寶寶一歲之後，腸胃功能就發育較為完善，這個時候吃秋葵較為合適。
秋葵是營養保健蔬菜，食用秋葵可預防貧血，改善視力，促進生長發育，對小孩身體同樣十分有益。也可促進寶寶消化，均衡營養。
秋葵當中的鈣含量也是相當高，不僅可以比得上牛奶中的鈣含量，其鈣吸收率可達到百分之五十，是補鈣的良品。
秋葵蛋卷 參考月齡：12個月以上
食材：雞蛋2個、秋葵2根、土豆1小個
做法步驟
1、秋葵清洗乾淨，放到開水裡焯水2分鐘，呈翠綠色，熟透后撈出瀝干水分，切掉頭和尾備用。
2、土豆去皮切丁，上鍋蒸15分鐘，基本就完全熟透啦。
3、雞蛋打入大碗里。 加入少許鹽調味，抽打均勻。
4、平底鍋燒熱，刷一層寶油，倒入蛋液，輕輕轉動搖晃均勻，轉小火。
5、一面煎好翻面，煎至兩面金黃就可以啦。
6、煎好蛋餅放到乾淨的案板或者盤子里，均勻的鋪上一層土豆泥。
7、用刀成均勻的小塊，就可以裝盤食用啦！
秋葵松仁蛋炒飯 參考月齡：12個月以上
食材：米飯、雞蛋、秋葵、快熟燕麥片30克、松仁、橄欖油、鹽
做法：
1、秋葵洗凈，切碎；
2、雞蛋磕入碗中，攪打均勻；
3、鍋中放橄欖油，燒熱，倒入雞蛋液，炒散；
4、將米飯倒入，充分炒散；
5、加入燕麥片，快速翻炒均勻；
6、放入秋葵，翻炒；
7、調入適量的鹽，翻炒均勻，關火，出鍋。
秋葵蒸蛋 參考月齡：12個月以上
食材：雞蛋1個，秋葵1根，橄欖油1小勺，鹽小半勺，溫開水適量
做法：
1、雞蛋磕入碗內打散，加入小半勺鹽，溫開水。
2、溫開水的溫度在30-40度之間比較適宜，量為雞蛋的1-2倍之間。
3、可以用篩網過濾一下蛋液，倒入1小勺的橄欖油，調勻。
4、秋葵洗凈切成小段，將秋葵輕輕地放在雞蛋液上，均勻分佈。
5、蓋上蓋子或者保鮮膜，放蒸鍋上大火蒸12-15分鐘，然後關火再放在鍋內燜2分鐘就可以了。
魷魚秋葵餅 參考月齡：12個月以上
食材：秋葵10克，魷魚60克，胡蘿蔔20克，中筋麵粉20克，雞蛋1個（約55克）
做法：
1、秋葵焯水后，秋葵去頭去尾，中間部分切片。
2、胡蘿蔔洗凈去皮后，倒入輔食機，攪碎。
3、輔食機內分別倒入魷魚塊和20毫升水，再滴入幾滴檸檬汁。
4、在乾淨的碗中，磕入雞蛋，攪打均勻后，分別倒入魷魚泥、胡蘿蔔碎、中筋麵粉，攪拌均勻。
5、平底鍋刷油，開小火，舀一勺攪拌好的魷魚泥，到平底鍋中攤成圓餅。
6、餅面上放上秋葵片，蓋上蓋子，小火燜5分鐘。
7、開蓋，準備出鍋！媽媽們如果覺得不熟的話，可以用餘溫再燜3分鐘左右哈。
秋葵麵線 參考月齡：10個月以上
食材：秋葵60克，熟豬裡脊15克，寶寶米粉20克，中筋麵粉30克，去皮胡蘿蔔15克
做法：
1、起鍋燒水，水開后，放入胡蘿蔔，焯水10分鐘。
2、再倒入秋葵，煮5分鐘，去頭尾后切小段、胡蘿蔔切小丁、熟豬裡脊剁碎。
3、輔食機內倒入秋葵，再倒入70毫升清水，攪打細膩。秋葵泥倒出過篩，取重60克。
4、秋葵泥中依次倒入寶寶米粉、中筋麵粉。攪拌均勻至粘稠不易滑落狀。
5、裝入裱花袋，剪小口，起鍋燒水，水開后，距水面20厘米處，用畫圈的方式擠入麵線。
