麵條製作簡單、食用方面,而且又營養豐富,是一種即可作為主食又可以作為快餐的健康保健食品。
寶寶吃麵條可以怎做呢?搭配的湯料食材要如何挑選?媽媽們,我們一起來學習吧!
西紅柿香菇面(10個月以上)
準備食材:寶寶麵條20克、西紅柿1個、鮮香菇1個
做法:
1:西紅柿洗凈後去皮,切成小丁備用。
2:將香菇洗乾淨,去蒂,切成香菇末。
3:寶寶麵條折成小段。
4:燒開一小鍋水,加入寶寶麵條煮沸。
5:然後放入西紅柿和香菇丁。
6:將食材煮到軟爛即可盛入碗中。
雞蓉絲瓜面(10個月以上)
準備食材:雞胸肉30克、寶寶麵條30克、絲瓜1/3根、雞湯清湯適量
做法:
1:將雞胸肉先用刀背拍松,然後切成肉末。
2:絲瓜去皮,取1/3的量,切成小塊。
3:將寶寶麵條折成小段,備用。
4:鍋中加入適量雞湯,如果表面有浮油,要先將油撇去,然後放入寶寶麵條。
5:將麵條煮軟爛。然後放入絲瓜。接著放入雞肉末。
6:將食材煮到軟爛的狀態,即可盛入碗中。
番茄胡蘿蔔鮮蝦面(10個月以上)
準備食材:番茄半個、胡蘿蔔1/3根、蝦2隻、寶寶麵條20克
做法:
1:將番茄用開水略微燙一下,方便去皮,然後切碎。
2:胡蘿蔔削皮洗凈后,擦絲。
3:蝦去蝦頭、蝦殼和腸泥,剁成蝦蓉。
4:寶寶麵條掰成小段備用。
5:一小鍋倒入適量清水,放入番茄一起煮。
6:水開后倒入胡蘿蔔和麵條,將麵條煮到軟爛后加入蝦蓉直到煮熟變色。
7:最後裝入碗中即可。
原味寶寶麵線(7個月以上)
準備食材:寶寶麵條10克
做法:
1:用一鍋加水煮開,放入寶寶麵條。
2:煮開后換成小火,將寶寶麵條煮爛。
3:將煮熟的麵條撈出,瀝干水分。
4:用湯匙或輔食剪刀將麵條壓爛或剪爛。根據寶寶吞咽能力,決定麵條的壓碎的程度。
土豆蛋黃軟面(8個月以上)
準備食材:寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、土豆1/3個
做法:
1:土豆洗乾淨,去皮,取1/3個的量,切成小塊,放入蒸鍋蒸熟。
2:將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。
3:將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。
4:寶寶麵條掰成小段,取一口小鍋,倒入適量清水,加入麵條碎,用大火煮開。
5:然後換成小火將麵條煮到軟爛狀態后,盛出。
6:將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在麵條上,拌勻即可。
春菜蛋黃面(10個月以上)
準備食材:寶寶麵條25克、水煮蛋蛋黃1個、春菜10克、大骨湯適量
做法:
1:將水煮蛋的蛋黃放入碗中,用勺子按壓成蛋黃泥。
2:將春菜洗乾淨,放入沸水中焯燙熟。
3:春菜焯燙熟后撈起,選取菜葉部分切碎。
4:取一小鍋,倒入適量大骨湯,如果有浮油要撇去,煮開后,先放入折成小段的寶寶麵條煮沸。
5:然後放入春菜和蛋黃碎,攪拌均勻。
6:再將麵條煮到軟爛程度。
番茄牛肉麵(10個月以上)
準備食材:寶寶麵條20克、番茄半個、牛肉20克
做法:
1:將牛肉絞碎。
2:牛肉放入蒸鍋中。
3:蒸熟成牛肉泥備用。
4:將番茄洗乾淨,取一半的量,撕去外皮,切成小塊。
5:將寶寶麵條掰成小段。
6:用小鍋加清水將麵條煮爛。麵條中放入番茄。
7:待番茄也煮軟爛的時候,盛入碗中。
8:將牛肉泥鋪在西紅柿麵條上面,喂時攪拌均勻即可。
鯽魚湯蔬菜面(10個月以上)
準備食材:鯽魚500克、姜1片、油菜2條、寶寶麵條20克
做法:
1:將鯽魚去除內臟,刷洗乾淨,和姜一起放入鍋中,倒入淹沒食材的清水。
2:將鯽魚燉煮1個小時,取一碗魚湯的量,盡量舀上層魚湯,將魚湯過篩,可過濾掉骨刺。
3:油菜洗乾淨之後,切成菜末,瀝干水分備用。
4:將魚湯倒入小鍋內,寶寶麵條掰成小段后,放入鍋中。
5:燉煮到麵條軟爛時,放入油菜。
6:等到油菜、麵條均呈現軟爛狀態時,即可盛出。
胡蘿蔔豆腐蛋黃面(12個月以上)
準備食材:胡蘿蔔20克、豆腐20克、蛋黃1個、寶寶麵條40克、骨湯1小碗
做法:
1:將胡蘿蔔洗乾淨,去皮,切成碎。
2:燒開水,將胡蘿蔔片和豆腐放入沸水中略微超燙,撈出,然後將豆腐搗碎。
3:將雞蛋放入水中煮熟。
4:取煮熟的雞蛋蛋黃,搗碎。
5:先將麵條剪碎,取一口鍋,倒入骨湯(骨湯要先過濾掉骨渣並且撇掉表層的油),放入麵條。
6:等到麵條煮熟之後,放入豆腐和胡蘿蔔碎,將麵條和胡蘿蔔、豆腐一起煮到軟爛到狀態。
7:放入蛋黃碎再煮2分鐘即可盛出。
白菜蛋黃軟面(8個月以上)
準備食材:寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、白菜1片
做法:
1:剝去白菜的外層菜葉,取裡面的1片菜葉,洗乾淨之後,放入沸水中焯燙。然後將焯燙好的白菜撈出,剁碎。
2:寶寶麵條掰成小段。取一口小鍋,倒入適量清水,加入麵條碎,用大火煮開。
3:將白菜碎放入麵條中,換成小火,將食材煮到軟爛的狀態。
4:將白菜面撈出,盛入碗中。
5:將雞蛋水煮熟,取半個蛋黃,放入碗中,研磨成細膩的蛋黃泥。
6:在煮好的白菜麵條上面鋪上蛋黃泥,拌勻即可。