把芥菜扭成小段放入鍋內煮2分鐘
5，出鍋前調入鹽調味即可
【冬瓜肉丸子湯】
豬肉丸100克，冬瓜200克，蔥花適量，胡椒粉1克，薑片2片，鹽適量
【製作步驟】
1，冬瓜洗凈去皮切薄片，這樣更容易煮爛
2，鍋內倒入適量的清水，放入冬瓜，胡椒粉，薑片煮沸3分鐘
3，看到冬瓜半透明之後即可放入豬肉丸子
4，煮到丸子浮起即可調入鹽出鍋
【白花菜雞蛋湯】
白花菜半斤，雞蛋2個，薑片2片，鹽適量，豬油1勺，清水適量
【製作步驟】
1，白花菜摘去壞葉清洗乾淨
2，雞蛋打入碗里用筷子攪勻
3，鍋內放入適量清水，加入薑片和豬油煮沸
4，放入雞蛋快速攪散
5，倒入白花菜煮1分鐘即可調味出鍋
【冬瓜蝦皮湯】
冬瓜200克，蝦皮1小把，胡椒粉1克，豬油1勺，鹽適量，清水適量
【製作步驟】
1，冬瓜去皮洗凈后切小方塊
2，蝦皮洗凈浸泡10分鐘出味
3，鍋內放入適量清水，加入胡椒粉和豬油，蝦皮煮沸
4，倒入冬瓜燜煮至變透明即可調味出鍋
【枸杞葉肉末湯】
枸杞葉100克，肉末50克，胡椒粉1克，薑片2片，清水適量
【製作步驟】
1，枸杞葉摘下來洗凈后浸泡10分鐘
2，豬肉剁成肉末
3，鍋內倒入適量清水，放入胡椒粉豬油和薑片煮沸
4，倒入肉末快速拌勻，煮至浮起
5，倒入枸杞葉煮1分鐘變軟即可調味出鍋
茄豬肝湯
材料：豬肝，蕃茄，薑，生抽，蠔油，鹽，糖，料酒，生粉
做法：
１．豬肝一塊洗凈，切薄片浸在清水中約3分鐘后活水洗凈血污
２．撈出瀝水加薑絲，生抽，蚝油，鹽，糖，料酒，生粉攪拌均勻，攪拌好的豬肝入冰箱冷藏腌制30分鐘
３．番茄去皮，切成小丁兒，把腌制好的豬肝入開水鍋中汆燙，至八成熟即可撈出備用，鍋子洗凈倒油燒至5成熟下入番茄丁兒
４．把番茄用大火煸炒出湯汁，當番茄基本都很軟爛時，加入少許糖，兌入清水煮沸，下汆好的豬肝
５．煮開后調入食鹽關火燜2分鐘即可
絲瓜豆腐湯
材料：絲瓜１根，嫩豆腐２塊，蒜３瓣，鹽，雞粉，油適量
做法：
１．絲瓜去皮洗凈切塊
２．豆腐切塊、蒜切末
３．取鍋放油燒熱放入蒜末爆香放入絲瓜炒兩分鐘放入一碗滾水放入豆腐大火煮五到八分鐘放入鹽雞粉煮一分鐘關火起鍋
鮮蝦豆腐湯
材料：蝦適量，嫩豆腐１塊，蔥薑適量，澱粉適量，鹽適量
做法：
１．蝦去皮、去蝦線、開背、留頭，蝦尾留下
２．豆腐切小塊，放在一邊待用～蔥姜切末，蔥姜爆鍋，下蝦頭炒出蝦油，炒出蝦油后鍋中加水
３．水略開放豆腐，咕嘟咕嘟～一會兒就好啦，放入蝦肉，放鹽～待蝦肉變色彎曲后加適量水澱粉勾芡出鍋，撒花～蔥花^_^
菠菜雞蛋湯
材料：菠菜，雞蛋，鹽，雞精
做法：
１．菠菜擇乾淨，劈開，放在盆內浸泡，仔細清洗乾淨，切段
２．鍋內燒開水，水開，將菠菜放入
３．雞蛋打散，水開將蛋液慢慢倒入鍋內，用筷子慢慢攪動，使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速攪動攪動。關火
４．滴入幾滴香油，提香提味，加入鹽、雞精調味
蕃茄土豆湯
材料：蕃茄，土豆，鹽
做法：
１．番茄下鍋用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里
２．土豆切片 5毫米左右厚度 下油鍋翻炒出香味
３．炒好的東西倒進湯鍋 倒入適量的清水 放適量鹽 煮到完全變成番茄的紅色為止 出鍋