6、鍋內倒入豬裡脊碎、胡蘿蔔碎，再煮2分鐘，即可。
秋葵雞肉卷 參考月齡：10個月以上
食材：秋葵7-8個、雞肉30g、西藍花20g、胡蘿蔔20g、雞蛋1個
做法：
1、西藍花切小朵，和秋葵一起放入沸水鍋中焯水30秒；
2、把焯好的秋葵去除頭部，對半切開，挖出籽，洗凈備用；
3、胡蘿蔔洗凈切碎、西藍花取花頭部分備用；
4、雞肉剁碎，加入半個蛋清，再加入秋葵籽、胡蘿蔔碎、西藍花末，最後加適量橄欖油攪拌均勻；
5、取拌好的肉餡，放入挖去籽的秋葵中，並按壓一下擺入盤中；
6、蒸鍋中加入水，水開后將盤子放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可。
雞胸肉秋葵乳酪意麵 參考月齡：12個月以上
食材：雞小胸肉 1塊，秋葵 1根，配方粉 50ml，蘑菇 適量，寶寶卡通意麵 30g，洋蔥 適量
做法：
1、雞胸肉去筋膜，切成小塊，然後用澱粉、寶寶醬油、香油腌十五分鐘。
2、蘑菇洗凈后絲條切小塊，秋葵焯水1分鐘切斷、洋蔥切小塊。
3、奶鍋水開后，放入意麵煮15-20分鐘，煮軟了即可。
4、煮麵的同時也可以炒起~鍋中倒入少量的油，放入洋蔥炒香。之後放入雞胸肉翻炒至變色。
5、放入秋葵和蘑菇繼續炒吧一會，倒入寶寶的配方奶，燉煮一會，煮至湯汁變少。
6、丟入瀝干水的意麵，翻炒幾下，然後再丟入乳酪片。乳酪融化翻炒均勻即可出鍋了啦~
奶香秋葵土豆泥 參考月齡：10個月以上
食材：土豆1個 ，秋葵5根 ， 澳優愛優配方奶粉20g ，鹽 ，胡椒粉
做法：
1. 土豆去皮洗凈切薄片，放蒸鍋大火蒸15分鐘至熟。
2. 蒸熟的土豆用勺子壓成泥，加入奶粉、鹽、胡椒粉。
3. 鍋中燒開水，把用鹽水洗乾淨的秋葵放入鍋中，加少許鹽焯水。
4. 撈出秋葵放涼開水后切成厚薄均勻的小段。
5. 取一個原底小碗，把秋葵沿著碗從底部往上碼入碗中。
6. 把拌好的土豆泥放入秋葵中間，壓實。
7. 最後將奶香秋葵土豆泥倒扣出來，頂部用胡蘿蔔壓出一個小裝飾就OK了。
秋葵龍利魚粥 參考月齡：10個月以上
食材：龍利魚肉 60克，寶寶粥米 45克，胡蘿蔔 15克，秋葵 2個，檸檬片（或薑片） 適量
做法：
1、龍利魚肉用薑片腌制15分鐘去腥。
2、秋葵放入沸水中焯水，瀝干水分撈出。
3、秋葵切片，胡蘿蔔切小丁。龍利魚肉切成小丁。
4、 寶寶粥米倒入清水中，清洗乾淨，繼續倒入鍋中，加入360毫升的清水。
5、 煮沸騰後轉中火，加入胡蘿蔔丁。過程中要不斷的用勺子攪拌哈，以防粘鍋。
6、繼續煮至黏稠加入龍利魚丁，加入秋葵，攪拌均勻。
秋葵玉子燒 參考月齡：12個月以上
食材：蛋 3個，秋葵 1根，鹽 適量
做法：
1、打蛋液，加入適量的鹽打散備用
2、秋葵焯水，去掉頭尾
3、取玉子燒鍋燒熱后改小火，加入薄薄的一層油，倒入蛋液
4、趁著蛋液表層未凝固放入秋葵，從一端捲起
5、卷好後放到一邊，再倒入一層蛋液，趁著未凝固再次捲起
6、直至蛋液用完
