炒飯是最簡單便捷的一頓飯，推薦8款簡單又美味的炒飯食譜，15分鐘一個炒飯，既便捷又健康，小朋友也很愛吃哦！
【三文魚炒飯】參考月齡：12月及以上
食材：熟米飯、西藍花 1小朵、三文魚 1小塊、洋蔥 適量、胡蘿蔔 1小段
【做法】
1、 胡蘿蔔，洋蔥切成小塊，三文魚洗凈切成小丁
2、 鍋內水燒開後放入西藍花焯熟
3、 西藍花切成小朵
4、 鍋內倒入少量油後放入洋蔥爆香，放入胡蘿蔔丁炒至段生
5、再放入三文魚翻炒，三文魚變色後放入西藍花焯熟
6、 最後放入米飯，用勺子背部把米飯壓開，與配菜一起翻炒均勻即可
【牛肉黃金炒飯】參考月齡：12月及以上
食材：米飯 1小碗、蛋黃1個、牛肉 1小塊、胡蘿蔔、西葫蘆
【做法】
1、 胡蘿蔔用沸水焯3分鐘，西葫蘆切丁，牛肉切成小丁
2、 焯好的胡蘿蔔切丁
3、 蛋黃加少量水攪拌均勻
4、 鍋內倒入少量核桃油，中小火加熱，鍋熱后倒入牛肉粒，小火煸炒
5、 倒入胡蘿蔔繼續炒1分鐘，加入西葫蘆丁，翻炒
6、米飯倒入鍋中，用勺子背部，把米飯壓散，翻炒均勻
7、最好把蛋黃液倒入米飯中，翻炒均勻，使每個米粒上面均裹上金黃色的蛋黃
【牛肉豆角燜飯】參考月齡：12月及以上
食材：米飯 1小碗、牛肉、南瓜、豆角、土豆、胡蘿蔔
【做法】
1、豆角焯水3分鐘
2、牛肉冷水下鍋，放一個薑片，燒開，牛肉去浮沫撈出，撈出切成小塊
3、鍋內倒入核桃油，放入牛肉煸炒
4、放入土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒至段生，放入豆角和南瓜翻炒
5、放一點點鹽，一點醬油調味
6、大米淘洗後放電壓力鍋中，再把炒好的配菜放入鍋中
7、加入清水，沒過食材，扣上蓋子，啟動正常煮飯模式
【黃金醬燴飯】參考月齡：12個月以上
食材：南瓜50克，米飯100克，西蘭花20克，胡蘿蔔30克，蛤蜊10個（凈肉50克）。
【做法】
1、胡蘿蔔焯水10分鐘，西蘭花焯水2分鐘
2、焯水后，分別將西蘭花去梗切碎、胡蘿蔔切小丁、南瓜切丁
3、另起一鍋，將蛤蜊、薑片放入冷水鍋中，大火焯水5分鐘
4、焯水后，蛤蜊取肉，去除內臟后剁碎
5、炒鍋刷少許油，開中火，倒入南瓜丁，翻炒出香味，再加入150毫升清水
6、然後蓋上蓋子燜煮10分鐘，煮好后，開蓋，用鏟子碾壓南瓜成泥
7、倒入蛤蜊肉碎、胡蘿蔔丁，翻炒1分鐘
8、再倒入米飯，翻炒2分鐘，最後倒入西蘭花，翻炒2分鐘
【鵝肝蛋炒飯】參考月齡：12月及以上
食材：隔夜冷米飯 1碗、鵝肝 1片、胡蘿蔔、西藍花、雞蛋1個、洋蔥 、熟玉米粒
【做法】
1、 起鍋，水燒開後放入西藍花和胡蘿蔔，西藍花焯水1分鐘后撈出，胡蘿蔔繼續焯水2分鐘后撈出
2、西藍花花朵部分切碎、胡蘿蔔切成適合寶寶大小的小丁
3、雞蛋打散加上小蔥花，鵝肝切小丁 ，洋蔥切成小丁
4、鍋內倒入少量的油，倒入雞蛋液，炒散，盛出
5、炒雞蛋留下的一點點底油，把鵝肝倒入鍋中，小火煎制
6、再加入胡蘿蔔丁和玉米粒，翻炒
7、大寶寶這時候可以適當放點鹽，再把米飯倒入鍋中，翻炒均勻
8、再加入雞蛋和西藍花，翻炒數下就可以出鍋拉
【五彩炒米飯】 參考月齡：12月及以上
食材：大米350g、油20g、精鹽1/2茶匙、小蔥2棵、胡蘿蔔100g、黃瓜100g、豌豆100g、熟甜玉米100g
【做法】
1、大米用清水淘洗乾淨倒入飯煲，按照大米與水1:1的比例倒入清水蒸熟，蒸熟的米飯趁熱用飯鏟攪拌使米粒鬆散。
2、黃瓜去皮切成小丁、胡蘿蔔切成細條、豌豆開水焯燙熟備用。
3、炒鍋里油熱後放入小蔥碎、胡蘿蔔條大火翻炒，炒至胡蘿蔔條軟榻後放入豌豆粒炒勻。
4、把熟米飯打散後放入炒鍋，小火炒至米粒鬆散油潤。調入精鹽、放入熟甜玉米粒炒勻入味，放入黃瓜丁翻炒均勻，關火。
【牛肉雜熟炒飯】參考月齡：12月及以上
食材：冷米飯 一碗、牛肉、熟豌豆粒、雞蛋清 10 g、胡蘿蔔、西葫蘆
【做法】
1、 胡蘿蔔切丁，西葫蘆切小丁，牛肉切丁
2、 牛肉丁里加入2 g玉米澱粉，少許寶寶醬油、10 g的蛋清
3、 攪拌均勻，放入冰箱冷藏1個小時以上
4、 鍋內倒入植物油，把牛肉倒入鍋中划散，炒至變色后盛出備用
5、 鍋內留有底油，倒入胡蘿蔔丁翻炒，繼續加入西葫蘆丁和熟的豌豆粒翻炒
6、 倒入牛肉翻炒片刻
7、 最後把米飯倒入鍋中，用勺子背部把米飯壓散，與其他材料翻炒均勻即可
【蝦仁雜蔬蛋炒飯】 參考月齡：12月及以上
食材：米飯、大蝦、西蘭花、胡蘿蔔、豌豆粒、雞蛋、蔥、食用油、鹽、
【做法】
1、蝦去蝦頭蝦殼，蝦線挑出來；西蘭花需要先切大朵放在開水裡燙一下，再切碎
2、胡蘿蔔去皮切成小丁；雞蛋打在碗里；蔥切碎
2、炒鍋上火燒熱，放上適量的食用油，再把蔥碎放進去炒香
3、把胡蘿蔔丁放進去一起炒
4、再把豌豆放進去一起炒，豌豆需要多炒一會兒，確保豌豆成熟后再放其它食材；
5、蝦仁放進去一起翻炒，雞蛋打散后倒進去
6、把米飯倒進鍋里，並快速的翻炒均勻
7、最後放入西蘭花，加入鹽調味，翻炒均勻，就可以出鍋了！
