蔥蒜粥
材料:小米100克、蔥白50克、大蒜(白皮)10克
做法:1.蔥白、洗凈,切碎。將米淘洗乾淨。加入蔥和掰成瓣的蒜一起煮。煮熟即可出鍋入盤。
芋頭銀耳粥
材料:芋頭100克、干銀耳30克、白米2/3量米杯、枸杞5克、水6.5量米杯
做法:1.將銀耳泡軟,去蒂,撕成小塊。將芋頭削皮洗乾淨,切成丁。將白米洗乾淨,放入鍋中加入水煮滾后,換成小火。
2.然後放入芋頭、銀耳和枸杞熬煮至所有食材熟透。出鍋,盛入碗中即可。
綠豆南瓜粥
材料:綠豆2湯匙、大米2湯匙、南瓜150克、清水600毫升
做法:1.將綠豆洗乾淨,放入清水中浸泡約一個上午的時間。大米淘洗乾淨,將綠豆和大米倒入電飯鍋。將南瓜去皮去籽,清洗乾淨,切成塊。將南瓜放入鍋中。
2.加入適量的水,將粥煮熟,使綠豆和大米均開花。最後盛入碗中即可。
果仁粟米粥
材料:花生米,核桃仁,黑白芝麻,粟米面
做法:1.將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟。把果仁放進攪拌機里研成碎末。將水放入鍋或碗內,細粟米面用溫水調勻,水開后,將調好的粟米麵放入鍋中攪勻。再開鍋時即成粟米麵糊糊,然後將少量白糖、葡萄乾和事先備好的碎果仁倒入攪勻,稍滾即成。
山藥白蘑粥
材料:山藥60克、蘑菇20克、白米2/3量米杯、枸杞12克、水5.5量米杯、紅糖2茶匙
做法:1.將食材洗乾淨,山藥去皮后再洗凈,切成片或小塊。蘑菇切成小片。將山藥、蘑菇、白米和水倒入鍋中,用小火煮成粥。
2.加入枸杞和紅糖拌勻,再稍微滾一下。然後盛入碗中即可。
粟米枸杞粥
材料:粟米粒半量米杯、花生半量米杯、枸杞20顆、水1200毫升、白糖1茶匙
做法:1.將粟米粒、花生和枸杞清洗乾淨。花生和枸杞略微浸泡一下。將粟米粒、花生和枸杞倒入豆漿機中。
2.加入刻度建議的水量,按“米糊”鍵,製成米糊。食用前調入白糖即可。
菠菜牛肉粥
材料:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香蔥花10g
做法:1.牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至鬆散,再用刀鋒輕輕切幾下,肉糜就形成了。菠菜洗乾淨,放入滾水中略微汆燙。
2.撈起瀝干水分,切碎。大米淘洗乾淨,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制60分鐘。
3.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾后,加入香蔥花即可。最後盛上一碗即可。